U carbusgiu pickled

u carbusgiu Pickled sempre di più prestu chè ghjustu crauti, ma benefica per a so qualità ùn hè micca propriu nfiriuri a so. I principali cumpunenti hè una àcitu Marinade (àcitu acìticu tipicamenti). U cuncintrazzioni di àcitu dipende ciò prodottu niàutri pigghiamu l 'oïl: una trappula, sapi, o pocu sapi. I prisentà à voi un pocu ozzione di marinating.

First Embodiment. Ideal per quelli chì bisognu di un carbusgiu pickled prestu.

Sbuchjate e cipolle: carbusgiu (circa 3,5 chilò), agliu (testa 2), ritagliare (2 pcs.), Acitu (forza di 9%, 100 ml), oliu vegetale (100 ml), zùccaru (150 g), foglie, baia (unu ), u sali (5 ore. The Linguri), pèveru neru (veccia).

Preparazione. u carbusgiu parti, ritagliare tavuli taglio pocu, o Pascale nant'à un parmesan joke. sprichji pò lascià a unu pezzu, è pò, taglio fette.

u carbusgiu Pickled in vasu Malice, priurità di più, o in banche (di solitu tri-litre). Avemu sparse Bonifacio: un sfarente di u carbusgiu, puis un sfarente di lift, agliu.

U Marinade era priparata a siguenti. remix di zuccaru, u sali, l'acitu, ogghiu, pepe, foglia, baie. Chini 'acqua vugghiuta (environ un litru, pò esse pocu più), aspittannu ca nzinu a l' Marinade rifredda falà e vin in un saccu messa carbusgiu. Ùn vi scurdate di mette sottu à u pastoghje (di trè ghjorni).

A seconda funziunalità

Sbuchjate e cipolle litru d 'acqua, zùccaru (120-130 cunzunantali), sali (90 g), pepe (10-12 veccia), colore (5 pcs.), Cannella (3,2 g).

U carbusgiu shinkuem, blanshiruem un pocu seconde (micca di più cà una minuta, altrimenti croccante ùn hà travagliu), avemu passari intra un catu chinu to marinate. Corsi di scennu di acqua, zùccaru e sali. Bollire e vin vugghiuta à a fine di l'acitu. Add spezie (sprichji, pèveru, cannella). Banche, cù u carbusgiu mèssenu vin u Marinade è sterilize murata.

U terzu funziunalità. u carbusgiu Pickled cun carotte

Sbuchjate e cipolle: carbusgiu (medie pesu, pisu circa 2.5 chilò), carotte (average, dui pcs.), À l '(trè sprichji), l' acqua (litre), una tazza di zùccaru, un biccheri di l'acitu, a cuppa di ogghiu girasole, sali (dui tablespoons di verbi ).

Preparazione. u carbusgiu Shinkuem. Morcov mio, puri, ou su u parmesan joke. Avemu tanti sauti pi menzu la stampa agliu. All mmiscari è priparari l 'Marinade. Pienu in una vugghiuta sali, acqua, zuccaru, aghjunghje l'acitu, burro, dinò vugghiuta, caccià da u caldu. Na spugna digià mèssenu carbusgiu, cover incù un ochju è volse à arrizzà postu (nun lu frigorifero) per un ghjornu.

Dopu à un ghjornu, tantu u carbusgiu è prontu per usu. Ci si sparse in Vasi e magazzini a frigorifero.

u carbusgiu Pickled in Corea

First Embodiment. Beijing pickled carbusgiu in Corea

Sbuchjate e cipolle: Peking carbusgiu (unu, 1,5 chilò, sceglie una di più forti), carotte (3 pcs.), I dui testi di agliu, zùccaru (160 grammi), oliu vegetale (biccheri), in terra , pepe rossu, neru (pois, 7- 8 pcs.), baia, foglia (3 pcs.), sali (3 cuchjare), l'acitu (9% suluzione di un quartu cup).

u carbusgiu Shinkuem, pulizziari la carotte è Stor (o tagliata in tavuli di sangu). Sbuchjata scafazzati aglia (o passatu à traversu u stampa). Tutti i marchi è priparari l 'Marinade d' acqua, sali, l'acitu, pèveru, è u sali. Marinade purtà à una bollari. Cumpleti u carbusgiu è u mette in un locu scura friscura. Vuluntà di difiniri lu gustu.

Second Embodiment. Culore pickled carbusgiu in Corea

Sbuchjate e cipolle: cabbage (. 2 pieces, o una grande) (1 chilò, sceglie culore n'àuta dinzitati, ùn spurned o Madakaripura biancu), pèveru, campana, rosso (. 2 pieces, o una grande), pepe, campana, verde, Salt (cucchiara) , zùccaru (cucchiara), coriandre (in terra, teaspoon), pèveru rossu (in terra, teaspoon), pèveru neru (teaspoon), aneto essenza Fasciu acìticu (70%, cucchiara).

Preparazione. U carbusgiu arechja, I ti sparte in ghjuvelli, sò ubligati à pacà da a spichi e foglie. On inflorescences tagghiau la "gammi". Blanshiruem in acqua vugghiuta di circa trè minuti è si sparse in u un Colander. Morcov mio, puri è Pascale. Hè dunqua à aduprà per stu scopu una parmesan spiciali di cucina carota Korean. Pepper caccià u vene è li fece lu in striscie. Luntane è suey u dill.

Mette u carbusgiu in una suppera (un pocu di più à fà fàcili to mix), aghjunghje la macchia, pipiruna, carotte. Imbulighjate (stringennu 'na pocu di lassari lu sucu, ma ùn overdo it). Carta di zuccaru, coriandre, sali, pipiruna, rossu è neru. essenze tuttu, provoquée è crià ottu ore in u frigorifero.

U carbusgiu marinato, in certi cundizioni hè cullucatu per un longu tempu è hè perfetta micca solu cum'è un siparati pignatta. Si pò essiri frijutu, bruxelles, assuciata incù funghi, patate, risu, usatu comu un ripieno in u noodles e sala - la lista hè abbastanza grande. In più, sta carbusgiu cuntene assai di vitamina lu C, chì ghjoca forsi lu rolu di più impurtante a resistenza di u nostru corpu à parechji tippi di cagiunati è inflammation.