Suluguni frittu - sustituiri idiali di urlo

Lingua casgiu-tende cridite (è noi hannu nuddu mutivu micca à crede li) chì suluguni - la cchiù granni prodottu di latti bassa u pianeta. Tombant traduce lu in nomu Russian signìfica "aviri puricciu in u so cumpusizioni." Stu significa chi u furmagliu - la salata, semi-Maturo, ùn hè micca casgiu, ma ancu micca u tippu di impurtente. suluguni Caloric Fin chiamari lu prodottu dietary: manciannu - 0, pruteini e grassu circa u 20% è u valori nutriziunali siant - 290 kcal francese. Iddu hè surrisu, acqui, è raprisenta assuciata à i so cumpusizioni di una varietà di piatti, esse lu in insalate, Antipasti calda, carne, è piatti pisci.

Good stu casgiu inglese rennet e panini. Ma à sente lu sole in Georgia, adurèmulu faire suluguni in lu pani francese pita. Per stu avemu bisognu di dui pani magre (par 250 g de fromage), in u picculu fasci di verde è pezzucci Caleu, un paru di à giovani cipolla, è 80 aspra di burro. Nanzu u prucessu di a preparazione è oliu suluguni è mette in u cunghjilatori. Allora pigliò fora di ddà assai prestu, è trè nant'à un parmesan joke. Sbuchjata tazzulatu macchia mmiscatu cu la missa resultant. Ci si sparse è nantu una medità di u francese pita, cummogghia lu secunnu è aiutata cuntinuò a so manu, e poi spustà nantu una padedda quariàtu cù un picculu numeru di oliu vegetale. Pressatu contru à un spatola di lignu a lu funnu di lu pani Infarinate. Great di vinu, è a biera.

A suluguni frittu - sta hè cambiatu in una preparazione Win-Win "bistecca vegetariana." In più, hè ancu tardi bugettu assai. Per ellu, solu hè nicissariu (fora di i casgi medità) chi unu ovu, dui tablespoons cucchiara di farina (o breadcrumbs), oliu vegetale è burru di frittura. It - i prudutti di basi. Cum'è una varietà (è di i manifistazioni di creatività culinario) pò piglià lu rìanu, pèveru, rosso, seccu , erbe Provencal , o simpricimenti a mmiscari spezia chiamatu "Saison lingua".

To cook suluguni fritti, vi tuccherà à me mistieru, a cuntu prestu e cose, è più ntî - sapè quandu a firmavanu. As tu troppu forsi capita, noi vi hannu a ciotti u prodottu curona in batter 'ovu è locu in a paredda. Ma quelli chì anu manghjatu, pizza na vota, lu sapi chi fari cu lu bruttu u calori di casgiu. Va bè! U vetru è scorri. U pruduttu ùn "scappava" à noi da a sò attesa, vi tocca à sapè una pocu di sicretu: taglio lu in cateni - fette di matinu 1 cm, è mandà à u cunghjilatori.

Avà di u batter. Scuzzulata ovu furchetta. Ajouter à lu adjika, erba, in una parolla, tuttu ciò chì tù dici a l 'intuizione culinariu corsu. Ma ùn u sali! Ùn vi scurdate chì sta razza di i prudutti casgili, è tantu basta salata. In una suppera siparati vin la farina, o breadcrumbs. Avemu ch'è fora di u casgiu cunghjilatori, ciotti lu in prima in la missa 'ovu, e poi ni la farina. So Avemu dinò dui o ancu trè volte. U nostru compitu - per ghjunghje una attesa n'àuta dinzitati, ferri, à suluguni ùn fubbi e misi a la padedda.

Cosa a còciri si? Sperti Conseiller frittura, un mischiu di olii crema e verdura. In u prucessu di cure caldu hè impurtante di sapè quandu a firmavanu. Sè l 'na padedda veni heated abbasta, l' batter ùn "misiru", u casgiu vi falsi wage, è pò si sparse in una frittella. Sè l 'oliu hè troppu calcination, sprinkling subitu' abbruciari. Frittura suluguni còciri più caldu maculata, purtannu a marruni nant'à dui ganghi. Sentite calda, u tuttu cù erbe, incù parechji Pastene (cume Tzatziki, ma hè dinù prupizia , sauce béarnaise è una crema). Great cuntrastu suluguni un vermout amara, o di vinu biancu seccu.