Salsa Delicious Tabasco: ricetta facili

Cuisine American hè famosu per a so funziunalità Burgers, cola, frigge, insalata "Caesar" - tutti sti piatti ghjunse à noi da i Stati Uniti d'America. Ci duvia dinù mintuvà i Pastene, chì sò dinò à spessu pigliati da i miricani. Ketchup, barbecue, spicialità senape sweetish sò parte di sta nazione. È micca cusì longa fà nant'à i scaffali di a nostra butteghe avemu un antru pruduttu in u US - la salsa calda Tabasco.

Hè u nomu generica di una varietà di spezie di manciari, creatu nant'à u fundamentu di Cayenne pepe incù parechji additivi. Production di zalata hè stata u solu cumpagnia - una fila di famiglia Makaylenni - per più di un seculu e menzu. Storia di Tabasco messe in 1868, quandu un riprisentante di a famiglia, Edward, accuminciau a so pruduzzione di Tabasco univirsali, lu ricetta di cui hà criatu comu nu risurtatu di longa spirimenti cun pibiri e altri trattamenti. Cusì hè natu u Tabasco sauce, una ricetta chi hà micca cambiatu. Cosa hè include?

U fundamentu di u fruttu frescu di la rraggia kourou - unu di i Tube variità di pipiruna. In agghiunta, lu ricetta classicu ammustrava sali, acìtu e acqua. È pussibbili pò accade cum'è barbaforte, agliu, jalapenos, Habanero e avutri arumi. Per suttascrittu di tali staciunatura liquidu cum'è Tabasco sauce, la ricetta di u quali noi avà discrìviri l 'usu di botti di liccia Limousin. Iddi finitu prodottu hè cullucatu per trè anni pi cumpritari la firmintazzioni.

Tabasco usatu guasi partutu: nant'à a so basa Marinades creatu per manghjà, puddaru e pisci, si hè aghjuntu à altre Pastene, arumatizzatu li vugghiuti, piatti, lato. Ancu in certi Nîmes ALCOLU hè inclusa cum'è una materia. Per esempiu, u classicu ricetta "Lupo Maria Capua Vetere," cuntene sta salsa. O di una, cocktail "Dog Red", cusì chjamata perchè rouillé gocce Tabasco muccuni a so lingua quandu fù bere. , Ma in ogni casu, esse cuscenti chì u salsa bè, assai spertu, ma perchè hè usatu da ghjustu un pocu pocu.

In u nostru putii hè stu pruduttu ùn hè micca chambre, ma chistu è megghiu - dopu à tutti i so 'impurtazioni da i Stati Uniti d'America, induve hè pruduttu da una sola ferma. Ma cumu fà, sauce Tabasco u so? Comu si girò fora, hè assai sèmplice. Ch'ellu ci vole à piglià qualchi calda pipiruna, sali, acìtu e acqua. I frutti deve esse sceltu à buffu, à fà lu sapuri comu vicinu pussibuli di u previstu. Tabasco sauce, la ricetta di cui avemu dà sottu, acquistatu in u prucessu di firmintazzioni, o di firmintazzioni, pipiruna calda. Per quessa, a preparazione di lu - ùn hè una sola ghjurnata.

Hè necessaria a pigghiari lu fruttu di la rraggia, e li lava cu lu semi in una muratura e mi. O tagliata in circuli. Allora deve esse calata forti in un vaso di vetro, vin liuncellu è à u listessu teaspoon di sali (3-4 pepe). Nsemmula cu sali favurèvuli mischiu deve esse bè compacted à u fondu di u banche, e poi aghjunghje un pocu acqua, lu friddu. Tutti stu hè cupertu cù un ochju è hè cacciatu in un locu andarinu scura di circa una settimana. si principia firmintazzioni - u ghjornu assai dopu, u sciuma hà da esse vistu in la banca. Dopu à una settimana in Cupa deve aghjunghje 1-2 teaspoons di acitu e liuncellu tutti dinò. N sècutu, a salsa hè quasi prontu - si pò mette in lu frigorifero.

Ma ciò chì circa i botti in cui veni fattu mmicchiari, sauce Tabasco? A cucina hè trè anni dopu à l 'autri uriginale à elli? In fatti, a picca diffarenza trà ozzione mo è unrestrained voi ùn vi cuntu a causa di l 'canadese sharpness di a salsa. È a pruvista dô godi ubligatorie in liccia Limousin - un astuzia ploy mercatu da chì a famiglia Makaylenni capu à tena un prezzu altu di u so pruduttu. How àutru a spiegari u picchì la salsa, u quale costu pruduzzione hè bassa chè u saccu vetro, in lu quali hè vindutu, deve esse cusì caru?