Pipiruna priuritaria in l 'inguernu. ricette sapuriti

Pepper hè ricca in vitamini è minerali. Hè in 'ingrossu usatu in cucina freschi. Quandu hè tempu di vaghjimu, tanti casalinghe sò racolti, pepe in l 'inguernu. Altronde a lecho tradiziunali di sta verdura, pò esse cottu tanti pitanzi chi sò piazzatu in un locu frescu e usu in l 'inguernu. Sti Rica hà da esse trattatu.

Duvuta a la pupularità di stu pruduttu, ci sò parechji ricetti di u so cunsirvazioni. Unu di elli - pepe Bulgarian in l 'inguernu, cottu a sucu di pumadoru. Piglià i 5,5 chilò di pipiruna, dolce di ogni culore. Ma u fornu hà da circà di più bellu, s'è tù piglià u fruttu rossi rossi. Ci tocca à esse puliti di simenza e tagghiau la canna. Allora blanshiruem pepe circa 4 minuti. Pudete fà lu incù a vapuri o di ligumi parboiled. pipiruna Chjar pò esse un nteru, è vi pò tagghiau lu in quartieri. Avemu mette in lu Vasi Priparati. buttigli Glass megliu risciacquare bè cù baking soda, è tandu sè seccu. Pepper messa vertically. Sè vo ùn sò usu ligumi pri-taglio, puis Bias li picca. Banche, chini cu sucu cavura. Hè pussibule à priparà se cù una Spremiagrumi. Ma s'ellu ùn, allura tagghiau lu pumadoru tuccherà à libru cù una Peugeot, carne, è tandu asciucàrisi usandu un sieve in. U suchju pomodoro in una quantità di 1,5 litri, aghjunghje 50 grammi 60 grammi di sali è di zuccaru. Sè vo vulete, allura l 20 grammi di àcitu acìticu.

Vasi cun pibiri e copre sucu di pumadoru francese camouflage (micca roll up) è mette nantu una sterilized 30 minuti. Allora ittàri su Cover appaghjà. Avemu dà u workpiece a mi falà è spiazzate in un locu frescu.

Cupa pò esse coltu in winter, cù ogni erbe è spezie. Li siquenti ricetta hè una pepe piccante cun aromatica piccante. Unu 0,5 litre vasu, mezzo chilugrammu di bisognu di la rraggia, dolce. Piglià un pipiruna micca sbuccia è lavà si appaghjà. Allora ancu sè seccu. Next vi tuccherà à wage oliu vegetale, è ognunu bul à calà si à 40 seconde. Allora subitu mi hè sottu acqua. Dopu à stu prucessu cù pepe pò èssiri facirmenti buccia. A canna e simenza sò dinù sguassati. Tù ùn pò spiccà i buccia. Allora vi appena hannu a pipiruna Blanch per 4 minuti. Piglià lu saccu è hà cuminciatu à u fondu di i spezii. Una banca, vi tuccherà 3 sprichji, peppercorns oltri (aduprà tutti neri e pepe parfumatu parfumu), una foglia, baie, è un pocu di cannella. Accatastato u cima di banche, pipiruna preparatu. Chini i peperoni sò Marinade assai calda.

Pi fari lu pigghiari unu litru d 'acqua è aghjunghje à u 40 grammi di u sali è rena di zuccaru e di 300 M ml di 6% verbi acitu. Mittitivi lu saccu nant'à u focu, è aspettate puru ch'ellu boils. Sicondu à sta ricetta vi ponu priparà e peperoni calda in l 'inguernu.

È infini, pasta di la rraggia, inverno ripieni cù u carbusgiu. Ci sarà bisognu di circa 10 medie pipiruna , dolce, trè carotte, cipolle è circa 500 grammi di carbusgiu chì hanu vucazione per la salamòria. Sbuchjate e cipolle As applicàrisi cù 500 grammi di manifisteghja anchovy tomate, circa 3 tablespoons 6% l'acitu e sali.

Avemu principiatu cù u carbusgiu. Ch'ellu ci vole à chop | sordi assai magre è longa. U diluente ch'elli sò, i più prufundezza sarà ripieno. Arcu cun tè, è tagliata comu pò essiri prus. Morcov deve esse puliti è ouverature in cù una parmesan joke. Tutti i ligumi priparati move è aghjunghje u sali a tastà. Sweet simenza pepe e puliti da u listessu tirlu. Ripieni legumes mixte ogni pepe bul è messu in un vasettu. Bollire 'acqua e chini u saccu incù u vugghiuta, pepe, acqua. Avemu lassari lu per 40 minuti. In seguita, ci hè bisognu à ombra l 'acqua, in un saccu è aghjunghje i temi pumata è u sali di gustu. Quandu u liquidu boils, dà si à banche incù pèveru. In ogni vasu, mette una cucchiara di acitu e ittàri su copre di metallu. Pepper u carbusgiu, inverno , pronto. Bon appetitu!