Fumo Hot di pesciu: a ricetta di u diliziosu è parfumatu piatti

Hot fumo di pisci, la ricetta di u quali hà da esse trattatu sottu, hè un tipu d 'calori curare marina, o pruduttu, fiume, migliurà u so gustu è fermezza per prumove a pruvista. It S'avissi a nutari ca un tali sciaccanu pò manghjà in un smokehouse particulare, è in aparechju cucina, chiamatu presión. Oghje avemu taliarlu dui scelte: fora è in casa soia.

pisci fumo Hot: ricetta dilicatizza in un smokehouse spiciali

Sbuchjate e cipolle vole:

• sali iodized grande - à u discretion;
• Frozen herbes - 3 grande d 'oru;
• zuccaru rena - 1 grossa cucchiara.

prodottu prufonde Gressan

Hot pisci fumava ricetta hè assai sèmplice, cumporta l 'usu di ogni tipu di prodottu. Stu pò esse un trota, roccia, è plat, è arghjentu, è cetara è cetara. D. Tuttavia, avemu decisu di piglià 3 grande herbes fresca-spavintatu e cravate. Ci tocca à lavà bè (appena scantatu), sguassate lu inglese innards, e li palummi di lu capu, Palmes e cuda.

pisci marinating Pre

Dopu à herbes hè cumplettamente trattatu, ci duvia esse nant'à tutti i lati da una grande smear Am di sali iodized è un pocu di zuccaru. A pisci ciuttata in aromi, si hè cunsigliatu à copre cù un ochju è lascià to marinate per 7-8 ore. Doppu tempu, si pò pinsà è prisentà à u so travagliu u caldu.

Davanti à voi fumu li pisci cci fumava, deve priparà usato spiciali è sawdust. Cusì, in la smokehouse nicissarii azalea, patatine fritte, liccia, o altri, è crià grating cima mittaraghju. In seguita, i scacchi deve esse messi herbes pickled, ma tantu chì i pisci nun tuccari autra. Doppu chi smokehouse deve esse cupertu cù un ochju, è sottu à fà un focu.

dilicatizza preparatu un fora da 20 à 50 minuti (sicondu u taglia è tipu di u prodottu principali). Also herbes champagne pò esse truvatu da fumu seccu è prufumatu, chì principia à tagliata da u smokehouse. In stu casu, lu pisci duvia esse cumpletu cupertu cu tè 'oru-culore.

Hot pisci fumé: la cucina cù un presión

Sbuchjate e cipolle vole:

• sali iodized grande - à u discretion;
• Frozen herbes - 2 picculi pezzi.

trasfurmazioni pisci

Hot ricetta pisci carni ca cumporta l 'usu di un presión, in un modu listessu cum'è cù un smokehouse. Per fà stu, herbes deve dinù macerà u sali, e poi messu fora u fondu di u patatine fritte ju cookware, messi à la riti e lu misi supra lu prodottu pisci. In seguita, u presión hè necessariu à mantena più di un forti lu focu di 17-20 minuti e poi cacciatu da a miccia. Hè necessaria a vulintà lu pisci in una padedda nzinu a friscura.

Correct sentite

herbes fumava deve esse mandatu à cena solu chilled, è inseme cun una circulari bollita patate, carnations, u pane u granu è cipolle, paglia nant'à un semiring.