Marinade di cucumari. Best ricetti

Sò vi mai pensatu circa a còciri cucumari marinato u so? Nunustanti lu fattu chì oghje vi pò cumprà ogni prudutti in a forma finitu, nudda pò esse paragunatu cù i prudutti in casa. In ordine di fà com'è da manghjà per l 'inguernu in u so propriu, bisognu di un supply of Vasi puri è Marinade di cucumari.

Induve a accumpagnari coce?

U prima passu hè di truvà banche incù capacità di bastò. Lascià un spaziu trà i palori cima, è a cima di u banche Marinade.

Marinade di cucumari: la cucina e cumpona

• 3 tablespoons di graneddi, senape.
• 14 teste gambu aneto freschi.
• 4 ½Â tablespoons simenza fenouil.
• 4 chilò mezana armée.
• 7 litri d'acqua.
• 1¼ cuppa sali joke.
• 1 ½Â litru di l'acitu (5 centu).
• 1/4 tazza di zuccaru 2 litri d'acqua.
• 2 tablespoons seccu spezii di a vostra scelta.

usato:

• A grande cunillu incù un ochju.
• Mario Vasi e lids.
• Tongs arrivare i spondi di l 'acqua bullita.
• Funnel francese per Vasi inchiri.

Nota: sè tù sì un numaru urigginariu di ligumi coltu, vi tuccherà à fà u Marinade di i cucumari à 1 litru d 'acqua, da à calculer la Data di àvutri ngridienta cô, secondu à a ricetta.

Instructions di a preparazione

1. cucumari Luntane è taglio finiscinu cu l 'unu a manu, ma lassari circa 5 MM da i spichi. Dissolve sali cuppa ¾ in 5 litri d'acqua. Pour la cucumari mischiu favurèvuli è permette li addritta di 12 ore, puis ombra. Imbulighjate u acitu, ½Â sali di cuppa, di zuccaru è 2 litri d'acqua. Add mixte arumi insieme secca.

2. Prigiuneru preparatu per cucumari marinade à murtale. Cumpleti calda, Vasi sterilized esiste cucumari. Add 1 teaspoonful di graneddi senape, e la testa aneto fresca 1ora a ogni vasu, e chini di una quantità bastatu di Marinade vugghiuta à copre cumplitamenti l 'cucumari. Tu avissi a ristari pi circa unu è centimeters una mità di u spaziu trà u livellu alta di u liquidu è u cima di u fasgianu. Cacciate ogni sciuma aria da a cans, ognunu abbagnatu a cucchiara, o spatola pura non-metalliche. Asciucàrisi ogni vasu, cu 'na spugna, carta, puliti e chjuderaghju a calda, lids arechja sterilized.

3. Allora, deve esse sterilized banca cheveux da li Ghjesù in una grossa pignata d'acqua vugghiuta. Wage lu vasu in un bagnu 'acqua deve esse 10-15 minuti, sicondu u so vulume. Pan usatu pi sterilization deve esse spechju abbasta à lattine in acqua vugghiuta era quasi luvatu cumpletamenti duranti lu malu, agiscenu armenu in tutti i 2-2.5 cm. Allora tiranu la casa Chjar preparatu cù forceps, piglià cura Ùn a tuccari lu cuperchiu. Banche, avissi mi falà a temperatura stanza di 24 ore, esse messa fora su LUNA o spugna.

4. Dopu à 24 ore, cuntrolla i copre misciu clicchendu nant'à ogni mezzu. Sè l 'ochju flexes, ùn hè fissu e tali cucumari mali ùn deve esse cunsumà. In stu casu, si pò pruvà à curà vaso in acqua vugghiuta e chjuderaghju lu dinò. Store sottaceti in un locu frescu, seccu. Sti sottaceti sò sicuru à aduprà, mentri lu Cover resta 'nteru. Na vota tantu, i banca vi tocca à esse digià ferà in i cateni uneaten frigorifero. Pudete principiatu, mangiare, cucumari dopu à almenu 24 ore dopu ch'elli eranu vultulata. Tuttavia hè megliu à aspittà più, tantu ch'elli anu un Seasonings massima. Hè megliu à ciclu quandu vi apre ogni vasettu, si vi aiuta à definisce quantu longa la Marinade di cucumari hà u gustu è piacevuli.

Funziunalità ricetta Quick

Era una ricetta chi permette di voi à priparà armée per un bellu pezzu. Tuttavia, tanti pirsuni prifirìscinu una ricetta prestu chì permette à voi à tastà un ligumi saliti in u shortest tempu pussibili. Per indettu, tanti pirsuni 'amuri panini cu aneto è cucumari acciughe. Comu ùn si priparà?

A prima cosa ca si tagghiau lu armée fette magre. S'elli sò à esse usatu di panini, hè megliu à taglio ovals magre intornu à una pìccula, angle, piuttostu cà fette, longitudinal. Esiste, u Marinade à cucumari pickled deve esse bè dispostu cù un tavulinu strasurdinariu sali o mari. Sfarenti, iodized è fluoridated di sta ricetta ùn sò prupizii, perchè si pò aghjunghje un gustu straneri. Stu mètudu vi appellu à quelli chì volenu a Sole prestu cucumari. Marinade bollari è ùn micca bisognu di l 'usu d' apparicchiaturi spiciali.

Li siquenti ricetta hè à mezu à u più sèmplice è Abbisogna solu una corta ligumi arrivari a lu frigorifero. U risultatu hè un cucumari parfumatu e aranciuni, chì ferma tutti i limènti.

Marinade di cucumari pickled. Cosa ùn vi tocca?

• vaso 1 litru incù un ochju.
• Parechji cucumari fresca (as assai comu vi pò mette in la banca).
• 5 sganghiddi aneto fresca (o 1 cucchiara secca).
• sprichji scafazzati 2-4 (o agliu marmura).
• 3 tablespoons acitu biancu.
• ½Â-1 cucchiara di tavulinu o di sali di mari à tastà.
• Distillatu, o acqua filtrati à una quantità nicissariu di inchiri lu vasi.
• 20 pois pepe neru (vuòti).
• ¼ teaspoon pepe russu (vuòti).

pratica di a preparazione

Trancher la armée circuli, ovals o lengthwise fette, aghjunghje u vasu, cu tuttu l 'Sbuchjate e cipolle, francu, acqua, mix bè. Na vota ca tutti esse calata è mmiscatu, vin u cuntenutu sanu sanu di u pò à a cima d 'acqua distillatu, o filtrati e chjuderaghju a birritta puritani hè assai strittu. Mossi lu vasu a megliu a distribuzioni di spezie, è lascià a temperatura stanza di dodeci ore. Dopu à stu tempu, ancu potryahnite hè dinò to marinade di cucumari megghiu beni assurbutu ntô i ligumi, poi lascià per un altru 12 ore in un statu Y. Doppu chi cucumari sò tinuti da manghjà per u cunsumu umanu, si fermani croccante è parfumatu. li tene in la frigorifero, u prodottu pò esse ci per un mese, senza alcunu deterioration.

punte Additional

A ricetta, sopra, cuntene una lista di cumpona cù quali vo priparà una Marinade di cucumari di 1 litru. Pudete fà un numeru, basatu nant'à la statura di i prudutti.

In più, u Marinade di cucumari (ricetta, sopra) permette à voi à aduprà incù ogni ligumi, affinchì vo ùn l'limitatu à sulu unu armée. Cù l 'agliu è aneto valdi guasi tutti i ligumi: pumati, pipiruna, dolce, è di più. Optionally, vi ponu cresce ogni altre spezie à u vostru gustu da Cuscinetti u numeru di u so propriu.

How to tena sottaceti più?

Sè vo ligumi Accatastato in un vasu hè assai farru è u numeru di i Marinade girava un pocu com'è iddi aduprà, deve priparà una nova mixer aghjunghje lu in lu vasu. Altrimenti, cucumari salate ùn vi pò stà più chè uni pochi di ghjorni. Esiste, unu pò vin sulu picca filtrati, o acqua messa in distillazione cù l 'agghiunta di una piccula quantità di l'acitu.

Sè vo teniri sottaceti gustu è troppu longu è salata diventa troppu forti, li pudete puru mogliu in un picculu numeru di acqua filtrati. Tipicamenti, si sò trovi in un saccu d 'acqua in l' frigorifero vagnatu.