Food and drink, Desserts
"Bear-to-beard" (documenti): cumpusizioni, description, price
Pocu sapie chì a Mishka Kosolapéti (doccia di mela) hè una carta di visita micca solu di a industria di confetteria sovietica, ma dinò l'orgogliu di a Russia Tsaristia stessu. Dopu tuttu, sta dulce struttura principia era natu in i travaglii di a legendaria fabbrica di steam "Einem", chì era impegnata in a pruduzzioni di buchi di tela è di chocolatu da 1851. Chì era a "vita" di documenti cun leie literalmenti di a storia?
"Bear-toed" - documenti cù u gustu di l'arte
U bastimentu di sti dolci sò imbruttulati cun un plot di a pittura famosa "Mañana in u boschante di Pine", scrittu da Ivan Shishkin in u 1889. Ma hè stata cù a manu uceanale di Maniula Andreeva, un grande artista industrial, chì sta storia d'arti divintò a "face" di unu di i tipi di documenti più populari in Russia è di quà.
Quandu Julia Hoysu, chì era induppendu a fabbricazione, prima hà portatu un dolce prufumi cunsistenti di un capu grossu di pralinine di nocu chjusu cù u vitruzzu di cicculata, u piaò assai chì era necessariu di inizià a fabricazione massiva di sta spezia immediata. E si crede a legenda, era a riprutazione di u pittura "U ghjornu à u Piaghjaru" chì adornò u muru in l'Uffiziu di u Signore Hoys. Hè perchè u nome, è più tardi u disignu di novi documenti.
Cusì hà cuminciatu a strada di "Bears Bear-faced" di a confettura di a fabbricazione à i toli di parechji generazioni di Russi. Ma micca sempre cusì era cusì "dolce".
Da "Einem" à "Oru Rossu"
"Bear-toed" - documenti cù una storia di cente anni. Tuttu avianu cuminciatu à a fàbrica di Tsar's Einem, chì in u 1922, cinque anni da a Rivoluzzioni d'Oltru, fù cambiatu u Novembre Rossu. Fortunatamente, anche u trastei è i cambiamenti in u statu, a pruduzione di sti dolci ùn hè micca sospette. Iddi, cum'è assai varietà variità di l'iris è a cicculata, anu pruduciutu senza interruzzione finu à u principiu di a Gran Guerra Patriòtica, quandu a distribuzione di prodotti di cunfettu hè ridutta à 2 tìtuli, è parte di a crescità di produzione hè trasferita à a pruduzzioni di concentrati di porte è di bordu di signalazioni.
Solu in u 1960, questi dolci riturnaru in i butthetti è puderia turnà à novu piacenu cose cun u so gustu unicu.
Ùn hè solu una parrilla
Cù fattu chì questu quì hè quellu chì unu di i varietà di documenti più famusi è favuriti, unu ùn hè micca di discutiri, ma a question si sviluppa: ciò chì hè tantu populari di "Bear-faced"? I dolci oggi sò assai, assai assai, ancu i tipi di a listessa grillata pò esse cuntades più di una docena, ma u cumandante in vendita hè sempre per questa variità. U sicretu di successu hè simplice: hè una grilla grassa. Sò quessi dolci chì pudete furnisce u to denti, pruvatu di crackeghjanu, ma una delicata è diliziosa di u melatu di u melatu. Sò spessu sottumessi à i rigali di l'annu per i zitelli. Per quessa, "Bear-faced" - documenti, familiarisi à a maiò parte di i zitelli. E ora - in più dettu nantu à a so essenza stessu, dì chì a cumpusizioni.
Candy "Bear-toed": compositura
Da u tempu di l'apparenza à l'oghje ghjornu, a ricetta per fà sta pezza predilette hà sappiutu parechji cambiamenti. A data, a cumpusizioni di documenti inclusi i so ingredienti:
- Cacahuini sfarfiti;
- Chiazzu Chocolate, chì cunsiste cacao rissuve, zucchero, cacao in pezziu, equivalente di casgiu di cacao, emulsifiers E476 è E322 è identicà à u sapori naturali di velliglia;
- Zucchero;
- Avocale kernel machacado;
- Molasses;
- Un sustitutu per u latte grassu;
- Purée di frutta;
- Meli naturali;
- U latti in lignu;
- Sapori idèntica à naturali "Vanilla-creamy";
- Gelling agent E407;
- Emulsifier E322;
- Acidu Citru;
- Citrate Sodiu.
Prezzo:
Sta varietà di grillaggiu hè distinatu da una ratio agradable di prezzu è qualità, chì sempre attrae l'attenzione di i cunsumatori. Ma "Bear-faced" - documenti, u prezzu di quale pò esse diventendu secondu u locu di a so compra. Sò dispunibili in embiu di i tipi è di i pesi. A forma di più assai populari hè sacche di 250 grammi. U prezzu mediu di stu paiu per oggi hè di 100-110 rublu.
Se cumprate dolci à u pesu, u prezzu per kilogram, cum'è un regnu, cumincianu da 180 culle di rublu, ma pò ancu varià vera secondu u postu di cumprà. Hè megliu per cumprà cumercii in chjassi retail ou in mercati grossisti. In supermercati supratuttu caldi prupone 30-40 rubelli più. Questu hè sopratuttu veru di "Bear-bearded" in sacchetti di marca di 250 grammi.
Sfurtunatamente, sti dolci ùn sò micca prudutti in e boxes di rigalu. Fà chì questu hè dovutu à u fattu chì sta varietà ùn hè assuciata cù una cosa rara, hè ben cunnisciuta, populari è vendite in quasi ogni bocca.
Beneficu è dannu
"Cumpagnamentu" - documenti, u cuntenutu di caloria chì hè ugualu à 528 kcal / 100 g, chì hè un quartu di u tarifu mediu di u ghjornu. Per quessa, questi dolci, è ancu parechje altri, ùn hè megliu ùn abbia micca. Invechjate parechji pacchi indicanete un altru value di calori - 491 o 493 kcal / 100 g.
Qualcuni pò manghjarè candy "Mishka Kosolapy"? A cumpusizioni è u cuntenutu di e sustanziali urgànichi uttenimenti hè distribuitu cum'ella:
- Cardutegrati - 54.4 g;
- Fats - 31,3 g;
- Proteins - 8,7 g.
A causa di a prisenza di u zuccheru è un alt percentuu di carbuidrati, tali dolci sò contraindicati in i ghjovani cun diabetes, u lenta metabolismu è una tendenza à pisari. Sò ben saturati, ma a fami dopu stu picculu dulce torna assai rapidamente.
Anch'elli aquests dolci ùn sò micca adattati per i persone cù allergii à i castagni è / o u melatu, u cicculata è u latte di grassu, i zitelli chì pacenanu di a diatextu, è e persone cun l'intolerancia à a latti.
I candi di guerra: "Mishka" vs. "Mishka"
U 8 di settembre 2014, hè stata a seconda prucessu tra a fabbricazioni Krasny Oktyabr è Pobeda. U mutivu di a disputa hè a marca di documenti "Bears in the Woods", produzzione da u sicondu. Sicondu l'attore (OJSC "Figuria di cunfitria di Mosca" Krasny Oktyabr "), u nomu hè cunsunanti cù a so marca" Muffin Bear ". In più, l'imbusca di e dui varietà sò assai simili, chì anu ancu a mutivazione di andà in tribunale.
U primu tentativu di u "Uttardi Rossu" à dumandà "Victory" 1.2 million errubili a rimborsà ùn hè successore, postu chì u ghjutru rifiutò i prublemi perchè in a so opara, l'accusatu ùn anu micca utilizatu nant'à i so prudutti una imagina cusì sìmila à l'imbusca di i prudutti di l'attorii. Ma l'avvucati di u "Uttardi Rossu" ùn si rinunzià, più tardi sò annulati e risultati di u prucessu, è l'applijazione fù mandata per una reconsiderazione à l'autorità più altu.
Fama di u mondu
Clumsy Bear - sottu un nome inglesi nentru in u mercatu mundiali produci documenti "Utturo Rossu". "Pientu bè" hè amatu micca solu in Russia, ma dinò ancu fora di e so cunfini. Per parechje, sta marca hè diventatu u stessu simbulu com'è una panera anada o borscht. Molti turisti chì venenu à truvà a marmellata dolce com'è rigali è ricordi.
Questa pizzetta pò cumprà in e so "maghi" russicci di u mondu o ancu mandatu in linea. Ùn hè quellu chì hè chjamatu a popularità di u mondu?
È a fabbricale "Krasny Oktyabr" hè cunnisciuta fora di a Russia per a so qualità è tradiziunale di cunfisioni. Qualchissia pò pensà chì ùn pudemu micca cumpetenu in l'arti di cuncepimentu cù i paesi europei, in particulari, cù "chocolatua" di u Belgiu, ma ancu e persone cusì mimone cù dolci prufessi per a nostra grilling. Per quessa, "Bear-faced" - documenti, chì parete parechje decade longu, ci anderà cù u so gustu unicu.
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