Salt carbusgiu, ricetta

U carbusgiu è u ligumu più cumuna, veni usatu tutti l'annata in ogni cucina. Sempri cù lu in frescu o pickled, vi ponu guarì u vostru corpu, arricchennula si cu assai di limènti. Cusì salate sòsula di carbusgiu chì serà pruposta quì sottu ùn perde u so proprietà benefica è hà bon gustu. Marinare stu culturi verdura, pò esse una varietà di maneri, tutti dui indipindente e cu l 'agghiunta di vari ligumi. Lagnà si un pocu semplice ricetti.

1. carbusgiu Salt cun ritagliare

Sbuchjate e cipolle: un chilò di carbusgiu, centu è una cinquantina grammi di lifter di zuccaru, di trè sprichji, medità una cuppa di l'acitu, coriandre, foglia, baie, peppercorns. Salata hè nicissariu pi pigghiari unu litru d 'acqua, da una meza teaspoon di la rraggia, rosso, dui tablespoons di sali, medità una cuppa di zuccaru è oliu vegetale, foglia, baie, è arba barona.

Tutti l 'cumpona abbisugnava pi festeggiari l' salata, vi tuccherà à bollire, arrizzà è aghjunghje à elli lu L'acitu è agliu. U carbusgiu pò chop |, è pò esse tagliata in quarti, toglie u listessu tirlu, aghjunghje u ritagliare, tagliata in picculi pezzi. U pruduttu Priparati chi serbit in una suppera, vin u Marinade è mette in una stampa di trè ghjorni, ci tocca à esse à temperatura stanza.

2. Salado carbusgiu fast food

Sbuchjate e cipolle: dui chila di carbusgiu, quattru carotte, dui ritagliare, dece sprichji di àgghia. Salata hè necessaria à piglià un biccheri d'acqua par litru d 'oliu vegetale, un biccheri d'acqua cù a so ripudiata in dui tablespoons di l'acitu, aneto, pèveru neru, dui tablespoons di sali è di zuccaru.

Prima, vi tocca sbuchjata Noix carbusgiu, carotte e ritagliare, tutte e mmiscata e postu in una suppera. Pi fari la salata, vi tuccherà à mmiscari tutti i Sbuchjate e cipolle, dà li un bollari è friscura. Agliu hè messa nantu à u carbusgiu, vin u Marinade è mette nantu una notte sottu la stampa.

3. Salt carbusgiu (ricetta cu la junta di francese drain curatu)

Sbuchjate e cipolle: carbusgiu e pesche hè pigliatu à a ragione di 5: 1, peppercorns, agliu, cannella. Salata necessariu per unu litru d 'acqua unu biccheri di zùccaru e acitu, ottanta grammi di sali.

U carbusgiu bisognu à sbuchjata chop | è goccia ca in acqua vugghiuta per uni pochi di minuti. Nantu una parte di u epigastric di fiche Maturo, bollire hè per unu minutu.

U vasu hè pienu di salata à ¼ parte si mette nantu à cinqui peppercorns è sprichji, qualchi cannella, u carbusgiu è uva, pri-mixte, è i banca hè scinni.

4. sali Zucchini (annata ricetta)

Prima vi tuccherà à siparari ognunu , foglia di u carbusgiu, messi in Vasi, l 'acqua bullita, subitu cummogghia è ch'elli sò per medità un ora. Dopu à acqua, fù viutò e lu tempu li cavuli vin salata calda (quattru tazzi di acqua, è una cuppa di u sali), riscaldà, e poi mette sottu à u duminiu. Tinia un tali prodottu deve esse u Ghiaccio.

5. di crauti rossu

Sbuchjate e cipolle: Ten chilò di carbusgiu, dui chila di meli, aspro, una cuppa di u sali, mezzo, un chilò di cipolle, trenta grammi of cumin.

Mele, deve esse puliti, verso, caccià li da a lu core e tagliata in striscie. Cipolla taglio tavuli magre, è u carbusgiu Shinko frays cù u sali. Poi ci fù aghjuntu mele, cipolle è cumin, tuttu hè mmiscatu, mette in una suppera, è mette sottu à u pisà. Sta sòsula di u carbusgiu salata chi ùn prividia scennu lu Marinade quessa, perchè si distingui in suchju abbastanza.

6. Provencale

Sbuchjate e cipolle: setti centu grammi di carbusgiu pickled in Kocani, dui centu grammi di fiche pickled, sissanta grammi di oliu vegetale, quaranta grammi di u Marinade da sottu a meda, e sissanta grammi di zuccaru.

U carbusgiu tagliata in picculi pezzi, annacquata cu lu zuccaru, acqua, scennu, hè aghjuntu prugnoli, oliu è tuttu hè appaghjà mixte. Cecceccu e 'stu piattu ùn hè micca più di trè ghjorni.