Alimentazione Quaresma: ricette di cucina

Fasting hè un grandu avvenimentu per u mondu cristianu. Dopu tuttu, e persone religiosi crede chì in questu ghjorni u corpu fìsicu vene in l'armunia cù u mondu spirituale, purificatu di i peccati i pridicabuli è i pinsamenti è avvicinamenti à Diu.

Da l'articulu sarete infurmatu nantu à e quatru posti cristiani principali , nantu à quale l'alimentu deve esse tuccatu à questu tempu, è da ellu si hè megliu abbandunà. Diceremu quale hè u manghjatu, è dà e ricette per a so preparazione.

The Four Main Christian Fasts

U Natale di Natale accumenza u 28 di nuvembre è dura 40 ghjorni, cumpresu u 6 di Gennaiu. Tutti i so ghjorni, solu per i ghjorni di simboli è i sàbbatu, hè permessu di manghjà tuttu, salvu certi prudutti, è l'oliu vegetale è u pesciu ponu esse u finiatici è ancu.

Comu di Quaresma in a Carità, chì principia 49 ghjorni prima di a Resurrección Pasqua, si compone principalamenti di viti è di pisci, fora di a 7, 4 e 1 simana.

U 58 u ghjornu dopu à Pasqua, u Petrov rapidamente accumene è finisce u ghjornu di Petru è Paul. L'oliu vegetale è i pezzi di pesci sò pruibbite solu nantu à i ghjurnandi imparziarii di a settimana, solu da i divinità.

L'Assunimentu Post dura 14 giorni da u 14 d'Agostu à u 27. L'oliu vegetale hè adupratu di e settimane, è ùn puderebbe manghjà i pesci di u ghjornu di u salvamentu d' Apple, u 19 d'Agostu.

Ciò chì pò, è ùn pò micca manghjatu in u post

In un post, per regula, hè pruibitu di manghjà:

• À i ghjorni stritti - prudutti di lattini, ova è pesci;
• Carni di aviculture è animali.

Sò permessi di manghjà:

• I prudutti micca di bakery;
• I prodotti di soia è di u fasgiolu cù un u cuntenutu di pruduttu di vegetale;
• Prugna nantu à l'acqua;
• Nuts, frutti, frutta secca;
• Funghi;
• Oggetti, stufati, saliti;
• Oliu vegetale è pisci in ghjorni permessi.

In i ghjorni citatini, a cucina hè prestu assai attenzioni, per l'alimentanu maggie, e ricette di quale chjaremu in l'articulu, ùn cuntene micca solu i prudutti permessi, ma ancu utile, gustoso è nutritiu.

I primi prudutti di quaresima

O menu di Quaresma deve prublemiamente cuntenenu i primi platti, perchè l'alimenta in a zuppa fa periculà a via di a digestiva è provoca ardoru è l'altri prublemi gastrointestinali. Ùn ognunu a sapi, ma piacevule di parechji primi platti, sopressa di colti è di colti, pudete cocilu senza carne è mantra, è l'alimentariu da manghjà micca perchè u so gustu è l'aroma.

Solyanka

Un ghjornu prima di coccia, soacu 0,5 spiegata di fagioli bianchi, fate un migliu à dui ori in acqua salata. Quandu i fasgiuli sò pronti, lasciate u caldu per u salottu, è fate u fashe separatamente in un platu profettu. Cut 1 cubi di sita mediana. 2 buccia d'un prugnu arghjentu, cut in cubcuni. Cipolla frittura, aghjunghje cucuzzuli è cuntinuà a frebba cù cipudioni. I corsi di legumi in un calzu di frasi fogghiu è aghjunghje 1 cuppa spiaggia di tomate. Eliminate l'alivi di u cane, tagliatu in fette è, quandu e patate sò mità disposte, aghjunghje à a panza cù a foglia di lattice è dui piu di pezzina.

Shchi

In 3 litri di acqua fervente aghjunghje 6-7 pc. Tagliate in tazza di patate, aghjunghje à u gustu. Dopu à 5-7 minuti aghjunghjenu a col birrettu (una testa mentata), 1 pezzu di panceta dolce, cut in cubcuni. Mentri coglie i verdura, frittule in una padedda una zitella, cipolla è un prugnu rossu. Quandu i patate è di cole sò stati culati, aghjunghje l'arricatu, stagnantdu è 3 piu di pimenti negru à u panellu. Servite cun pappagallo finamente picatu è allori rossi.

Seconda corsi

Prugna d'arricciu cù ligumi è purcelli, - i pani cunsumiti in u viaghju, ricette per fuglià queste platti sò simuli.

Rice, porridge, legumes

Rinfria un vetru di risu parechji volte finu à l'acqua chì si ponu esse clarificate. Pezzante bulgara (1 pc.) Tagliate à tàvule, tagliate a mità a testa di colore in pezzi e inflorescenzi, tagliate una zucca bianca in tezzi o finti fette. In a panna fritta nantu à 2 tbsp d'oli vegetale è spese cusì (cumin / ziru è craimi, dopu à 10 segundos - turmeric). Scacciate i vegetali: colti, zucca, pezzi è un frittu. Puderete aghjunghje l'arròcitu è frigate durante 3 minuti. E pour 2 cups d'acqua.

Aspittate per fogghiu, cut in tomate di cubi, pate in una padedda cù u rossu è i viti, pour un vaso di chicchi è pone a foglia 1 foglia. Aggiunna u salinu à u gustu à u gustu è fretce nantu à a tapa in un focu per un'altra 20 minuti. Sì l'acqua ùn s'aprevaporate micca in questu tempu, fate sempre una volta è fate a coccia finu à fà. Top sprinkled with herbs piculati.

Purcini di patate

Un e un mezzo kilogrammi di patate sò deve puliti è fossi. Pour el brou di patata in un putu. Finamente chop the head of headion medium size, friture in oil of sunflower finu à u doru brunzu. Peeling patate, se u purée hè moltu grùassu, aghjunghjenu brou di patata. Agghiunce e cipolle è serve à u tavulu.

Salad dressing

A Carica Quaresgie in a Carru cercate una prevalenza in a dieta di leghje, perchè l'insalati di vegetale seranu prestu in stu periodu.

A vinagreta

Rete e fate 2 pc. Cugliuns, 4 pizzuddi. Patate, 1 pc. Beets. Cool, clean. Scorce a cipolla è tagliate tutti i verdura in cotti. Trè pepini salciuni è dui freschi chì sò ancu cuticciati in cubbi. Aggiuncate un veli di chini, dopu avè scurtatu di l'acqua. Verdi, salini, pepite - à gustà. Sta temporada lettuce 2 tbsp vegetale oliu.

Salata, insalata, nuts, secante, frutte

Cook 1 beet. 100 grammi di pasci è / o ciruelas pour l'acqua di ebberu è riservate 15-30 minuti. Drain l'acqua, rinsegna è secca. Capelli tagliati è ricchezza nantu à un grossneru gruzzo. Tagliate i prugli in fette. Strew 3-4 pezzi di castagne, chop. Aggiunate 1-2 unghjette chjardu di l'agliu, prugna, prugne, nocere, pour 1-2 tablespoons d'olique vegetale, sprinkle cun anellu picatu.

Snacks

Snacks - hè quì a categuria di ricetti chì prumesse in u menù per ogni festa. I recipes per i boccati sò scelti in tale manera chì nimu di i invitati cose chì avemu u manghjà pane à noi, perchè stu platti sò assai gustosi.

Pijante in Bulgarian

Un kilogramu di pepite búlgara per lavà, fate ridà di i pezzi, tagliate u pedunculiu è fremure in u fornu finu à una scorcia ruddy. Scorce è tagliate in fette. In un pezzu separatu, muta 5 craimi d'aglomerazione grilla, ½ tsp di sal, una cullizzioni di l'acitu. Pijante pour salsa di aù, aghjunghjenu in un vaso cun tene bè cerate è si mette in a frigorifique per 24 ore.

Cocktail

Grate 2 tsp riccardo, crush 2 tbsp. L Cranberries o Cranberries è mettite cù a maionesa pocu grassu. Tagliate in tezza o piacè fugliate 1 pumu rossi è 3 pezzi di pepini di pezzi. Clean 2 pc. Aringa salata, rinfriscà l'ossi, cut in tagliati finti. Imbulighjate tutti l'ingredienti. U fondu di u pane hè coperto cù foglie d'ennigre, cumposta cun una mezcla di aringa preparata, decorata cù greens.

Desserts

I postres sò l'alimenti maghjina più affariali, i ricetti di quale sò cusì semprici chì a cocciuta ùn ùn piglia assai energia è tempu, è u risultatu piacerà l'adulti è i zitelli.

Frutta di ghiaccio

Clear 3 pc. Kiwi, lavate. Un vetru di fragole per sorte, lavate, disperse da a cuda. In un vetro incomplet di acqua aghjunghjenu 2 coperks. L, zucchero è 2 tsp di zucchero di limonu. Stir. Rinfria u frasi. Kiwi tende in un licore.

Divide u ghjocu di zuccheru in 2 parte: pour una mezzo di u puree kiwi, l'altra parte - da a fragola. Oghje prudutte o vetrate disposegule sò chini mità di pezzu cù purée di fruttu, inserisci un bastone di u ghiaccio in ogni mutuu, mette in un fugliale per una ora. Pigliate e furmagliu è aghjunghjite a patata macinata restante. Puderete cunghje kiwi è fragole da una ricetta ragjata. E posa freschi finu à frigheri.

Manzanas sulliati

Mazzini di medium size (5-6 pezzi) cut in 2 parte, pagà u core. Posa à un pappu arvillatu cù una sola strata, asperu u zuccaru (sprinkle 1 tsp in mezzo, se i pumati sò àcidi - pour più). In a presenza di amanduli o coconut flakes, l'utilizanu, dividendu 2 coperks. L in tutti i mitalli di manzili. Puscia nantu à una meza ora in un forru precuvenu. I pomi manciate sò mancianu mansoa, chì pò esse cunsumati in forma calurosa è fridda.

Frutta insalata cun u melatu

Se necessariu, fretce a mità di un tazza di meli fendu un canna di melatu in acqua calenta.

Lavute è sbucciace u fruttu. Tagliate u mezu à 1 poma grande; 2 banane, 4 mandarine, 1-2 kiwi è 1 pc. Persimmon à scàccia. Sittite e u raimuni da u gruppu, cutatu in dui sasiri cù i lavammi, fate perdiri di pits, sperate 1 granu, selezziunate i granuli. Tagliate manciari è banane cù taglioli picchi, sbrizziati cù u zitellu di limonu per chì u fruttu ùn fala micca. Staggi di mandarin cut in pieces, kiwi cum'è cut in small pieces. Imbulighjate i ingredienti, fate cù u melu, fracce è sprinkle cù graneddi cunsiglii.

Panificà

Parechje eranu cunvinte chì l'affissante hè preghjudiziu à a salute, è in u viaghju ùn sò micca cunsigliatu, perchè cuntene ova è u latte. Tuttavia, per cocerà manghjone in u fornu senza ova è u lattu hè abbastanza realisticu.

Crazy Pie

A mezza tazza di farina incù un vetru di zuccheru, 0. 0 a cacao, un pacetu di zucchero di vellerie, un pocu di salinu è zucchero (à u gustu), apague a soda cun l'acitu è aghjunghje l'ingredienti secchi, mischjianu. In a mistura, pour 150 g d'olique vegetale, cammìntela beni, pour un vetru d'acqua è amassi à un statu uniforme.

Pour a pasta in una forma lubricata è distribuzione ancu. Posa à u fornu per mezu di una ora. Mentri u cake hè stata coccia, cunfruiscenu 3 copercuti di cacao, 3 cigliu di zucchero, ½ st acqua, ½ cidri. Oliu (perchè u mancianu maghju hè coccudu senza mancu, in u glaze hè necessariu aghjunghje l'oliu vegetale), è ponu in un bagnu di acqua. Chjarate finu à u glaze. Dopu chì u pastellu hà incubatu, copre cù icing, copre è vultà annantu à parechje ghjorni.

Charlotte

Seis manzini sbattighjati è finamente chopped, sprinkled with juice of limon, perchè e manzili ùn fala micca, è l'asperu cun zuccheru.

Una culloca di u meli cun uppiscinu. Sugar, ¼ tsp di cinnamon, un pacetu di zuccherinu di vellucci è pour ½ ettari d'acqua furiu. Stir until the kristalli di zuccheru disolvi. Pour ½ tbsp. Oliu vegetale, cuntinuà à interferisce. Dopu agneghjanu 300 g di farina cù 2 cullen di teppa di pezza di pagliaghja è una pezza di lettuce, sguassate a pani è fremenu in un pappagallo. Pone a manzila in una capa uniforme. Pone u forno per 30-35 minuti.

A preparazione di manghjà pane ùn duvite troppu tempu è esige un minimu spaziu di materiale, è questu hè un plus di rispittà tradizioni cristiani.