Zrazy potato cu carne piccata è cutlite di puree è tuna

I patati sò cunsiderate u sicondu pane in cucina russa. Ma in fattu, ancu in l'absenza di carne, i pezzi di sta verdura pò nutari è variate. Ma in a vostra menu sò puree e patate fritto? Ogni omu hè più abituatu di usà stu pruduttu solu com'è un platu di platu à pezzi o pesce. Fantasize - è i piatti da purcelli purciddi sò assai diversificati. Da ellu pudete cocilu è altre bè ghjatevesi originali, surprising cun una cumunione unusual di prudutti di a so famiglia. Fà, per esempiu, zoune patata cù carne piccola o cutlettes à purée è fish. U pruduttu pò esse usatu in a forma di purè vegetale, carne o purcinu, accussì picculi finamente chopped. In questu articulu, offre noi ricetti, cumu fà i platti originali di carne piccola cù una foto di i primi staddi di a cucina. Diversificà a menzione cù novi "idee di patata"!

Cume a zuccherinu cù patata picada

Comu u riposu, pudete adupirà ingredienti completamente distinti: funghi fritti, spezii di pollo, legumi stufati, rossu staghjunatu. U pianu classicu, cum'è sempre, sò stuzzichi di carne piccata. Questa ricetta utilizarà a porcu. Pigliate circa un mille kilogramu di pasta pulpa è mettela per un macinatu di carne. In a massa, aghjunghje vegetables: cebulite finamente chiatata, zucca rintola è piccola baccaca. A carni piccatu hè salitu, scogliati cun pepite di terra è cun pani aminati. U mischju di carne si stende nantu à u focu è, cun rapidu prute, hè fritto finu à chì u licore tutale si evapora. À questu tempu, un kilogramu di patati sbuchjulati hè cocinatu finu à prestu. Hè assai impurtante ùn devi disu micca quandu ebbe. I tubi ùn deve intactu quandu a culinaria, cusì hè megliu micca di cuglià un pocu. Da una pignata di patata calata, fate cù cura di u caldo tuttu, cima, fendu aghjunghje à una massa homogeneia è dete frutti. In a patata macinata fridda aghjunghjenu 1 ovu brutta, spices chili è a mità di un vetru di farina. Per distruisce a patata di zuccadori cù carne piccata, piglià dui cullizzioni di purée coceanu è furmintà un petit cake. Pozzu un pezzu rillucciu (1-1.5 fulari di tela) in u centru, mischjà a "cornetta" oblonga in forma di pie. Prima di fruttu in l'oliu vegetali o di grassu, i prudutti anu crumbled in farina o breadcrumbs. Servite calda con crema agria, maionesa, salsa di crema o ketchup.

Puree e cutlini di tuna

Comu pudete vede, hè abbastanza simplice di preparà a patata-zrazia cù carne picca . U puru pò assicurà cù u pesciu. Utilice i filettori di u filatu frescu di tutti i pisci, senza l'osse, è l'alimentu cunservatu. Per fà e so piccati secondu a ricetta, bisognu di un vasu di tuna in oliu. Drennu u marinatu da u pesciu, pusau una bona furcedda cun ella. A purcaghja cù a patata sò dispostu cumu a chjave. Serà dumandata in forma pronta à 600 grammi. Mettite u pesce, patate, u perecu finamente picatu, 1 ovu crudu. Dopu avè furmatu u cutlette, dab cada prima in un uovo crudu affuccatu, è dopu in panura. Fritte in l'oliu vegetale, vultèndulu, per ùn esse chjappà. I prudutti di u pruduttu di a cucina sò ruddy, cun una cruccita croccante diliziosa. Servite cù insalata di verdura.