Patati ase in un forno da u furmagliu, u mayonnaise, carne piccola è alla

A patata, furnite in u fornu cù u furmagliu, pò esse cugliulatu in modu diffirenti. In più di i ingredienti principali, hè permessu di aghjunghje altre pruduttu à stu pane. In questu rispettu, avemu prisente à a vostra attenzione diversi di ricetti, induve i carni piccati di carne, a mayonnaise è l'agliu sò usati.

Ricetta 1. Patate Cocieddu in un forno da u furmagliu

Hè necessariu di preparà e seguenti prudutti per u pranzu:

• Oli vegetale - un paru di grande cucions;

• Salt cottu - à a discrezione persounali;

• Putturinu - nantu à a punta di una cullette;

• Patate persii - novi novi tuberi;

• U furmagliu di qualchì qualità sòlidiu - dui centu gramma.

Patata cun u furmagliu in u fornu: u prucessu di coccia

Per un such dish, hè megliu cumprà u tuberde di patata oblonga. I vegetali sò lavati in acqua calenta cù un pezzu di tazze stiff. A so rigurosu hè dovutu à u fattu chì a patata di furmagliu in u fornu viaghjà direttamente cù a pelle.

Dopu à trasfurmà i vegetali, anu bisognu di fà picculi incisioni induve sò più pezzi di u furmagliu. Per fà questu, piacà i patate nantu à una tribunale di cortazza è micca tagliatu parechji volte, facendu per un'agine di "accordione". Inoltre, tutti l'altri leghje sò trattati. In seguitu, i patate sò dispunibuli attaccati à i platti di furna (oiled) cù "foglie" in altizza, cù cura cù pepite è u salinu, è dopu uttenuta in "accordione" parechje pezzi di u furmagliu.

Questu pezzu hè furnitu da quasi quaranta minuti, da quale hè prestu bè per cena.

Ricetta 2. Patate a la parche in u fornu cun u furmagliu è a carne piccetta

Pigliate l'ingredienti necessarii:

• Carne di carne - 400 gramma;

• Oli vegetale - un paru di grande cucions;

• Salt cottu - à a discrezione persounali;

• Putturinu - nantu à a punta di una cullette;

• Patate persii - novi novi tuberi;

• U furmagliu di qualchì qualità sòssi - dui centu gramma.

Patati ase in u fornu cun u furmagliu: u prucessu di coccia

I tuberchi di patata ci vole à pulita, sguassate u core, abbandunà e pareti, sbrizziati cù salinu è pimentu, imbottitatu di carne è densamente stabilitu in platti ceràmichi, oliu.

Agghiuncenu l 'utensili cù un impegni preferente circa quaranta-cinc'anni. Prima di rinfriscà u fornu per patate pratiche , mette u gruffu gruffu di furmagliu rossu.

Ricetta 3. Patate Cocieddu in un forno da u furmagliu è l'agliu

Preparate l'ingredienti necessarii:

• Mayonnaise - novanta grammi;

• Agliu - un paru di denticulate petitsi;

• Oli vegetale - un paru di grande cucions;

• Salt cottu - à a discrezione persounali;

• Putturinu - nantu à a punta di una cullette;

• Patate persii - novi novi tuberi;

• U furmagliu di qualchì qualità sòssi - dui centu gramma.

U prucessu di coccia

Purgate a patata bundanza cun un sbagliu, chjucu in mette u pigliate u core. Per a carne piccata deve esse fruttu cun allughjatu, staghjunate cù u maone, è impone a mutazione resultante cù ligumi in a casca. Pudete i patate in un tavulinu, revestitu cù a mantra, è affucà à u forno (trenta minuti).