U megliu acquavita Armenian: lu nomu. U più famosu cognac & Armenian

U tema di stu articulu - acquavita Armenian. I nomi di sti DIY di più cà un seculu, sò pràticu a ghjente. Oghje avemu da parlà cun voi, micca solu nantu à i prugetti individuali marche, ma dinù nantu à a storia è a tecnulugia di a pruduzzione di sta nettaru.

In più, dopu à leghje l'artìculu, vi Mulateri Di L'amparà qualchi scherzi chì m'aiuti vo a distinguiri veru da capi uniforma c'era.

L'origini di u vivu

Storia di i vignaghjoli Armenian hà più di mille anni. Per esempiu, archeòloggi aghju trovu i botti, i so 'età - circa vinti-setti seculi. About e cantine di vinu a lu tirritoriu di l 'Armenia mintuatu da Erodotu è Tacitu. Re Armenian, quandu si n'andò di Nero, nsemi cu tanti doni è detti un campionu di u licore naziunale.

A storia muderna principia in u 1887 quandu un mircanti stabbilutu na fabbrica cognac & in lu tirritoriu di l 'antica furtezza. Ma più tecnica circa issu noi vi parlanu più.

tippi di acquavita

cognacs Armenian sò divisi, a secunnu di currículum di u termine di Vintage, strasurdinariu è annata. In principiu, sta classìfica hè stu mondu in u periodu suvièticu. In Francia, per esempiu, acquavita, chì sò più di sei anni, hè micca distinati traballat. Ci vai a categuria Ambre

Armenian cum'è acquavita, sò classatu cum'è seguita.

• Cognac mmicchiatu (HF) - piriudu maturazione di sei à sette anni.
• Cognac mo, high-di qualità (KVVK) - Etruschi - deci anni.
• Old (fliccu) - da quattru à vinti anni di pupulazione.
• Assai vechju (OS) - di più di vinti anni.

acquavita strasurdinariu sò divisi a siguenti.

• Li tri-annata - lu cchiù nicu si cunfondenu alcolu tene u minimu di trè anni, in botti quercia. Di solitu indettatu da trè asterisks.
• Four-annata. Tutti i stessi, ma la vilucità otturatore - quattru anni è quattru stelle in u labellu.
• I cinqui-annata, rispittivamenti, simu cinque anni, u so etichetta hè studiata cù cinque stelle.

acquavita Armenian Vintage, quale nomi di solitu cunfidirazzioni cu high quality, fatta da l 'ùrtimi. Ma si sò firmati di tri - cinque anni più chè i classi cognac & currispundenza annata.

Stu gruppu clubs solu cognacs di l 'ex republics sucialisti. cognac & European è Armagnac hannu una classìfica e labelling assimigghiava.

pasquale Yerevan

Chì hè tutta a storia di acquavita Armenian cumencia da sta pruduzzione. In u 1887 a prima avian gu guild Nerses Tairyants, criau sta pianta. Però, si prima nun deci anni di u so spaziu, è poi vinni lu mircanti Nikolai Shustov.

Da issu tempu radically canciata a situazioni. pianta Shustov screnu i prudutti à livellu mondu, vinceru lu primu premiu à una mostra in Parigi, e poi si lu dirittu di scrive a parolla «cognac &» etichette. U megliu vivu di u pianta, Yerevan di ddu tempu cunziddirata la marca di acquavita "Zitellu".

Dopu à l 'nationalisation hè stata qualchì calata in pruduzzione. Però, l 'auturitati Soviet micca mandacci u imagine, custruitu da a cumpagnia "Shustov è Sulla". À l 'ricunniscenza di u novu guvernu, si principia à sviluppà una direzzione prufittu. In i tempi Suviètica, issa pianta Impiega settanta-diploma cu gradi scientificu.

Avà, à a pruduzzione di cognac & s'avvicinò da u puntu di vista di li scienzi e calculi. U forte divintò, forse, un pocu di più sapuriti, ma l 'ànima di era andatu. Stu preziosu donu addivintau lingua standard.

Da u 1953, sinu à u crollu di l 'Unioni Suviètica, Yerevan Brandy Company avutu un monopoly nant'à i pruduzzioni di sti bevande.

Poi cumincionu à pruducia i prudutti cù una messa nantu à u mercatu è calculi u cunsumadore. Un esempiu hè u francese cognac Armenian "Shirak" in i buttigli ricordu.

In 1998 l 'usina statu compru da a sucetà francese "Pernod RICARD" trenta miliuna di euru. È avemu iniziatu un novu mudellu chjamatu "francese cognac Armenian" in lu prossimu annu.

tecnulugia pruduzzione

pruduzzione Modern di acquavita Armenian hè custruitu secondu u mudellu aduttatu in 1999. A Canzona di circà à un pocu di u so manghjà.

So DIY sò selezziunate da a racina cultivata in a valle, Ararat. Sti classi cumposti Mskhali, Kangun, Kakheti, Chilar, Voskehat, AUSTRIA è Garandmak.

In più, un cunnizzioni impurtanti hè a cugliera Miele in una sola cundizione nanticchia Acerbo à u cuntenutu di zuccaru supiriuri 20 pi centu.

U prucessu di pruduzzioni hè quasi luvatu cumpletamenti currispondi à a francese. Chì hè, dopu à i butti, per circa deci jorna, la materia hè mandatu à a distillazione. Per stu scopu, u unità distillazione Cid tipu Charente Zorabyan, o sistemu. Lu primu si rifirisci a lu sistema di doppia sgonki, è l 'urtima - line.

Next, u materia hè divisu. cognacs strasurdinariu maturità in botti Malice u staves lecci, è annata è Vintage - in botti quercia.

Duvuta a la temperatura naturale, chì hè prisenti in i pruvista (fretu in winter, calda in istati), sti DIY sò trasmissi par abbastanza chjara è armuniosu.

Next vene u insemi, in u quali hè aghjuntu culore prucessu, l'acqua, sciroppu, è qualchi altri cumpunenti chì hè discritta in lu ricetta. By lu modu, comu l 'acquavita francese, in lu Armenian cuntene' acqua di branu.

Dopu si mischiani naturalmenti l'lu vivu "Riposare" da sei mesi à parechji anni. Allora fù trattatu cu lu friddu, pi dui filtrati è buttiglia.

How to distinguiri una uniforma

Avà avemu Mulateri Di L' 'mparanu a distinguiri i veri acquavita Armenian. Ci sò sette règule chì cuvirnari sperti.

Didàttica, ci duvia esse un pocu Priparati. Sè vo vulete parlà di divintà una persona chì capisce ste DIY, hè necessaria di sapere qualchi fabbrichi pruducia acquavita Armenian. Nomi sò faciuli à truvà in u duminiu publicu. Avà voi ùn mislead indirizzu di una pruduzzione scunnisciutu.

U sicondu puntu hè u prezzu è imballaggio. Sè u valori ùn trovu l 'altri in u rigistru, o di l' etichetta ùn hè micca tutti i destra, più prubabile davanti à voi uniforma.

In seguita, deve amparà à identificà u strattu scuole in una buttiglia chjusu. Girari lu vulgaris. Suduri lassu liggissi chì vi tèniri pi armenu cincu minuti. Sè tracce spariscia prestu, è signu chi u prodottu di almenu sei anni.

Quandu vi aghju apertu a buttiglia è spartu u cuntenutu sanu sanu in un biccheri, ùn jri a vìviri. At prima circà à traversu l 'acquavita di u vostru punta pressatu contru à u muru vasu. Sè vo vidarete chjaramente, hè un liquidu pura, uncomplicated, puis un apperitivu di bona qualità.

E l 'ùrtimu. Sè vo parrari un pocu acquavita in un biccheri, si sarà suvitatu falà i muri. Liggissi, duratu cinqui seconde, ùn vi mostra aise à sei anni. Quindici seconde quì u prodottu di venti è di vinti - almenu di un mezu seculu.

Shustov

acquavita Armenian prudutte da nomi di battaglia famosa è lochi. In particulare a legenda untwisted di Noè è a prima vite. Ma, si dicìa ca lu 'età d'oru di acquavita Armenian principia appena, dopu à u 1899 fù vindutu a un mircanti Tairyanom Nikolai Shustov fabbrica prima francese cognac in Armenia.

In ghjustu una pochi d'anni di stu cambiamenti di famiglia sò stati fatti in a tecnulugia, è usate. frateddu minori Napoléon Vasiliy Nikolaevich Shustov, si n'andò à l 'Europa di una cucina è hè tecnologica.

Tutti stu desi na putenti forza à u sviluppu di a pruduzzione acquavita Armenian hè. Un esempiu hè l 'cchìstu storia. In u campionu di famiglia u seculu XX principiu Shustov cognac & fù ammucciuni mandatu à "selezziunà" una mostra in Parigi. Ci, cu l 'tastera cecu, si guadagnau u Grand Prix.

Dapoi chi tempu, solu u Armenian cognac & Shustov pussutu hannu u labellu a parolla «cognac &». Tuttu altru chì hè fattu fora di u campagne francese cù u nomu degne, pò esse firmatu solu com'è una marca.

Chì hè ciò chì hè a ricunniscenza internaziunale di cognac & Armenian. Shustov po principia à sviluppà oppostu di pruduzzioni. Spicificamenti, nantu à a strada, ci era dinù una campagna publicitariu stu mircanti. Iddu ind'è i citatini chì si vinniru bè vistutu cù li dami a lu megghiu ustarii, i residenzi più cari occupata è dumandava à purtà lu in Shustov cognac &. Dapoi ùn ci hè micca persu fora, l 'atturi avutu à creà un scandalu è lascià, pagà Cumming di lu restu di l' ordine. patroni, ristorante dipressu stati iniziu furzatu à cumprà u so acquavita.

In u 1920, tutte e pruprietà di a famiglia fù nationalized, ma hanu creatu tecnulugia nun sappi risistiri a ignuranza ù. Sicondu à i circadori cuntà chì cognac & mudernu ùn hè micca nfiriuri di lu famusu Shustov u principiu di u seculu XX.

"Ararat"

In Armenia, lu nomu di l ' "Ararat" hè datu solu à u megliu. Football Club, un osteria qartiè e cari ... ancu i zitelli sò certi volti chjamata a da chi nomu.
"Ararat" - u famosu Armenian Cognac, acquavita u megliu in li tempi Suviètica, è oghje ch'ellu vi darà cuntrastu di parechje altre marche.

Ci hè una legenda ntirissanti assuciati cu sta muntagna e di racina. Sicondu à a Bibbia, quandu, dopu l 'acqua piena accuminciò a subside, Noè mannò fora una culomba, e turnau cu un marchese di alivi. Cchiù tardu, l 'arca, sbarcò à un pezzu di terra à parturì. Era lu Munti Ararat in Armenia.

Hè da quì, comu dicunu i circadori Christian, Armenians è forti prumove u scopu, è si n'andò micca solu di l 'umanità muderni, ma dinò di vinu.

Archeòloggi scuperti cunfirmatu chì u prucessu di uva in u spaziu avianu digià iniziatu in u BC seculu XV.

So francese cognac "Ararat", è da luntanu unu di i marchi più anticu. U so pruduzzione hè digià più di un centu è vinti anni. Hè nutevuli chì u tecnulugia ùn hè cambiatu dipoi tandu, ma u usato hè aghjurnata à tene a pace cù u prugressu.
Cognac "Ararat" pi fari Yerevan usina. Iddu hè figurata da tali spezie cum'è "Star", "Five Star", "Dvina", "Akhtamar", "Armenia" è altri. Hè nutevuli chì a maiò parti di i variità Elite sò fattu mmicchiari di trenta anni, è un francese cognac, comu "Boumerdès di Noè" - per medità un seculu!

"A Filetta"

In stu casu, dinò operata da la liggenna biblica di u dilùviu, l 'arca è u periculu miraculosa. U fattu chì, secondu a legenda, Noè messa a prima vigne in u novu locu, si merita, secondu a Armenians, chì u so nomu fù nasci in una vivu fantastico.

U crosswords quistioni cumune: "cognac & Armenian, u nomu. 3 littri. " Varianti di la risposta pò esse "Ani", "Ike" è "A Filetta". Last facili dà cuntrastu à i prima dui, cusì avà avemu parrari avvinta.

Cusì, in la linia di i prudutti chì Yerevan Brandy hè figurata da trè spezii - ". Lord" "Araspel", "Classic", è

Iddi sò differente tracce, ma tutti sti DIY hè stu mondu in un gustu di luce amandule cun Hints di frutti maturi. "Classic" veni fattu mmicchiari dê da e sette di vinti anni. "Signuri" ripens dinù quartu di un seculu, hè caratterizata da Muscat eccuti e note di luce di vechju portu.

Cognac in l 'Unioni Suvietica

stu vivu asèmpiu ricordu ancora li tempi Suviètica, quandu tuttu era megghiu di l 'invitati, e norme micca stati comu mudernu.

Incidentally, u foru pò spessu esse trovu exclamations punizioni pinseri di u vivu. Si gira fora chì a parolla «cognac &» francese fù patented attornu a lu 1920. By u tempu Shustov cognac & digià esse vindutu à l 'Europa. In agghiunta, tanti scentifichi travagliatu in l 'Unioni Suviètica nant'à u sviluppu di ticnoluggìa di i pruduzzioni di cognac &. In particulare, u fabbrica Yerevan principianu più cà settanta circadori.

U più anticu acquavita in l 'Unioni Suviètica era cunsidarata una vivu chiamatu "anni, acustica." Stu miraculu hè valevule per sei anni veni fattu mmicchiari dê in botti.

Tanti nomi di pupulari acquavita Armenian puntu. Tuttavia, comu dicunu i più vechja generazione, u gustu hè cambiatu assai. Comu hè u casu cù a salsiccia, "di u duttore", u pruduttu hè à spessu cum'è un nomu.

Cognac "Zitellu" hè famosu per dipoi u principiu di u XXu seculu. Era quellu chì fù ammucciuni mandatu à Paris, unni utteni u Grand Prix. Cù sta prodottu oghje ufficiarmenti a permissione Shustov a scrìviri la palora «cognac &». Fatti mmicchiari in botti per sei anni, di a so pruduzzione ghjova acqua, da u veranu Katnahbyurskogo. Iddu fu attribuitu trè midagli d'oru.

Parechje marche anu digià statu mintuatu sopra, per esempiu, lu ligginnariu cognac & Armenian "Ararat". Hè pinsatu chì in u nostru tempu, issi DIY sta categuria pudete pruvà solu in a so patria.

Cusì, in la acquavita USSR era un rigalu valori, parchì a so qualità hè sempri criscenti. Essa stunatu "Pernod RICARD", compru u investimenti pianta, Yerevan assai prestu repelled. Dopu tuttu, a reputazione di pruduzzione, ludari duranti l 'èbbica suvietica, hè cunnisciutu è apprizzata tuttu u mondu.

Legends riguardanti beie

U più famosu storia di a nascita di un tali scuole cum'è acquavita, hè a siguenti. In u XVI u seculu, a causa di l 'recession e la crisi ecunòmica, calà u vulume di spurtazzioni di vinu da u rughjonu di Poitou-Charentes.

À u listessu tempu, u Olandese cumincià à sviluppà a distillazione. In i cità di Cognac in u sud-ovest di France apprufittatu di stu scopu, ma apprufunditu u so doppiu distillazione. U pruduttu statu piazzatu in botti quercia. U risultatu hè un cumpritamenti nova vivu.

U nomu «cognac &» statu patented solu in u 1936.

In l 'Unioni Suviètica, parò, Ivi a n'àutra liggenna di l' acquavita Armenian. Ma ùn hè sustinutu da facts, storica. U so essenza hè a siguenti.

Churchill hè assà di cognac & Armenian "Dvin", ma na vota apertu una buttiglia, si fù stunatu da u gustu orribili di u pruduttu. Si girò fora ca lu patruni, si pigghiò la si cunfondenu, fù esiliatu a Siberia. At a urging di u First Lord di u Saline chì persona fù publicata, dopu à chì la pruduzzioni fu ristabbilutu.

Chisti sunnu cunti ntirissanti vai circa cognac & Armenian. Hè ùn stupente, dapoi sta vivu hè veramenti sapuriti e bugliticce.

Bona furtuna à voi, cari lettori! Prova à tastà a vita di più à spessu.