Soy Tofu: Chì ghjè este pruduttu è cumu si manghja?

Veterinarii è quelli chì sò interessate in l'alimentazione sana sò familiarizati cù u pruduttu chjamatu Tofu. Qual hè? Questu furmagliu, più bè corremente - casgiu, chì hè di urighjina puramente vegetale è ùn cuntene micca i prudutti d'animali. Hè preparatu da a soia è hè utilizzatu per preparà una varietà di platti da salata è piccante à dolce. Ciò chì hè bonu è per chì avete da includeu in a vostra dieta, avarete amparà da stu articulu.

Propizziu utile di u furmagliu

Sugnu furmatu tofu hè assai populari in a cucina di i paesi asiatichi, in Cina è in Giappone. Oghje, ùn hè micca menu spargugliatu in l'Europa, riferenu à l'utilità è u calore di calori di u pruduttu. Tofu pò esse classificatu com'è un capu in u cuntenutu di a proteina vegetale facilmente digeribile. In una parte (circa 100-115 gramma) di questu furmagliu, 12 grammi di prutezione - quantu a listessa per l'ovu. Ma à u stessu tempu ùn ci hè micca un colesterol prevene, chì in questa supira un 350 mg. Ma hè micca tutte Si pò dì à Tofu chì questu hè unu di i prudutti utili per una persona. Hè custruitu di 8 aminòculi essenziale, è vitamine è minerali necessarii per u travagliu normale è a salute di u corpu: calcium, magnesium, iron, selenium, folic and linoleic acids, coline, vitamine E è B. No est sorprendenu chì u japonaise, in questa dieta, tofu Hè presente in quantità maiò, sò longu è vedanu antichi, sani, fitti è chjuche d'energia.

Chì sapiu à u gustu è u culore?

In apparizione, stu furmagliu hè assai simili à u fetu - a listessa bianca è cremosa in cunsistenza. E quantu à u gustu? Pudete spessu sente di a niutralitati di u tofu. Chì significarà? In u stessu, u pruduttu di u soiu ùn hà micca saputo propiu , ma ponu ombra è trasmette u gustu di l'altre ingredientu. Cusì, hè adupratu in dolce, è in pate, è in piani salciuni. U tofu pò esse frittu, cungiato, cungiatu cù sopchi è salsi, insalati è pastes, platti di verdura, cù puddu tettone è altri postres. In ogni casu, prima avete bisognu di sceglie u tipu giustu di furmagliu. Ci hè solu duie.

Variità di Cheese Tofu

Ci sò di tela di cotofonu è di sita di tofu. Qualessu tipu di variità sò questi? Sò differenze in a strada chì sò prudutti è, in cunseguenza, in coherenza. In u primu casu, u sustrato hè impannugatu in u pilone di cuttuni durante a preparazione, facendu a so densita di pruducia è hè una superficia aspetta. U secondu unu, unipochi di u liquidu ùn hè micca eliminatu, ma ferma in a massa di a soia, cusì esce in più suave, taca è suave. U tofu cotone hè bè adattatu per frittura è di cociminti chì custituiscenu a mantene a forma di u furmagliu. A sera hè più spessu usata per i posti, ripieni per u so cunsistenza cremosi è u gustu più delicatu. In u supermecchiale puderete truvà u tofu friulitù, chì hè vindutu in tazzi di vetru. In più di u furmagliu di soia, ci hè l'acitu, u vinu è u rossu fermentatu rossu. Stu pruduttu hè bonu per spaguette di cullezione, legumi è legumi.

Sopra spicchera con tofu e spinach

Vulete pruvà pruvà cù l'addició di tofu? Hè assai semprici. Per esempiu, cun ellu riceve una sopera diliziosa è aromaticu. Rinse è finamente chjorte parechje spinach, 400 grammi di tofu dividini in molti cubbi. Preparate un caldo vegetale è fassi fassi. Aghjunghjite una cuchja di salsa di soia, furmagliu tofu e coccia à 3 minuti. Allora aghjunghje l'espinace è fate un minutu. Prima di serve, stagione di salitu è pimentu. Eccu una ricerca simpliceta, ma assai interessante. Bon appetit!