Ricetta ketchup, fatto in casa

Arumatichi è piena-validu gustu di ketchup, adattu à tanti pitanzi. Si pò esse accumpagnatu cu carni e pisci, una variità di piatti latu, à prò di panini, aghjunghje, minestra e vugghiuti. Sè ricetta ketchup, hè micca cusì difficiule, è ancu fattu lu so ', chi hè, ghjè assai più piacevuli.

Cusì, 4 chilò di pumadoru mediu taglia u sali nicissarii (20 g), zùccaru (60 g), l'acitu (40 g) e spezie. À principià cun suchju pomodoro hè chì in u futuru vi bollire falà. Per stu scopu, pudete puru aduprà u Spremiagrumi, ma vi pò viaghjà a siguenti. Pumati sò scalded 'cu l' acqua vugghiuta, li siccà cù. Pulp hè inaturalis terra, messa fora in un sieve in a scinariu earn cunfunniu. Next, cù una pumata cucchiara lucidato bè (Semi dunqua cacciatu). U suchju risurtatu si mette nantu à u focu, chì bollita finu a mità. Più à spessu, basta per una meza ora in u caldu bassu, circannu di farisi a pisu accussì addiventa quasi matinu. Doppu ca, messa fora lu cumpona cullezzione, arumi (pèveru, agliu, senape, secca), è na ricetta ketchup, hè abbastanza chjara, hè manca à wage di u listessu numeru di tempu. U piattu finitu hè spartu in Vasi biccheri sterilized e terre cù un ochju. quì vi pò aghjunghje agliu tazzulatu è pipiruna di un gustu piccante.

Pi fari un ketchup, spertu ricetta vi pò piglià prossimu. Per una mina di pumadoru è cipolla scafazzati in una Peugeot, carne o inaturalis cù una chilugrammu di pèveru. A messa risurtatu si misi supra lu cufuni chinu, purtaru a bollire e lassaru a simmer di medità un ora. Hè cunsigliatu à move periodically. acitu di sècutu, hè aghjuntu u biccheri (9%), medità una cuppa di zuccaru, u listessu numeru di ogghiu girasole, sali teaspoon, garòfalu più agliu chì esiste passau attraversu la stampa, è patronage allspice. pignatta Next hè bollita nzinu a lu righjunghji u spissori àutri. As calda cum'è chì segue nant'à i spondi è Crosta.

Ci hè una sèmplice ricetta per quantu à còciri ketchup, cù meli, chi gustu addiventa quasi un uriginale. À sta fine, 10 grande pumati tagliata in picculi pezzi, aghjunghje fin'à una pignata induve u ragout per un tempu, è dopu s'era à traversu una sieve in. 4 dolce, mela medie-size Clear da lu core e buccia, è fece in oru, mette nantu à uni pochi di minuti à u focu, è scafazzati. Tramindui sò cunnessi purée, cottu à un picculu temperatura di circa 10 minuti. Più quì pusatu in terra spertu e allspice, moscata, meli teaspoon, cannella è un pizzicu di sali. Almenu aghjunghje dui tablespoons di acitu e agliu granfa. N sècutu, a messa bollita di 5 minuti, décortiquer in u imballaggio Priparati vultulata.

In i seguenti modi da ch'ellu possi còciri ricetta ketchup, cumporta l 'usu di pipiruna, dolce. Per stu scopu una Peugeot, carne o inaturalis passau 3 chilò di pumadoru e peperoni 10 large, pri-seeded. Quì si pò aghjunghje un pocu baccelli di pepe calda. Massa mette in una padedda, si hè aghjuntu à una cuppa di zuccaru è na cucchiara di sali. U salsa hè cottu di 40 minuti, finu hè abbastanza matinu. Pocu nanzu a fine di coce a mintiri ketchup, uni pochi sprichji scafazzati in chesnokodavke. U piattu calda hè décortiquer in picculu Vasi vetro, lids vultulata. Pumati quì cunsigliemu à sceglie suchjosu, cù un pulpa, dolce. A picca minuti in pomodoro vugghiuta pò mette Usines aneto, foglia, baia (poi sguassate li).

Dapoi u salsa hè bè guardatu in Vasi sterilized, ketchup, fatto in casa (a ricetta ponu esse scelti à cuncepì tutti i gusti) pò esse prisente in u menù annata tutta l'annata, a priscinniri di l 'dispunibilità di ligumi freschi.