Frittelle cù u carbusgiu

Tù ùn pò ancu environ specificà un 'età quandu ci eranu vultati à u territoriu di u nostru paese, più prubabilmente, ancu davanti à i prugetti di Russia stessa. Parechje facts, parlà in favore di lu fattu ca la patata, era un simbulu di u sole. È l 'antica Slavs timendu cum'è u Cristu sommu. Hè ùn accidente chì u frittelle stati scontra carnevale è à u listessu tempu ùn era piattu memoriale. Sunrise e tramonto - la nascita è a morte di u soli, i cuncetti riguardanti pòpulu anticu. Variità di frittelle, sò cunnisciuti à guasi tutti i populi, ma nudda nzinu d 'iddi ùn invistiscia in u patata, comu lu significatu, sacré, cum'è in Russia. Sicondu à u francese Histoire di a parolla "i vermi" diriveghja da u verbu à dos, chì hè, cosa fatta da a grana macinati sò prubabile stu mondu opposizioni quì chì hè fatta da a spica tutta a dìciri francu pollen.

Tradizione in frittelle Russia industriale da levitu mpastata. Quissa hè a so sfarenza fundamentale da piatti listessu di àutri nazzioni. A patata si girari guasi ogni ripieno. Frittelle cù u carbusgiu micca pussutu esse bè, valdi i dilicati frittella gustu sdobny cun gustu dolce-aspro, di un pocu Bluff carbusgiu frittu cun ovu. Ch'elli ponu frittu in burru e sèrviri, aspro, u golfu, crema - tastà un paradisu!

To cook a patata, e ricetta carbusgiu prupone i seguenti a lista di i prudutti nicissarii.

Flour, ova - 2 d 'oru, u latti (disponibile, acqua in piaghja), levitu, di zuccaru (. Tbsp), Salt à tastà. Drink Slaked.

Ci hà da cumincià à priparà la patata mpastata cù u carbusgiu. Prima fà i Spugna - remix di latti, zùccaru, levitu è la mità di la farina. Avemu righjittatu una cuppa di missa in un locu callu. A temperatura culturel di firmintazzioni - 30C, muddica deve sonanu a taglia di u vulume uriginale.

Avà piglià na la paredda, di caccià pè ottene dui ova, vin la missa, la rimanenza di farina è u sali. Dilute lu pani in l 'occhiu di lu so cuerenza di yogourt, se matinu, aghjunghje callu se troppu liquidu, di farina podsyplem. À a fine, aghjunghje un pocu drink, slaked cu l'acitu, è righjittatu u pani di 'na pocu ore si avvicina.

Sinu à u pani hè adatta, adurèmulu freschi. Chop | u carbusgiu, u sali è dà si à addritta. Wage la padedda, mette u grassu è aghjunghje un pocu di zuccaru. Capia u carbusgiu è caccià u suchju soprappiù. Mette in una padedda, aghjunghje, cipolla, petrusellu, pèveru. Copre cù un ochju è simmer sinu à tandu, sinu à ncontra un culore marrone d'oru. Bollire ova dura bollita, riscaldà, tagliata è mmiscari cù u carbusgiu. Ripieno hè prontu. Avà ci vole à mi à temperatura stanza.

U pani hè prontu, vi ponu sfatica frittelle cù u carbusgiu. A paredda si scaldà crisciuta, tantu ca 'na goccia d'acqua ùn si sparse è massimo ferrante u superficia. A lu primu tintativu happi lumpy, vin u sali in la paredda. Dopu à uni pochi di minuti, caccià u sali è l 'oliu. Pudete principiatu padedda. Quandu tutte e frittelle, sò pronti - ch'elli ripieni cù u carbusgiu. Frittelle cù u carbusgiu sirvutu à tàvula cun crema, aspro.

Frittelle cù u carbusgiu fatta da a muddica di pani senza. Ricette di cucina crià. Quì hè unu d 'iddi. Share ova u bianchi e vitellus. vitellus Egg mi cu lu zuccaru. Avemu passari in un cunillu, aghjunghje un biccheri d'acqua drink è a farina, mix appaghjà, ma strata à a gas ùn hè micca fora di l 'acqua. Avà sè drummed bianchi è aghjunghje à l 'mpastata. U pani ci hannu la so cuerenza di yogourt. si coordination, agghiuncennu di farina, acqua, o dosypaya.

Wage la paredda, comu cu la cucina di frittelle. Modu cu ogghiu, vi pò fà la cù un pezzu di patata crudu in furchetta. Ciotti in oliu, è algeri la padedda prestu. Pour to batter, u numeru calculata empirically. Qualchi ricette di u distinu di vin u ripieno direttamente in u pani, in stu casu, u patata, sò trasmissi par matinu è micca abbastanza arrustita drentu. Ma, ghjè una storia di sapuri.