Minestra Fish cun salmone

À spessu a suppa pisci chiamati, minestra, ma hè tradizione preparatu à u palu. Per quessa, a nostra ricetti vi hannu lu nomu di "suppa pisci", o pi mìagliu diri, la suppa di pisci, comu ova. Quissa hè a prima pignatta hè priparata prestu è gira fora assai sapuriti e nutritious.

minestra Fish cun salmone

Sbuchjate e cipolle (3 L d 'acqua):

• salmone (vi pò piglià Passamanerie scantatu) - 0,8 chilò;
• Patate - 3-4 'oru;
• aneto - 1 calata;
• civodda - 1 pezzu di statura;
• frecce cipolle virdi;
• english;
• sali, pèveru.

Prima, vi tocca à l 'acqua in una grande kastyuryu lavau è messi pisci in lu. Add sali, bollari è bollari di circa 22 minuti. Mentri priparannu lu pollu, ùn hè necessariu di cuminciari e trancher la patate, chop | u Capicorsu, chop | u Capicorsu è dill. Poi sguassà i minestra da u caldu è francese drain. Salmon vai à traversu e pulizziari la Palmes, peddi. Avà postu i carri pisci a lu liquid è aghjunghje i pomi. Cook di 7 minuti più caldu bassu, tandu cresce a cipolla, petrusellu. Quandu l 'suppa hè prontu vi tocca à aghjunghje lu fenouil in lu, la rraggia, foglia, baie, e lassai missa di 12 minuti. minestra Fish cun salmone pronta!

It S'avissi a nutari chi per s'appronta un tali, minestra pò ièssiri usatu canadese filet salmone, spavintatu. U staciunatura ponu dinù aghjunghje 5-7 peppercorns.

minestra Fish cun crema

i prudutti:

• salmone (fillet) - 150 g;
• shrimp & - 100 aspra;
• crema - 50 ml;
• Civodda - 1 PC;.
• Morcov - 1 PC;.
• sali;
• macchia.

Cumincià, noi vi tagghiau lu filettare pisci in picculi pezzi. Allora pulizziari la Stor verdura, carotte, è noi ci tagghiau la cipudda fette. Bollire 'acqua di minestra è locu in lu pisci, jammiruzzu, carotte è aghjunghje u sali. Bollire di 6 minuti, po èssiri cun crema. Chì Cook hà 12 minuti, poi aghjunghje erbe à tastà. Dopu à quessa, i minestra deve missa sottu à l 'ochju di circa 6 minuti.

minestra Fish da testi salmone

i prudutti:

• testa, Salmon - 1 PC;.
• macchia;
• Morcov - 1 PC;.
• Arcu - una coppia d 'oru;
• pumati - 4 pz;.
• branza - una coppia d 'oru;
• cucumari pickled - una coppia d 'oru;
• limone;
• 'alivi (priurità cun elle);
• sali, pèveru.

La testa di lu pisci deve esse bè lavau, caccià u gills. Bollire, acqua è mette in un pisci. Ajouter la macchia. Mentri priparannu lu liquid, vi deve smarisce periodically la scuma. Quandu crudu capu pisci, vi tuccherà à smarisce, è à capisce, è strain u liquid. Poi misi u focu, di novu è di cresce u Capicorsu tazzulatu, mezzo-chjerchji è carotte circuli. Cacciate u coghju da i pumati, esiste scalded 'è li fece in metà. Cucumari, taglio sbuchjata è chop | la macchia.

Avà, in u liquid vugghia sullati aghjunghje u carotte è còciri finu a macchi, tandu cresce a cipolla, pumati, cucumari, olives (circa 6-7 'oru), branza Chjar (cucchiara) di limone. Avà, sali e pibiri à tastà u liquid, aghjunghje erbe freschi e fette, limone. minestra Fish da testi salmone pronta!

Fish minestra salmone cun crema e timu

Products di cociri:

• ciuvodda - 4-5 'oru;
• Morcov - una coppia d 'oru;
• Patate - 4 pezzi di medie taglia;
• Agliu - 5 sprichji;
• spichi di picanta - circa 100 aspra;
• fillet salmone - 350 aspra;
• pisci scorta (pre-cottu) - 0,5 L;
• crema - 100 ml;
• timu fresca;
• macchia;
• burro.

Cumenciu, noi ti tagliata picculu fette di cipolla, carota, è agliu. Agliu pò trasiri spadefoot - si darà u piattu un gustu particulari. Avà passeruem ligumi di 4 minuti, in u caldu maculata. Hè dunqua à fà lu in burro. In un liquid vugghiuta aghjunghje i pomi, fette morte, picanta. Cook tutte e nzinu a quasi cottu è aghjunghje i ligumi Infarinate. Quandu tuttu hè cottu, postu i fillet salmone in liquid, crema, u sali, timu, petrusellu, pèveru, shrimp & è bollari di circa 4 minuti. Quandu tutti i prudutti di còciri, minestra pisci cu bisognu di salmone, di lucano di medità un ora.

Comu si pò vede, vugghiuti Salmon preparatu prestu è facili. È si gira fora sti piatti sò assai prufundezza è parfumatu. In più, vi ponu ancu fà suppa di salmone, nantu à u focu. Allora, Ghjesù cullò megliu!