Patties di carne macinata - un piattu di primura nant'à u tavulinu, alberghi

Sè vo sò coce una cena particulare, ùn vi scurdate di cumprendi in u patties Menu di carne macinata. Di u tavulinu, alberghi hè megliu à còciri a so carne. Puru in tempu nurmale, vi ponu pamper so pisci amatu, o ancu cotolette carota. Certi fà u so lift, chì hè dinù assai sapuriti.

Ci sò ghjenti chì preferiscu Burgers da macinata manzo, mentri àutri piace à aduprà li, carne macinata mixte (boiu è u porcu). Più di tutte e mi piace u Burgers da u ricetta chinu mixte chì aghju amparatu da a mio mamma. Era quella chì m'hà amparatu cumu a còciri diliziosi. So chì l'principiatu. 500 grammi di carne macinata, avemu bisognu di una cipolla, una patata, un ovu, industriali bianca carne, u latti, u sali è pèveru.

Prima, cresce a cipolla, petrusellu granfa supra na bedda parmesan, poi ci misi kinked o frayed su 'na bedda, patata, parmesan. Tutti l 'mmiscata. Wage, su un pocu di latti, finu bravezza è grossu lu in carne di u pane biancu, o industriali (una sosula appena). Poi cci capia u pulpa è aghjunghje à u chinu, bisogna esse trascinatu unu ovu. Avà, u chinu deve esse sè mixte. Dopu à issu muscu u sali è pèveru. Next, formanu lu patties di carne, boned in a farina è ripone nantu à una padedda quariàtu, greased cù oliu vegetale. Tempura, finu cottu, si vultò da una parte à l 'altru. Si gira fora assai sapuriti Burgers carne. Ch'elli ùn sò luntanu in a padedda e addivintari want è assai vìantu.

Sè vo esaminà a còciri Burgers manzo macinata, prima Giufa la mina Peugeot di carne. Hè dunqua a fari sta volte, per Burgers girava fora suchjosu è prufundezza. Cinquanta grammi di cipolla, Twist incù u manghjà, o Pascale nant'à un picculu parmesan. Next vi tocca à aghjunghje à u risurtatu Mince dui ova gaddina, e lu in tutti i appaghjà. Mette à u listessu dui tablespoons di ogghiu girasole è trè tablespoons di pistìcciuli di pane. Sè cioè a la casa, ùn hè, li sustituiri cù a farina. Pepper chinu è aghjunghje dui teaspoons di sali. Sè Bramati, vi ponu mette in l 'agliu scafazzati in u agile. Macinata dinò move e còciri Burgers. Hè dunqua à aghjunghje i trè tablespoons d 'acqua, à fà lu in untuose. Furmari lu patties, li ittàri in farina, o breadcrumbs è prupone una padedda quariàtu cù oliu pianta. First tempura macinata patties carne in u ntrammi li lati, e poi li du per dece minuti, cù l 'ochju chjusu. Certi in issi Burgers più aghjustatu è aneto tazzulatu, ma ùn hè per tutti.

È avà tù ti amparà a còciri diliziosu è uriginale Pane cù funghi. Stu piattu uriginale è assai sapuriti chì incanta a vostra famiglia è bravezza. S'appronta tali patties di carne macinata prestu è facili. Tagliate dui o trè fette di pane biancu è grossu in 150 M ml di latti quasi callu. N sèquitu sbuchjata taglio unu bulbu, intra lu in oliu pianta, e poi Giufa la granfa. Luntane è tagliata in pezzi medie-screnu, dui centu grammi di funghi. Si pò esse, o, funghi, ostrica. Allora cum'è elli è tempura podsolite in una padedda cu ogghiu di verdura. Avà aghjunghje in macinata, mixte setti centu grammi di gaddina macinata e porci di trè centu grammu, cuntinuò lu pani biancu, cipolla, frittu è dui vitellus di ova. Sali è pèveru à tastà, puis mmiscari bè tuttu. From u furmulariu macinata favurèvuli una torta in u centru di u quali messi unu fungo teaspoon, digià arrustiti. Lepim patties e frittu elli finu à cucinatu in oliu vegetale. Sti patties di carne macinata vi fariti ognunu. Iddi sò acquistatu da a prufundezza, flavorful è suchjosu. Purtivechju a vostra famiglia cù piatti sapuriti, micca solu in u vacanze, ma dinù nantu à ghjorni strasurdinariu. Tastà u vostru pitittu.