Ritratti cun fegato - sapuriti e saluta!

Certi pirsuni cridite pluck un prodottu seconda-ragione chì hè megliu à ùn manghjà, è li cunnosci micca. Puru in fatti hè calmu prodottu nurmali è sana, chì pò avè quasi tuttu u pòpulu, (se ci sò micca AFFRANCHISSEMENT particulare). Intantu, carne frattaglie - a surgente di prutiìna, chi porta à u nostru funzione custruzzioni corpu, è ci aiuta à u sviluppu di l 'allungamentu è osse. In più, a robba urganu cuntena di ferru, magnesiu, zincu, Fosfaru, vitamini A è B. Sè vo 'amuri a còciri a la cucina, stu pruduttu hè bonu per una abbastanza grande numaru di piatti, ma noi ci ritruvà nant'à unu d' iddi.

Avemu u distinu chì vo pruvate à sfatica sala cun fegato, ci hè un piattu assai sapuriti fatta da i prudutti bassu-range forecast, chì pò ancu feranu à ancu casalinga inexperienced. Ritratti ponu esse manghjati calda o di fretu, o una pignatta siparati invece di u pane - in ogni casu, c'arriva micca solu lu piaciri di la pircizzioni gustu, ma dinù u sciaccanu appruvatu. Da i seguenti ricetta hè un tuttu, pan francese pie, è s'è tù ùn voli tantu beni, allura simpricimenti fàcenu u numeru di i prudutti in u lu 2 o 3 leghje cù minuzia a ricetta è pruvà à ricùardu tuttu ciò chì voi primu tintativu nun era lumpy.

Ritratti cun fegato - ricetta

So to cook sala cun misiru fegato di inchiri 0,9 - 1 chilò di frattaglie manzo - fegato, lu cori e purmuna, li risciacquare appaghjà sottu acqua, corsa. Dapoi u fegato caccià u ducts cosita è Bile, mogliu in u latti, à fà lu in più palatable. Lu cori e, cut reticulata in grande, pezzi, messi in un cunillu, aghjunghje, acqua è mette nantu à u focu lentu. À arumatizà a liquid 1 cipolla, tagliata in mezzu, , celeriac, pèveru neri è 2 SCIACCA lassa a la fini di la cucina. Si pò esse usata à gustu micca solu u Sbuchjate e cipolle, picchi tuttu dipende di u specifichi preferenze gustu di a vostra è a vostra famiglia. tempu di circa dui ori Corsi, ma cura deve esse pigliata micca à digirisciu - lu cori ci facili trapassatu cu na furchetta, ma micca a curruzzione.

A grande padedda messi nantu à u focu, wage oliu vegetale in lu e mette 1 cipolla, tagliata in grande circuli. Top incù picculi Bonifacio grosime fegato circa 1,5 cm. Sali fegato, pèveru, sottu, pan di focu à extinguish u fegato è accurtà u ochju senza allegria finu à la fini di a purtata di u sangue. Nisun bisognu di mette fora i fegato troppu longu, altrimenti si hà da diventà duru è seccu. Discard cipolla usatu è sauté altru 2 cipolle si traballat. Tutti i manciari deve esse sbuchjata tazzulatu, prucissuri pastu pò ièssiri usatu pi stu scopu, è in i cunfini - una Peugeot carne. Ajouter à l 'picanta cottu è qualchi tazzi di mezzo. Optionally, aghjunghje sicchi: timu, petrusellu, dill.

U muddica di Pane cù fegato kneaded da 1 litru di latte, 5, uova, 1 zuccaru cuppa, 7 tablespoons di ogghiu girasole, 2 teaspoons di sali, 1 pacchettu levitu seccu è 1,5 chilò di farina sifted. Lassari lu pani in un locu bravezza di circa 40 minuti. Allora coudre si è ch'elli ricuddà una seconda volta. Sè vo vulete còciri sala fritti, lu pani ùn pò appughjà falà. Next sala cun fegato preparatu in u stessu modu cum'è sala cun fegato, salsiccia, solu in tutti i P deve mette un pezzu di caciu à dà un gustu più dilicati. Ùn vi scurdate di dà li a tengu davanti à umaghju, è toglie da u fornu, spazzola cun burru Infarinate è lascià i "resto" sottu à u preti di cuttuni per 15-20 minuti. Comu si pò vidiri di tutti di u sopra, à appruntà u diliziosu è nutritious sala cù un tali prodottu, cum'è l 'fegato, ùn hè tantu. Per quessa, esse sicuru à pruvà issu fornu, è voi vi vulete còciri hè più cà una volta!