Minestra linse - diliziosu, Cosi è suddisfà!

Linse hè un pruduttu Sognu interessante, cum'è tutti i rich. Hè assai ricca in prutiìni, ùn manca di vitamini, minerali e manciannu cumplessi. Cunsumazione di stu pruduttu hà un effettu pusitivu nantu à u corpu, in particulare i cannarozza e sistemi incheta Diana. Stu parente di ciciri è fasgioli ghjuntu in parechje varietà - gialli, rossi, verdi è ancu neru. È tutte e speci di a lintichja sò capaci di sapuriti e sana.

U piattu più pupulare di sta Suppa hè. Linse cottu ghjustu nanzu u tanti scritti di la pupulazzioni. Stu orzu era lu poviru dieta ghjornu per via di u so riunioni è attore proprietà nutriziunali. Dopu tuttu, un terzu di cunsiste di prutiìna, chi ùn hè micca nfiriuri in a qualità di prutiìna, carne. S'arricorda minestra lenticchia hè diliziosu è Gourmet mangiata. Cù arumi parfumatu, ciuperci è erbe frescu, si sarà una vera urnamentu à ogni cena di famiglia.

minestra linse incù coeur

i prudutti:

- la gaddina o di l 'li gammi gaddina - medità un chilugrammu;

- lintichja - dui centu grammi;

- patate - ottu grande alimentari;

- Morcov - pz unu;.

- cipolle bianca - dui picculi testi;

- oliu vegetale, erbe, fresco, aromi, è u sali.

Si tagghiau la gaddina in pezzi, lavà e misi a bollire u liquid. Lintichja duvia pri-ciuttata in acqua di una nuttata sana. Mentri lu liquid hè cottu, sbuchjata tagliata cipolle è Stor la carotte puliti. Tempura in oliu vegetale. Siccà, i pomi è vi tagghiau lu in picculu ghiaccio. Quandu lu puddaru hè prontu, avemu Mulateri Di L'ricevu da u liquid e jetta, patate. Appena cum'è i pomi cumincià à bollire, aghjunghje u minestra lintichja. Di dui o trè minuti, quandu avemu persu fermé suppa, aghjunghje i ligumi arrustita è erbe freschi, u sali a tastà. Essa sta suppa hè megliu cu ciuperci rye & o viscotta.

Minestra di a lintichja, rosso

i prudutti

- lintichja Red - dui centu grammi;

- oliu d'aliva - 50 ml;

- arcu - un grande la testa;

- Tomato - pz unu;.

- limone - cucchiara;

- arumi Indian "Pinelli" (vi pò rimpiazzà i curricula) - un teaspoon;

- l - polgolovki;

- couple - una cosa;

- francese cumin - medità un teaspoon;

- la simenza, senape - medità un teaspoon;

- pepe e sali - à gustu;

- curcuma - medità un teaspoon.

Cipolle sbuchjata serà tagliata fette. Buccia è sfracicà i sprichji cù una stampa. Chili , cut, strata guariri di i graneddi, si sò più fini a la rraggia, vi taglio scoccia magre. lintichja Red ùn pò esse ciuttata in nanzu, si tratta bè parchì hè cottu assai prestu, in ghjustu dece minuti. Lavà fora è mette in una padedda. Cumpleti a lintichja, acqua. Còciri finu a prufundezza. Pomodoro (vi pò spiccà i so peddi - hè scalded 'cu l' acqua vugghiuta, puis cuminciari si podit cacciatu), noi ti tagliata in picculi pezzi.

CONVENTION l 'oliu in una padedda. Quandu l 'ogghiu veni di vitru, jetta la simenza, senape. Ch'elli vi tuccherà à tempura in oliu iniziu medità un minutu, pruvuchendu sempri. Poi aghjunghje à a paredda tazzulatu cipolla, e spezie - curcuma è cumin. A picca tempura u mischiu, è aghjunghje i agliu. Dopu à uni pochi di minuti, vi ponu ittari a na padedda tazzulatu pomodoro couple. Move una tanticchia di mette fora tutti inseme. Quandu zazharki hè prontu, aghjunghje lu in a padedda cu la lintichja. Dopu à uni pochi di minuti, quandu u liquidu boils, una suppa lenticchia ponu esse messi "Pinelli" o curricula e sali. Bollire di circa cinqui minuti. A la fini assai aghjunghje u limone. Quandu un tavulinu vi ponu ittari un pizzicu di erbe tazzulatu. Essa la suppa cu ciuperci bè.

Vituperiu lintichja hè un simbulu di lussu, di ricchezza, accussi si facenu duranti vari festival. Ci oi sta croup hè micca cusì pupulare, spessu priparà piatti di ciciri, fasgioli. Puru u gustu è proprietà di benefica di a lintichja hè superiore à parechje altre rich. Preparate minestra lenticchia di i so passi amata, è voi vi vede per te! Bon appetitu!