Chili pepper in cucina

Interesting hè u fattu chì i sperti OMS preferimu u couple à manghjà in modu à rispettà a salute è di ghjuventù, perchè cuntene vitamini, olii spechja, zùccaru, alkaloids è carotene. Esiste, u so usu aiuta à accurtà ddoi at, postu chì principiu à esse sviluppatu cusì-chiamatu COCCULINACEA filicità (endorphins), migliurà faciuli, nurmalizà a attivitati di l 'cannarozza di stomacu è fegato.

Chili pepe (rossu calda) hè anchiamènti usatu in cucina. Quandu cottu si perdi proprietà e gustu è interessante. Nunustanti lu fattu ca nun havi un poignancy brucianti, si unisci bè cù parechji prudutti è Sbuchjate e cipolle. Si hè usata in un frescu, seccu è un martìaddu, oltri tinctures o extracts ALCOLU.

Pepper in più casi usata in i priparazioni di Pastene e insalate, si hè aghjuntu à yogourt, yogourt, sottaceti e piatti, carne, ma hè u tuttu cù piatti di risu o di ova.

Citrus pepe Chili mette in prima lingua duranti la cucina, veni usatu macari pi la priparazzioni di patati macinati (in stu casu, ancu aghjustatu agliu, coriandre, timu, foglia, baie, basiricò).

peperoncinu seccu deve esse ciuttata in acqua calda per medità una ora prima à aduprà.

In stu casu, a maiò parti di l 'pepe brucia - sti sò stich interna è la simenza. Iddi nun solitu aduprà. In u casu chì sti cumpunenti era in u stomacu, è ùn hè cunsigliatu di beie acqua, pò aiutà à yogurt o di furmagliu - ch'elli jama u pungency di couple. Dinù vere seranu bollita patate, risu è u pane frescu. Quandu coce cù stu pepe ùn hè micca adatta di e mani tuccari unu di l 'ochji, nasu o bocca, postu chì in u cuntattu cù issi cateni, si ti lu duluri siveru.

Imbiancatura peperoncinu, vi tuccherà à pagà attenti à a so apparenza. Si deve esse matinu e luminosu, hannu un liscia, peddi senza-ruga, vo ùn deve sceglie rataru e frutta, guastatu. Store in un locu frescu di sin'à dui settimane, è in u cunghjilatori - up à un annu, sia in forma fresca è Chjar.

U pepe russu hà parechji varietà, cume Serrano, Merck, pimienta è altri. A data, sviluppatu una scala chì permette à voi à definisce u canadese sharpness di pèveru. Cusì, u cchiù debuli assumiu la rraggia, campana, è più acuti - Indian Naga Dzholokiya.

Chili hè di parechji culori: rossu, verde, biancu, arancia è neru. A più cumuna d 'iddi hè rossu. Hè aduprata in parechji insalate, Pastene, prima e secunna lingua, Marinades è Ricette (p.e., spuma Indianu).

Guardà parechji ricetti induve hè unu di i Sbuchjate e cipolle.

1. marinate lyrics

Sbuchjate e cipolle: dui chila di couple piccante, mezzo, un litru d 'acitu è acqua, dui Linguri di sali è di zuccaru.

U pepe lavau messi in Vasi sterilized. In un cunillu purtà a Marinade preparatu da acqua, l'acitu, sali e lu zuccaru vugghiuta, vin li spondi è Roll.

2., sauce messicana Italiana

Sbuchjate e cipolle: ottu grammi di pumadoru Maturo, trè peperoncinu, una cipolla, quattru sprichji di agliu, una calata di coriandre, dui tablespoons di mela, sidru acitu, zùccaru e sali.

Cupa è pumati deve esse lavau, mette nantu una note panatteria è cuire di dece minuti, allura li lingual più à l 'altra parte è lascià per un altru deci minuti. Intantu, li fece i chjerchji, cipolla, agliu, buccia è cuire di na vintina di minuti, si vultò, certi volti. Tutti i cumpunenti industriale sò in terra, ch'elli aghjuntu tazzulatu Caleu, l'acitu, una piccula quantità d'acqua, sali e lu zuccaru. salsa, pronto sirvutu cu piatti di carne o di casgiu.

Cusì, couple, l 'usu di u quali hè istrosu chì cuntene una grande quantità di elementi macro- è vecchia P'acchianari, sali minerali, vitamini è sapori. Hè anchiamènti usatu a midicina in la fanga di anémie, ostiupurusi, alopecia, comu puru l 'endurance atherosclerosis, li nfizziona virali, hot, asma bronchi. Altronde tutte e issu, lu pepe aiuta à nurmalizà prucessi metabolische in u corpu.