How to Sole plat a la casa: una ricetta

How to Sole prestu plat è sapuriti? In issu articulu vo truvarete una risposta esaustiva à sta quistione.

infurmazione generale circa lu prodottu

Prima di noi vi dicu quantu à casque plat a la casa, mi deve dì ciò chì hè stu pruduttu.

Carp - hè assai sapuriti e pisci Cosi. Da lu vi pò fà piatti cumplitamenti differente. Carp taganu, frittu, noodles, pickled, vyalyat è criazzioni. Ma i più diliziosi fatta di tali materia hè acquistatu pisci salati. It S'avissi a nutari ca stu piattu hè faciuli à fà in casa, ùn entrata di stu sforzu particulare.

Chì vi pò sapè à casque plat di u tavulinu, alberghi, avemu decisu di sparte cun voi una sèmplice è accissìbbili ricetti. Ci hà da esse qualificatu a tecnica un pocu di più.

How to Sole plat?

A cucina di stu vita abbisogna un minimu di cumpunenti inexpensive Francesco. Ragione di stu, sta, piatto pò esse Priparati di i verbi serate guasi ogni fimmina. Per stu avemu bisognu:

• pesciu frescu di medie taglia - 1 pezzu. 1,5 chilò;
• sali grossu - usatu à l 'discretion;
• zuccaru-fina a rena - una coppia di picculu Linguri;
• Laurel - un paru di casci;
• Peppe ciavuro fannu - uni pochi d 'oru;.
• ciuri gousse - 4-6 pz;.
• L'acitu 9% - un coppiu di grande Linguri;
• oliu girasole Dilicatu - 15 ml;
• cipolle bulbu amara - 2 picculi testi.

trasfurmazioni pisci

Nanzu salting plat, si deve esse trattatu bè. A fari chistu, lu pisci tocca à esse puliti di scala, e poi carta la panza e 'na bona mal. Next à u prodottu vo vulete tagghiau tuttu u Palmes e la testa. Dopu à quessa, i plat carcassa deve siccà è caccià i dursali cun elle sa crèsia. Cum'è un risultatu, voi pimmu ottene una fillet, chì deve esse rinsed in acqua, lu friddu e tagliata in pezzi a taglia di u matchbox.

Pre-salting pisci

How to Sole plat? Per stu filettare cotti deve esse messi in un biccheri, o saccu ceramica, è tandu abondant dormiri u sali, forti chjusu è mette in una càmmara capelli. Mettela in un tali prodottu cunsigliemu di 2-4 ore.

Marinade cucina

Avà sapete cumu a Sole, fette di plat. Ma a stu fatta si vutau fora suchjosu è sapuriti, ùn deve esse micca solu a so muscu u sali joke, ma parfumatu e vin u Marinade. Per u so preparazione hè necessariu di dissolve lu zuccaru e grande u sali in acqua, e poi aghjunghje à i foglia, baie, pèveru è gousse ciuri. Doppu ca, tuttu u cumpona vi tuccherà to mix bè è mette in u caldu suttana. Aspittannu l 'vugghia liquidu, si deve smarisce da u caldu è mi cumpritamenti. In cunclusioni, in u Marinade hè necessariu à bois un pocu acitu.

U prucessu di marinating pisci in casa

How plat fette, université, è facenu un assai sapuriti vita? Per fà stu abbisogna pisci fattu fora di la càmmara capelli è risciacquare bè cù acqua, lu friddu. Più hè necessaria a pulizziari la cipudda bulbu amari, li chop | in mezzo-chjerchji è messe in un saccu biccheri. N sèquitu, in u listessu pacchettu deve esse posti è pezzi di pisci. Da sopra hè necessariu di inchiri u salata digià preparatu e raffinatu, oliu girasole, poi forti chjusu è misa in una càmmara capelli. Comu tali, u bisognu to marinate pisci fatta per 2-3 jorna.

How to prisentà à u tavulinu?

Avà sapete cumu diliziosu plat plafond in salata friddu. Na vota ca lu pisci hè cumplettamente cottu, si deve esse cacciatu da a lu saccu e dissiccà cù spugna di carta. Allora u pruduttu hè necessariu à esse tagliata in fette, magre è difende cun pani e patate, noodles. By u stradellu, cipolle, Marinated cun plat, gira dinù fora assai sapuriti è parfumatu. Si pò ièssiri usatu comu na vita di alcolu.

mètudu salting secca di pesciu frescu

Nanzu sapuriti casque plat deve pensu chi tipu di vita in la fini vo vulete. Se tu vogli suchjosu, piatto, fish, avemu u distinu à aduprà piattu vyshepredstavlennym. Sè voi vulete fà un maui seccu, hè megliu à Sole idda comu discritta picca prufunnu.

Allura, avemu bisognu di:

• pesciu frescu di piccula statura - 2 pcs. 700-800 aspra;
• sali picculu - usu à la discretion;
• pepe scafazzati parfumatu - un pocu Pinches.

Gressan prodottu

Salamòria mètudu secca pisci, si deve esse trattatu bè. Cerchi, u plat argentu à aduprà stu mètudu ùn hè micca assai grande, è impurtente. Però, no preferimu noi sempre à gutturallaut si tagghiau tuttu u Palmes e la testa. Comu tali, u plat sò Saline assai forti è c'arriva u assai tastier, senza amarezza.

Staghjoni cun pisci u sali in casa

Dopu à u pesciu à esse trasfurmatu, si deve esse rinsed in acqua è tandu seccu cù una spugna di carta. Più si abbisogna un cuntestu, ciotola siparati fina u sali è allspice scafazzati. U mischiu favurèvuli deve esse attente vagna lu pisci, sia ô nternu è fora.

By prisintari fora tutti issi passi, plat à mette in un biccheri, o saccu ceramica, è chiudu forti e lassaru a temperatura stanza per appuntu 24 ore. Dopu à stu tempu i piatti cu lu pisci deve esse posti in u frigorifero. In stu casu, si hè cunsigliatu di girari lu pisci in l 'altri flanc. Comu tali, la vita avissi a èssiri tinutu di circa 12-18 ore. Dopu à stu tempu lu prodottu hà da esse tinuti degnu di usu.

How to prupone bè à u tavulinu cena?

Dopu à u pesciu hè salitu mètudu seccu, hè necessaria di sguassà u saccu da u frigorifero e poi pocu rinsed in acqua, in ordine di guariri di sali soprappiù. Allora u pruduttu hè necessariu à esse tagliata in pezzi di micca assai matinu e postu in una grande suppera cù l 'aneddu, cipolla, mezzo. Asciuttu plat travagliata oil, hè necessaria di marchi e di prisentà à u tavulinu, insieme cù patate calda annata noodles. Tastà u vostru mangiata!

How to Sole, uova, plat?

Comu sapemu, ùn ci hè micca solu u plat hè assai prufundezza è carne sapuriti, ma dinù caviale joke-esigi, di cui eni cunzidiratu na dilicatizza. Sè vo vulete manghjà si duranti la staciuni di vacanzi, hè sempre disponibile in u negozio. Macari si saria megliu s'è tù salting u prodottu te. Cosa ci tocca à fà?

• Ovi plat - circa 200-400 aspra;
• sali picculu - usu à la discretion;
• frescu limone - 2 picculu Linguri;
• pepe scafazzati parfumatu - un pocu Pinches.

A pratica di salting

How to Sole, uova, plat? Per fà quessa, si deve esse attente cacciatu da a pitturina di u pesciu, è tandu sè risciacquare è secca seguita cù una spugna. In seguita, uova, abbisogna mischiu minti di fina u sali è allspice. Imposta u prodottu in un saccu vetro, hè necessaria a vagna limone e chjuderaghju forti. Comu tali, la vita avissi a èssiri tinutu a lu frigorifero per un ghjornu è una mità, è dopu cacciatu è usatu di u so scopu vucazione. Calchissia hè cù issu pruduttu cum'è chì, cù ogni piattu, lato, è un omu face u so diliziosu panini serate.

Tastà u vostru mangiata!