How to cook subitu i ciciri? Tips

How to cook subitu i ciciri? Hè una quistione di tali difficiule Nasci nanzu cucina, prima apertu un libru. In issu articulu noi guardà in tecnica tutti i metudi di a cucina di u legumes, è voi infini amparà u sicretu di fast food. Cook i ciciri - hè un arte, ca pò acquistà solu in lu corsu di lu studiu dura u voli di cucinari di spirienza e l 'applicazzioni ubligatorie in pràtica. Right avà avemu jemu a fari stu. Prima, ci vole à scurdà si chi li vecci ponu esse in parechji stati di: frescu, spavintatu, seccu è Chjar. Di tutti sti spezie à u mumentu simu interessa solu in dui: l 'secca e spavintatu.

How to cook subitu i ciciri a lu senza perda u proprietà benefica? In u tempu di còciri pois scafazzati pigghia circa 50 minuti, ma certi volti più, sicondu i variità. A bollita circa 1 ora 30 minuti. Hè chjaru chì u split peas sò cottu a suprana. All elabureghja spirienza cunnosce un duminiu particulari: tuttu rich, cumpresi li vecci, pri-bisognu à esse ciuttata in diminuìu acqua, o di almenu 3-4 ore. Comu si pò vede, sta versione pigghia un saccu di tempu, accussì nun stava bonu, cusì ch'è no vulemu per priparà un piattu dritta luntanu. How còciri prestu senza mettela i ciciri?

Cù l 'agghiunta di burro

U prucessu di s'appronta patronage pussibili a ridduciri agghiuncennu burro durante coce (1-2 teaspoons). Salt tuttu rich hè ricumandatu à la fini di la cucina.

Cù l 'agghiunta di drink

How to cook subitu u sdragatu in un altru modu? Ci hè un altru mètudu: u cucitura vi tocca à aghjunghje baking soda (2 litri d'acqua - 0.5 teaspoon). E un quartu d 'un ora - u fornu hè prontu.

Certi pois sò ciuttata in acqua drink per 1-2 ore. 200 M ml d 'acqua - 1 teaspoon baking soda. Eppo arechja lavau è bollita u friscalette, 30 minuti.

Parechje Hostess spirienza cunsigliatu micca à aduprà sta ricetta cu la junta di drink, prifirennu la versione classicu, o altre pratiche di cociri prestu.

Cù l 'agghiunta d' acqua fredda

How to cook subitu i ciciri da l 'agghiunta di acqua? Dici a tecnica. Pois, risciacquare appaghjà sottu acqua finu à ch'ella diventa cumplitamenti manera in lu piattu. Chini si cu acqua, tantu ca era solu una cria, coperto. Mette nantu una forti, u focu, dopu à vugghiuta, lingual mucosa. In u evapurazioni dinò aghjunghje acqua accussì ca si sulu copre i ciciri. Torna stu prucessi pi tri voti. A sola cundizione principali - l'acqua in tutti i casi deve esse assai fretu.

Recently, à vendre ci hè un sfarente pois neru, chì hè carattarizatu da picculu Semianov scura allungatu forma rhombic. Priparà una varietà di i metudi di listessu.

Vitamini è minerali cuntatu a pois

Sdragatu sò ricchi in parechji vitamini è minerali: B1, b3, B6, H (biotin), PP, magnesiu, Vanadium, putassiu, di ramu, kobalt, boron, sélénium, zincu, surfaru, mulibdenu, ferru, cromu, Fosfaru, spar, caldo. Sfurtunatamente, per via di u prucessu di cucina longa ùn sempre hannu lu paris brama "messing attornu a" cun ellu.