Turkey in salsa crema, cù passula

Turkey carne, ùn hè micca per nunda hè sempre stata cari voti cà i gaddina. Nutrizionisti spessu cunsigliatu à cumprendi in u cunsumu di lu gallinacciu di u so facili a magnusca, basso-grassu, carne dietary. Ci sò parechje manere di cucina. Turkey in salsa crema, cù passula - hè un piattu assai dilicatu e diliziosi cù un gustu è piacevuli, duci e àspiru. A pignatta hè soprattuttu bona se u sempre a so sottumessu pastu a sera dopu à una longa ghjurnata. sauce, aspro, hè fatta carne, lu gallinacciu gustu è suchjosu è prufundezza, e spezie aghjunghje un gustu particulari.

Turkey in salsa crema, cù passula s'appronta arquantu sèmplice, è issu hè un altru grande, più in u serviziu di u prumuzioni di stu piattu.

Sbuchjate e cipolle di u fornu: manghjà gallinacciu 600, un coppiu di tablespoons di grassu, una tazza di crema, aspro, trè tablespoons di pàssula, un teaspoon di farina nantu polpuchka aneto fresca è pezzucci, cannella è moscata marmura, sali a tastà.

A prima cosa avemu tagghiau lu gallinacciu in picculi pezzi, annacquata cù u sali di tastà, cannella è moscata - dà cinq minutes à mogliu. Avemu stabilitu circa frittura. Priparà la padedda, pusata nantu à un coppiu di tablespoons di grassu. Quandu lu vetru, si sparghji u nostru gallinacciu, carne morte.

È in u frattempu noi vi priparà passula. À sta fine, si lavau è messi à bollire in 1/2 bicchìari d'acqua, ca significa 3-4 minuti, cusì hè tempu di vunciu. Allora frittu cu grassu cucchiara cucchiara di farina di razza, incù un biccheri di crema, aspro, quì hè vin passula cottu, nsemi a lu liquidu, stà. Spergu vo avete vistu chì s'appronta gallinacciu in salsa, crema, uva passa prestu è facili, è hè nantu à i spaddi, ancu l 'omu o di i ghjovani, Hostess inexperienced.

Digià una salsa, crema, carne, lu gallinacciu deve sempre messi fora per quaranta minuti. Dopu à stu tempu, annacquata à i nicci cù pezzucci fresca sbuchjata è dill. Sòlitu accumpagnatu gallinacciu in salsa crema, cù piatti latu di patate, arrustita, risu, o la pasta.

In u mondu ci sò parechji ricetti di carne, lu gallinacciu. In America, Thanksgiving Day, per esempiu, lu gallinacciu hè u piattu principale. Sfatica lu in tutta a cu sassa o marmillata apple, noci è u mele.

Ma oghje avemu guardà una sèmplice ricetta comu lu gallinacciu a crema.

Sbuchjate e cipolle di cociri: 400 grammi di carne, lu gallinacciu, crema, 200ml 11%, 1 carota, 1 grande cipolla, e spezie: coriandre graneddi, rìanu, pèveru neru.

Corsi di lu gallinacciu a crema, cù cipolle cumincià. U so puliti, lavà e taglio magre, mezzo-circuli, carotte hè megliu taglio tavuli è magre cum'è pussibule (vi pò ouverature nant'à un parmesan). Piglià lu gallinacciu, puri, lavà, tagliata la carni e tagghiau lu in picculu cubi di 3x3.

Next cipolle passiruem, aghjunghje u carotte a si è aspittà ch'elli sò Chjara. Allora ci tocca à mette in una padedda padedda i pezzi di lu gallinacciu, facènnunni difficiule à tempura prestu per dui à trè minuti, in u altu calori. Quandu a carne hè comincia solu à dà u suchju subitu perdita lu focu, la birritta francese camouflage forti e simmer più caldu suttana nzinu a prufundezza. Allora tuttu u sali è aghjunghje i spezii. À a fine vin la crema, entra u caldu è simmer più caldu medie di circa 3-5 minuti.

Certi cridiri ca lu gallinacciu cun crema persunali megliu quandu aghjuntu à un piattu di funghi Zucchinni frescu, o altri funghi, frescu o spavintatu.

In stu casu, lu ciriveddu, li fece e funghi, pò essiri cucinatu in una padedda a mittaraghju cincu minuti doppu lu gallinacciu.

Quandu un piattu ci minti tavulinu cù erbe, megliu cà chi. chi vi avemu uffertu, ma chistu nun è un domma è s'ellu ti piace u altri, eppo i missi a unu chi ti tengu caru. In generali, i sperimenti cucina sò mpurtanza, la cosa principali - nun overdo lu.

Turkey e crema, andaraghju à gran blue bollita, patati macinati, o tagliatelle fatto in casa. Bon appetitu!