How to cook ova

Prubbabbirmenti ognunu di nuatri nun ancu pensu comu a còciri bè ova - perchè tuttu hè cusì sèmplice, pieni cù acqua, è chì sempre di trè o quattru minuti e bollita per guasi dece minuti, noodles, è ciò chì altru vi tocca à sapè? Solu tandu ch'elli sò sia micca pulito, o, à u cuntrariu, metta in cucina - in cortu, ùn ci ponu esse sempre sana sana cunvinta in u risultatu di stu prucessu chì pari elementari.

How to cook bè un ovu, si dipende principalmente in u ciò chì risultatu ch'è no vulemu per ghjunghje. Sì in lu casu di ova dura-bollita sò di più o di menu chiaru - in ordine pè ottene elli, ùn còciri godi bè, uova, duru-bollita - sulu li bollire un pocu più, tandu, uova Chjara-bollita sò micca acquistatu sempre. Ma avemu a arricurdari ca quandu coce ova troppu longu è ùn hè micca assai: a superficia inveci darkens, e pùa diventa rigidu.

So, cumu a bollire un ovu? Prima è nanzu à tuttu, u bisognu di a bollire in un picculu cunillu, tantu chi si pò esse cum'è picculi cum'è massimo ferrante u fondu - sta vi accurtà u risicu di facìannu friscari. À sta fine, ma ùn hè micca nicissariu di metta i ova in l 'acqua dritta fora di l' metta - megghiu a tèniri li in acqua, callu, o ancu appena a timpiratura nurmali, vasinnò, si sò guasi mantinuti à metta cù. Tuttavia, issu risicu ferma sempre - sottu l 'ovu attesa nant'à u so fine corta ci hè una càmmara e scaldà pò sempre rumpu u job, accussì si pò esse di sì, ma dura à nfilanu cù una rulli. Per rassicurati, vi pò aghjunghje in acqua, sali, tantu ca fu assai salata - in stu casu, puru siddu l 'ovu è bursts, u so cuntinutu, ùn sò sparghje in l' acqua, mentri coce.

Avà circa cumu a còciri bè ova a ordine, accussi si pulito, senza prublemi. Prima, ci vole à piglià l 'ova micca assai frescu, ma solu quelli chì ùn hannu menu di cinque ghjorni. Sè no simu à a vostra dispusizioni solu u freshest, tandu pudete puru aduprà un prighjuneru: vi ci vole prima mosse li tantu chi lu drentu gurgled, ma non tantu forti chi la strata e lu inveci ùn hè mmiscatu, è dunque sempre per uni pochi di minuti, anu - si facili a pulizziari. Dopu à a cucina, i ova si pò misi subitu in acqua, corsa, Ghiaccio-friddu e li cunziggheri ci per un coppiu di minuti - troppu stu vi cuntribuisce à a pulizia diffusioni. Sì chì ùn aiuta - tandu vi tuccherà à rompe u attesa di u web a superficia di l 'ovu è pigliu u sottu acqua, corsa - accussì si sarà faciuli.

Su comu a còciri bè ova da li immersing in acqua o di acqua vugghiuta, ùn ci hè micca sola parè. À sapè per sicuru, u tempu di cucina, di sicuru, hè più faciuli à mette li in acqua vugghiuta, ma poi lu rischiu di cracking hà da esse assai supiriuri. Ma in u primu casu, u valore nutriziunali di ova sarà tinutu di più cumpletu. Dopu à vugghiuta, uova, duru-bollita deve esse cottu di 7-8 minuti, cù u voli, sopra, è i risultati Sognu sò mantinuti.

È cumu a còciri branza? Dopu tuttu, per parechji hè cumu sarà l 'ovu, ogni vota è na maravigghia, e quarchi vota è puru chi vo vulete qualcosa specifichi. Hè particularmente difficiule per i zitelli, quale amore ova biancu-bollita è ùn decide di altre ozzione - ccà, e hannu a mo mamma à Spirimentu di sinu à a fine. In issu casu, hè megliu à 'immerse l' ovu, hè digià in un 'acqua vugghiuta, è in modu chì ùn vi crack, utilizà u minichichje, sopra, è sempre di 4 minuti, best of tuttu, cù a man - o di voi Mulateri Di L'parlerà u mumentu. Pudete dinù elli bollire per unu minutu, caccià da u caldu, cover e teeth 6-7 minuti, sicondu u risultatu Bramati - 7 minuti vocem infini thickens, ma l 'inveci ferma liquidu. Sta pratica hè più accéder, ma deve esse rammintai chì u numeru liquidu, hè esattamente cusì è à copre u ovu in un 1 cm.