Broccoli, col. Studi di cocilu!

O Broccoli sprotesi una reazione mistica. Qualchissia l'amarà, ma quellu chì u detesta. In Russia, a verdura ùn hè micca assai populari, i nostri cumpagnie prefettenu prefittà u col urdenti uriginale . U Broccoli hè una cosa nova, incomprensibile, micca standard, ma in fattu hè una cultura vegetale antica chì hè cunsumata per più di 2000 anni.

Utilità

Hè strana chì, per tuttu u so gran beneficiu, u bròcolu ùn hè micca populari. Hè un magazinu di una gran varietà di vitamini, minerali è nutrienti. Cù a quantità di vitamina A (beta-carotene), u bròculu hè assai volta più grande chì l'altre verdura, ricche in legumi è a vitamina C chì necessitava in una vintura di vegetale chopped, duie volte di a norma di vitamina C hè cuntene, è quasi a norma di A. E questu hè micca tutte Quì ci sò vitamine B, U, PP. E, sicuru, questu hè a fonte più ricca di sustanzi minerali, cusì necessariu per l'omu.

Ricetta di bròcculi, grazia à a digestibilità veloce è dispirvisibule da u corpu umanu, hè cunsigliatu di utilizà da a più ghjughna, pò esse dati à i zitelli da 4 mesi di vita.

La cucina per un zitellu

Se a verdura hè fresca è micca sottumessu a congelazione, ùn hè micca coccu per 5-7 minuti; Aiu cunfurmata di fogghi per 10-14 minuti. Allora, a quantità di cavalla essa spressa in acqua fogera, dopu à u tempu necessariu va à u scrusciu. Addiventa assai lussu è faciule in purdeada. Per fà questu, pudete aduprà una licenzie, ma u furmintu cumunitariu per purcina patata hè ancu adattatu. A massa pò esce a troppu inculta, perchè pò aghjunghje a densità di i patate machinate. Perchè u zitellu à salinu è staghjone u pianu ùn valenu. Hè tuttu! U prucessu di coccia hè prestu, ma u pianu hè utile.

Corsi per adulti

Broccoli, col in batter. U platu avà esse interessante è gustoso. In modu, pò esse truvatu in u menù di una cafe di fast food.

Cusì u col avà micca brame. Sì stati cungiati hè acquistatu, perchè deve esse sviatu.

Preparemu u puddastru. Imbulighjate i seguenti ingredienti: uovo, 100 ml. A Leca, cuciata trè farina, assicuratevi di a stagione cù puderi, aghjunghje un paru di crape d'agliu, passendu tramurtatu è salitu. In a massa risultatu, aghjunghjenu mayonnaise à una cunsistenza similar à a crema agria. Mix thoroughly. L'argilla hè prestu.

Hè calda. Quandu infrescenza scorri in un tavolo cù u pezzu, hè abbundantemente lubricatu è mandatu à una padedda cù veli vegetali o mantalu. Quandu si prisenta una crosta di oru, a col è prestu, ora hè chjappata di a padedda è mandatu à un napkin, chì avarà assorbitu l'excedente d'oliu. Questu hè ghjustu!

Sta ricetta pò esse usata un pocu diffirenti. Per fà affumicate a col è micca in una taverna, ma in una puchina cù l'oliu vegetale bullente. Questu, u chjamata, cabbage-frigge. In questu casu, a costru sarà tranquilla, bella, croccante è savurosa.

A cucchola di bròculi

A Cabbage (400 grammi) hè scacciatu in inflorescenza è colpi in una puchina cù l'acqua fistera di salitu durante uns 10 minuti, è ghjente in un colander.

Sauce. Una culloca di farina hè frittu in mantra, a mità un litru di crema hè aghjuntu à u listinu à fogghiu. Immediately after this, mette in una salsa 150 grammi di furmagliu, rinsu in un rossu. Quandu u furmagliu hè completamente fognatu, aghjunghje salate è aghjunghjite i vostri spezii favoriti.

A cucitura di Broccoli hè stata dispunibule nantu à un pranzu di tostola o frittura, pienu cun salsiccia di cucina cruccate è furnite da circa 25 minuti à una temperatura di 180 °. Quandu a crosta sarkia hà cuminciatu à prisintà - u brocoli hè prestu!

Bon appetit!