Hè difficiule, ma aghju da dumandassi: how to cook una luzzi in u fornu

Stu pisci pi tanti ragiuni, veni cunziddiratu nu secunnu-tariffa - Infine, ma micca menu in sta hè chì hè dinò una cucina assai impurtante, cumplessu è longa. Perciò, se vo sapete cumu a còciri un viteddu 'arghjentu, è ùn sò micca a paura di passà assai tempu è sforzu, piattu vissutu sin'à aspetta è, senza dubbitu, vi appellu à tutti quelli chì à pruvà la.

A cosa principali si duvia esse ricurdatu, cusì hè circa una funzione specifichi di arghjentu - hè un odore caratteristicu di tòssicu, tantu stu deve esse attente trattà lu pisci, lavà e usu di cociri quelle di medie grannizza.

Tanti dì chì hè u più diliziosi arghjentu ripieni - di lu avissi a pigghiari lu pisci (600), Egg (1 PC.), Anguria (2 pcs.), Cuntu e un pocu di latti. Certu, u lettinu ùn sarà tutti i tipi di Seasonings e spezie, u sali è erbe frescu è u pane biancu senza upper (50 Oz.). À ornate di solitu bisognu di limone, sganghiddi di macchia, Ecouves o ribes. U prucessu di cucina deve principiatu cù i priparazioni è pulizia di pisci - nanzu priparà arghjentu in lu furnu, si deve aiutannu di i visceri, Palmes e osse agnellu, lavau è seccu. U pulpa hè attente cacciatu incù un cucchiara accussì comu micca à schjaccià "peddi". pisci macinata seguita macinata à traversu una Peugeot carne, mixte cun coarsely paglia è pocu e frittu in oliu vegetale, cipolla, nta 'ovu, u sali, di zuccaru e spezie. Matinu macinata strata messa in u so peddi pisci e sewn, arghjentu tandu sè preparatu ponu esse mandati à un linzolu di burru suttili, kidnapping è spiazzate à u fornu di un ora e un mezzu (sicondu u pesu). Sè vo ùn sapete cumu a còciri un arghjentu in u fornu bè, o di fà lu in u primu tempu, vi tocca à tene à mente u tempu di cucina, ùn a trapassa lu, u pesciu ùn diventa troppu secca.

À a fine di u tempu lassatu arghjentu ripieni bisognu di mi è mette in lu frigorifero per uni pochi ore, è megghiu di tutti - di la notti. pisci chilled etc. pò sbuchjata tagliata, ornate cun verde, frutta, ribes russu o Ecouves, è alivi niuri.

No ospiti di più sapuriti per quelli chì sapete cumu a còciri un arghjentu in u forru cun crema currettamente. Per quelli chì ùn cunnosce, u prossimu ricetta ut i legi benissimu. À creà lu voi tocca à piglià lu pisci (1 chilò.), Morcov e cipolle (2 pcs.), Patate (400 G gr.). Vi sarà dinù bisognu di qualchi oliu vegetale, crema, acru è francese mayonnaise, spezie è Seasonings à tastà è petrusellu tazzulatu. cucitura pigghia circa una ora - un pocu di più in lu casu, s'è no guardà i priparazioni di pisci. E chistu è assai mpurtanti - davanti à voi còciri la luzzi in lu furnu, si deve esse puliti, rinsed, seccu, e poi divisa in parechje cateni. arghjentu preparatu bisognu di a petra fora in un piattu pocu, o padedda di cucina, oliu, pre-lucidatu, annacquata arumi staciunatura. Più hè pussibili à mètteli u pesciu u palori, cima di u Capicorsu, circuli morte, carota, è mojito, patata, circuli. Agghiuncennu na pocu d 'oru di leafs, u piattu pò esse pieni incù un mistu di crema, acru è francese mayonnaise cun erbe tazzulatu, spezie è spezia. In seguita tabulazione hè mandatu in u fornu, è un ora dopu si ponu ricuarà e serviri.

Ogni piattu cottu arghjentu tutti li règuli, ncridibilmenti sapuriti e attrattiva in apparenza - praticamente ùn tali lussu è i prudutti cari chì pò mettesi cù opere listessu d 'arte culinariu corsu. Pan caviale valurizzatu quasi comu assai, è ci hè menu vìantu di l 'ova di sturiuni è salmone. Sè à pruvà è priparà arghjentu in crema, secondu à a cucina, sopra discritta, stu pruduttu, carne dietary iniziu strughja in bocca e causari papilli Recado gustu rimarchevuli.