Francese mayonnaise, luce: una cucina cù una scultura

In 'ssi ultimi anni, assai hannu accuminciatu a fighjulà a so fiura è a salute in generali. In stu riguardu, francese mayonnaise falsi messe à spariscia da lu frigorifero, cum'è unu di i cibi più hazardous è high-caluria. À rimpiazzà u ghjuntu vistutu cu 'olii d'aliva, o altri. Ma ciò chì pò vi dicu, ancu 15% crema, hè assai megliu francese mayonnaise cumpretini. E, cun riguardu à calurii, ci hè forse un pruduttu di più dannusu.

Benefici è Guasco di francese mayonnaise

In u mediu, 100 aspra di un francese mayonnaise aciti hannu circa 600 calurii. Di cunsiguenza, in unu teaspoon, chì ut circa 15 grammi - 90 kcal francese. Cù riguardu à i valori energia, di più chè 95% sò Mariposa, è tuttu altru cadi supra prutiìni e manciannu carbuidrati. Di sicuru, ci sò manere à sminuì u cuntenutu caloric di u francese mayonnaise, ma micca di più chè uni pochi di calurii. Per fà quessa, vi ponu mmiscari cu yogourt o aspro, crema. Ma chi faci s'ellu a vostra famiglia ùn pò rinunziari francese mayonnaise in generale? In issu casu, hè necessaria di ricursu a francese mayonnaise fatto in casa comu prodottu faciuli è interessante.

Ci sò parechji ricetti differente. Sè Bramati, quelli chì vene di a furmazione cù a prucedura perdita di pisu pò truvà un lume in casa francese mayonnaise ricetta "per Dyukanu". Ma in stu casu, ùn ci hè un casu micca pè ottene i risultati di àutri, comu lu gustu di u prodottu vi assumiglianu di qualcosa, ma ùn l 'unu a quali sò abbituatu a l' usu di francese mayonnaise. Ma u so benefiziu hè chì l 'unu cucchiara caloric pò esse solu 25 unità.
So, circà à uni pochi di ricetti di lume francese mayonnaise è sapuriti, cottu a la casa.

francese mayonnaise "vegetariana"

Per u so preparazione basta solu trè cumpona di primura, pigliata in quantità uguali: soja, girasole è oliu d'aliva. À elli in i cucitura vi tocca à aghjunghje lu sucu, limone, u sali è di zuccaru. Tutti i prudutti sò mmiscatu cù una pompe à bassu vitezza, o un drummed nzinu a liscia.

Cum'è un risultatu, niàutri pigghiamu un francese mayonnaise lume è utili comu caluria si serà assai menu chè in putìi. In più, a distribuzione di i pruteini in un tali prodottu vi esse più ghjustu, chì hè una di cchiù di dui figuri, è per u stomacu.

Francese mayonnaise "luce". Ricetta senza burro

To cook si tu bisognu di vitellus gaddina ovu. A cumplessità di sta ricetta hè chì vo avete a travagghiari cu àmidu, chì vi tocca à esse attente mixte cu acqua, difesu. In più, cresce a l'acitu, limone è un pizzicu di sali.
U àmidu deve esse mmiscatu cu l 'acqua, falsi, mentri scaldà u mischiu di vugghiuta. Dopu, ci vole à mi è cresce tutti i cumpona cullezzione. Imbulighjate u tuttu lu DAF.

Cucina francese mayonnaise, magro

À priparà u lume è francese mayonnaise magro hà bisognu di una tazza di farina di granu sifted, circa ottu tablespoons di ogghiu d'aliva, di trè teaspoons di u sali, u listessu numeru di limone è senape, asciuttu. Tù dinù bisognu di aghjunghje trè tazze d'acqua messa in distillazione è dui tablespoons di zuccaru.

Messa di i priparazioni. In una suppera spechju vin tutte e la farina, è aghjunghje un pocu tablespoons d 'acqua. Move a Suebi manca, è aghjunghje l 'acqua e cullezzione. Avà riscalda u mischiu di vugghiuta. Hè impurtante di move si arricchisci. Sinu à u mischiu rifredda, mmiscari i sucu, limone, cù oliu d'aliva, di zuccaru è a mustarda. Dopu à annuncià u sali. Dopu à l 'cumpona stati mmiscatu, vin la farina di riscaldà è cuntinuà a ntirfiriri ccu un DAF. Si avissi a ottene una messa homogeneous matinu. Chì hè tuttu. Avà vi pò tastà un viteddu francese mayonnaise tutta l'annata, indulging in piacè, ancu duranti l fasting.

lume francese mayonnaise (ricetta cu foto). cucina sapienza

Prima ci tocca à priparà una basa francese mayonnaise. In un inaturalis drummed 100 ml di latte cù 50 ml di oliu vegetale. Na vota ca lu ngridienta cô sò prune nzinu paint liscia, si aghjuntu una meza teaspoon di a mustarda, un pizzicu di sali, da una meza teaspoon di zuccaru è una pochi gocci di acitu. Batta dinò nzinu a tuttu lu cumpona ùn sò ancu mixte.

Traballat a priparari l 'mètre. Piglià a cullezzione di 200 M ml di u latti, 'aghjunghje una gelatine teaspoon è lascià a timpiratura nurmali. Dopu à l 'n'ondata gelatine, mette u mischiu di u calori suttana. Ci sò riscalda, ma nun vugghia.

Dopu tuttu di u maltu quandu u gelatine fusi, aghjunghje un pizzicu di sali, di zuccaru e senape, 'ncapu la punta di u cultellu. U mischju hè move bè è lascià a mi. Quandu dui cumpunenti di u nostru francese mayonnaise arrizzà, li drummed in un inaturalis a furmari un mischiu cù una sciuma.

Mandà in u frigorifero per ùn di più cà una meza ora. Poi dinò to mix in un inaturalis finu à u mischju hè IMPUSCATURA s'assumiglia crema. Again mette in lu frigorifero nzinu a lu hardens cumpritamenti. Prima di usu, marchi l 'francese mayonnaise cù una cucchiara. Sè hè troppu thickens è s'assumiglia à una messa marmillata-com'è, ci hè bisognu di novu to whip in un inaturalis o DAF.

Secrets di francese mayonnaise fatto

In ordine di còciri un francese mayonnaise diliziosu è lume in casa soia, uni pochi di règuli funnamintali vi tocca à sapè.

Guvernerà unu. Francese mayonnaise ùn pò esse cullucatu in lu frigorifero di più cà una settimana, postu ch'elle ùn cuntene cunsirvatori, accussì lu prodottu pò deteriorate prestu. Stu vali à quelli di francese mayonnaise, in u quali ùn ci hè nudda di latti e ova. In altri casi, u pruduttu hè megliu à tena micca di più chè dui ghjorni, altrimenti u latte pò aspro, e accumincia a écailles.

Second rien. francese mayonnaise Home-fatta cù u latti in ogni casu, ùn pò esse aghjuntu à parechji insalate, pisci e piatti mare. Or voi curriri lu rischiu di avvilinatu.

Third rien. U francese mayonnaise cù oliu d'aliva deve esse aghjuntu à u pruduttu hè solu u primu giru. A cucina à quali vo vulete aghjunghje parechji tippi di olii ùn sò micca cunsigliatu à aduprà mischji territòriu. Chi è, 'ogni tippu di ogghiu aghjuntu traballat.

Guvernerà Four. In u casu di usu in i priparazioni di ogghiu francese mayonnaise, fatto, verificate chì era Temperature stanza.

Duoppu ca cunzidirau parechji ricetti, putemu diri ca francese mayonnaise fatto in casa - un prodottu faciuli è interessante. Ma ùn poi iddi, comu senza sistema di manciari sano, ùn sò in u vostru dieta l 'usu di stu pruduttu nantu una basa rigulari.