Diliziosi e aranciuni armée "Nizhyn": un passu da ricetta passu

Cucumari "Nizhyn", l 'sòsula di u quali hè discrittu in tecnica sottu, hè u so nomu di a cità ucraina di Nizhyn. Hè in stu paesu hè l 'pianta più grande di i pruduzzioni di cunsirvatori, induve fà cucumari salamòria variità "Nijinsky". Oghje, avemu da dumandassi lu mètudu di quantu à creà una vita parfumatu u so in casa soia.

Armée "Nezhinskii": preform ricetta, inverno

Sbuchjate e cipolle vole:

• cipudda cipudda bianca - 750 aspra;
• cucumari senza amarezza - 1,2 chilò;
• Dill citrò colti - 20 aspra;
• sali - ¾ Linguri, dessert;
• zuccaru - ½Â cucchiara;
• L'acitu 6% mela -s '- 2 grande Linguri;
• foglia SCIACCA - 1 PC. nant'à l 'banca;
• dolce, pèveru Francesca Neri - 3 pezzi. nant'à ogni vasettu.

U currettu scelta di verdura

Salamòria cucumari in winter, ricetti, chì sò sempre chjara, ci vole esse rializatu cù ligumi citrò chjappi. Per un tali preform prupizia picculu cucumari chi hannu skinned vascia senza a prisenza di amarezza. Cipolle di sta vita hè megliu à cumprà un biancu è dolci.

Trasfurmazioni di i cumpunenti principali

Prima di priparà cucumari pickled in 'inguernu, si deve esse ciuttata in freti di 1 ora, è tandu ancu lavau, libarati da cuda e tagliata, fette di spissori sin'à 5 millimitri. Next, avemu bisognu di a pulizziari la cipolle è chop | elli magre, mezzo-circuli. Dinù bisognu di chop | aneto freschi. Dopu à chì tutti l 'cumpona avissi a ièssiri mmiscatu da e mani in una suppera, e poi li' aghjunghje a l'acitu dî puma lu 6% -s ', table salt è di zuccaru.

criazzioni di l 'workpiece

Cucumari ricetta "Nizhyn" chì implica l 'usu di ligumi solu frescu, deve esse messa fora in una 750-grammu, o half-litre Vasi. Ma nanzu chì vi tuccherà à friscià in una suppera nantu à u 1 di St foglie english è 3 pois neri allspice. Una volta i cucumari sò posti in Vasi, si deve vin subitu 'acqua vugghiuta, prima d' arrivari a bordu di 2 cm, è mogliu in lu per 20-23 minuti.

sterilization preform

workpiece cumplitamenti prucessu hè necessariu à mette in una pignata o un bacinu di metallu cù acqua calda, è dopu purtalla à i bollari è Vasi sterilized di 9-11 di minuti. Doppu chi cucumari deve copre colpu cù lids e terre cù un dispusitivu jasmin spiciali. Next calda lattine deve mette vulgaris falà nantu una spugna e cummogghia cu n'àuta dinzitati vechji incoddu. In sta pusizioni, u workpiece deve tene sinu à arrizzà (circa 20-24 ore).

Cucumari "Nizhyn", l 'ricetta chi avemu discutitu oghje, ùn pò stà in un locu frescu. Per stu idiali a cantina, a cantina, o cunghjilatori. Vergogna à casa preform hè adattatu solu di u cunsumu dopu à 4 o 5 simane. Duranti stu tempu, ligumi freschi sò beni assurbutu tutti i Marinade hà da esse assai sapuriti, Duria è parfumatu. Sentite stu fatta à u tavulinu deve esse frigo, cù u prima o di seconda lingua.