Cumu hè a rostizzioni di porcu in carne cuperta in un multivariate, in un forno di micru, in u fornu?

U porcu in pezzu frio hè un platu assai populari in cucina in Moldavia, russa è ucraina. Hè un porcu (menu spessu una altra carne), chì hè furnitu in una grande parte. Ci sò assai modi per cocchi cocchi moltu frio. Preparatu un porcu fruttu in un multivettetagliu, in un forno di micru, in u fornu, in una parolla in modu diversu, ma un paniellu suchju dilicatu è sucietà per piace ogni amatori di carne.

Preparazione di carne di maiale in un multivariatu.

Cusì, per a preparazione di u pranzu "Purtat friddu in un multivariatu" avete bisognu:
750 o 800 grammi di corpu di porcu, oliu di girasole, 2 o 3 crappi di l'agliu, una cullizzioni di dillu seccu, un salottu è una pepite.

Cumu hè a rostida di porch preparata in u multivariate?

Pigliate a carne, lava è secca cù un napule o toalla, chop l'allo finamente chopped, u salinu, l'oliu, anu sprinkled with dried dill, fate in un pane e fassi in u frigorificu per 6-8 ore.

Dopu à questu, trasfiriu a pignatta in un multivariate, poi pozzu spiegà u marinatu è friture per i dui bandei per 15-20 minuti ("furmazione"). Sceglie, piacè porcine 2,5-3 horas (modu "quenching").

Doppu chì u tempu hè finitu, apre u tettu per permette chì u pecore frettu friddu fora un pocu.

Porcu in moltu frescu in un multivaruce, hè assai assai succoso, dulce, duvitu è appetizing. U so vantagiu hè chì pò esse cunsumatu friddu è caldu.

Comu coceranu porcu in u micru?

Per fà un cose di piacè è cusì dilettante, piglià un mezzu di chilò in pagliaghja di cinghi. Questu pezzu di carni lavora à u rinfrescante, è sece cun un napkin.

Peeling una carota di midicina media è tagliate à tàvuli o mità aneddu. Pudemu in tagliatelle dui grani d'agliu.

Avà stu pezzu di purcelli è purpi di purcina. Per fà questu, fate micca incisioni chjaru assai in un pezzu di carne è l'impunità in pezzi incised in e mudiche.

In un bughjettu, pusonu o zia francese o l'agliu, perchè micca avè micca esse investitu.

Quandu un pezzu di porcu hè stufa cumplice cù fette di verdura, aghjunghjela cun pepite u pienu negru moltu è di salinu, è dopu lasciate a carne stendu di 15 minuti.

Prossime, pigliate un vetru (cun una tapa), oliu u fundu cù l'oliu, pour a mità di un vetru di acqua in ellu è fate un pezzu di carne in una padedda.

Coperta cù una cupèrta (assicuratevi) è viaghjate nantu à u microondas durante 15 minuti à a putenza màxima.

Allora pigliate a pignata, vultate un pezzu di carne, torna a tappe è aghju nantu à 15 minuti (u stessu putere).

U porcu in friddu in u micru hè sparatu da 40-45 minuti, è a carne si deve ghjunghje annantu.

A disputa di u peccatu turcu pò esse verificatu cum'è seguite: fate una incisione in a carne è pressu. A carni hè pronta si u zucchemu fruttu hè di culore trasparente.

Sguassate u porcu di zucchero dispostu, fate mette in un tavulinu, chì a carne cresce.

Cumu pudè cottu u peccatu friddu in a manica per foglie?

Pigliate per questa 700-800 grammi di un pezzu di carne, dui o trè claudi d'agliu, un litru d'acqua, dui foglie di foglie, dui o trè zuppi di sal, spezie è pepite negra à u vostru piace.

Fate l'acqua à fogghiu, salinu, pepite, aghjunghje foglia è spicule. Merci beni.

L'acqua acquite completamente fresca è metta carne in questu. Coperta cù una film è mette in a frigorifia durante almenu trentese, o pò esse ghjornu.

Pigliate a carne, asciugà, salciu ligure, pepite, sprudle cù spices. Fate incisioni è peep with all. Appena, precalentate u fornu à 190 gradi. U porcu in una cammisa, iddisinutu per fugliale, è nantu à u tagliu u lourellu da u marinatu. Cerche a manica, fate 3 o 4 fogli.

Agria in un forno ben calzu per una ora. Dopu à una ora, stalla u cima di a manga, perchè a vostra carne di porcu sarà brutta.

Servite calda o friddi.

È avale cunsigliu: Per cocchi baked ham, piglià a spalle, u collu, u perchju crudu, è a bola cue, ma pò surtisce seccu. Ùn si scurdate micca chì a carne ci vole à stanca e grassa.

Bon appetit!