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Chì hè u megliu cuire Cimino in u fornu cù gaddina
Cuire pò esse guasi ogni manciari. Stu mètudu di trattamentu u caldu in ùrtimi anni hè assai pupulari. Sicondu à i sperti, per una dieta sano, ogni ghjornu ghjente deve manghjà carne, è ligumi. Di sti cibi pò esse cottu assai di piatti interessante è sapuriti. Per esempiu, sfatica Cimino in u fornu cù lu puddaru. Stu pò esse fattu in modu differente. Per esempiu, si meriteghja cunsidirari certi di i paràmetri di più intarissanti.
fornu suchjosu
U modu sèmplice a còciri Cimino in u fornu cù lu puddaru, cuire i prudutti in � ripieno di latti-ovu. In stu casu, u bisognu di un particulare ghjocu di cumpona fundamentali: 500 grammi di Cimino (ghjuvelli 2-3), 2 ova, 300 grammi di pùppule gaddina, cipudda, menzu biccheri di latti, 50 grammi di simmulina, un sali, 15-20 grammi di oliu vegetale è 30 grammi crema.
Cook u Cimino in u fornu cù u lamentu duvia esse in parechje tappe:
- A prima cosa u carbusgiu Risciacquare acuminata, è tandu bollire per 2-3 minuti in acqua, nanticchia salate. Stu farà un ligumu untuose è ùn permette ci di alettatura dopu panatteria. inflorescences cotti dunqua bisognu à discard in un Colander è ch'elli li mi falà bè.
- A stu tempu, hè necessaria à skillet calda à tempura in burro tazzulatu cipolla esiste. Stu vi bisognu nè di più cà 1-2 minuti.
- In l 'na padedda tazzulatu, pezzi di pùppule gaddina, aghjunghje un pocu i prudutti Verdura e frittu inseme per un altru, burro 3-4 minuti. A fine di u prucessu pò esse cuntrullata da cambià u culore di carne, (si deve depurare). Dopu chì i prudutti bisognu di cresce u sali è l 'istante caccià li da u caldu.
- In una suppera siparati drummed l 'ova incù u latti di rigurosu.
- Cucina fornu (ceramica, biccheri, o aluminium) dentro, burro lanugine e vagna simmulina. U rump Aiguillette cullezzione pò aghjuntu à l 'na spugna.
- In lu manciari forma Ami preprocessed (carbusgiu, carne), vin li mischiu ovu cottu è mandà à u forru di 30-35 minuti. U piattu girava fora parlà dieta, vi pò fà un bagnu 'acqua. Per fà stu vi tocca à mette in forma di una pignata d'acqua.
U Pudding finitu pò esse accumpagnatu di la tavula, abondant gula lu cu crema, aspro. E comu nu dicurazioni jìssi ogni macchia.
La cumminazzioni di successu
In Russia, lu Cimino statu usatu in pastu ùn hè micca di più chè à 3-4 dicenni fa. Esiste più cotti à strasurdinariu carbusgiu biancu. Ma dopu à u parè sò colti studiau l 'uggetti benefica of "cucinu, verde," idda addivintò un ospiti frequenza nant'à i toli in parechje famiglie. Surprisa, sti picca kochanchiki verde, cuntene ancu di più sustintamentu di boiu. In agghiunta, lu riccu è cumplessu minerale hè dinù di granni ntiressi. Di sicuru, perchè in u so grassi mori, foglia di calciu, ferru, surfaru, magnesiu, Fosfaru, putassiu, di zincu e spar. Tutti stu aghjusta vitamini abbunnanza (A, C, B 1, B 2, B 5, B 6, E, PP è K), oltri a la prisenza di raghji-carotene è àcitu folic. Broccoli cuire in forru cun gaddina cunsideratu à esse u modu più surrisu di coce sta verdura, unicu. È u so cumbinazioni incù dietary permette à priparà e mangiare, carne, u massimu interessante per ogni organismu umanu. Dopu à u carbusgiu neutralizes la pruprità dannusu di prutiìna animale. In agghiunta, lu aiuta à digirisciu è excrete curistiloru soprappiù, chì hè benefica à i cundizioni di u sangue. pignatta cottu di sti prudutti hè una Tandem dietary carne priziosu unicu è verdura. Stu fattu impurtanti hè attrattu da l 'attinzioni di casalinghe.
Chicken legumes a crema, aspro
Ci hè un altru ricetta ntirissanti. Broccoli incù coeur in u fornu torna tantu sapuriti, vi ponu sempre in la crema, aspro, cu l 'agghiunta di lucca ligumi. In stu casu, u valore energia di 100 grammi di u piattu finitu sarà abbastanza bassu: solu 69,2 kcal francese.
Per un prucessu vi tocca i seguenti prudutti:
| № P p / p | nomu prodottu | Quantità, grammi |
| 1 | fillet gaddina | N.860 |
| 2 | Cimino | 350 |
| 3 | pumati | 275 |
| 4 | cipudda | 210 |
| 5 | zucchetti | 150 |
| 6 | sali | 6 |
| 7 | crema Pupa (grassu 10%) | 182 |
| 8 | u latti | 180 |
| 9 | pepe marmura Black | 5 |
Quandu tutti li cossi sò arricugghiutu, pudete puru principià à travaglià:
- À principiatu cù digià i prudutti tuccherà à dos. Broccoli deve esse assai fàciule à désassembler in ghjuvelli, carne - divisu in 4 parti, e li truppi ligumi - tagliata in picculi pezzi la grannizza di 2 centimeters.
- U fornu hè heated à 200 gradi.
- cibi priparatu cun sali, aghjunghje, pepe, mix bè è passari in una pignatta panatteria.
- In un saccu è indipindenti, mischjà u latti e crema, aspro.
- Pour lu pisu cottu di a carne cù ligumi.
- Sfatica in u fornu per omancu 40 minuti.
sciaccanu cottu pò ièssiri usatu comu na cena cumpleta o un rinfurzà a merenda. Hè benissimu prupizia ancu per i zitelli è i vechji.
Cucina gaddina Marinated legumes
Hè assai rara pi pigghiarisi un gustu gaddina, industriale cù Cimino in u fornu. U fattu ca sta ricetta usa nudi, chì, cum'è tù sai, hè carne, quasi secca. Ma, dopu à un trattamentu particulare in la fini addiventa prufundezza è suchjosu. Per un tali panatteria bisognu di un calmu pochi di cumpona: 2 gaddina, 3, dolce, pipiruna, ghjuvelli Cimino 2 è 8-10 grammi di oliu vegetale.
Esiste, hè nicissariu aviri di marinating carne: 10 grammi di sali, ¼ teaspoon di curcuma è pèveru neri 1/3 teaspoon seccu paprica terra è erba (aneto, basiricò, rìanu, etc.).
Priparà la pignatta hè sèmplice:
- U prima passu hè to marinate u manghjà. Per stu scopu hè nicissariu pi lavari e preti secca è tandu ouverature cu sali e aromi per u restu di a ricetta. In issu statu, Litterature deve trovani almenu dui ore.
- Duranti stu tempu, vi tuccherà à priparà u carbusgiu. It devi parsing lu in ghjuvelli, lavari, e poi di 3 minuti di bollire in acqua, cùli salate. Cusì, dopu cucina ùn vi crunch nant'à u vostru denti.
- Pepper caccià la simenza e taglio canne o Suebi di valore tempu arbitrarie.
- Lanugine panatteria pignatta cù oliu vegetale, è tandu mette in lu ligumi priparati.
- Litterature marinate ci vole prima luttari chasse à pocu, è dopu messa nantu cima.
- Cover Form cun suttili e postu in u fornu di 35 minuti. Cusì aghjà ind'a a temperatura deve esse almenu 185 gradi.
Fans di fasgianu crosta fritti per 5 minuti prima di la fini di sguassà u suttili. Allura lu puddaru pò pocu Infarinate.
salsa casgiu panatteria
No unu vi spiecanu chì u casgiu hè più à spessu usatu per cucina una varietà di i prudutti. In agghiunta a dàricci lu piattu un gustu maravigghiusa, hè in gradu di canciari radically u gustu. Ci sò parechje manere di s'arrusti gaddina cun Cimino in u fornu. U casgiu hè una pignatta diventa antìtisi. In principiu, tuttu ciò pò esse fattu assai simpricimenti. Ci hà da piglià solu uni pochi di cumpona: 250 grammi di gaddina, 300 g di Cimino, sali, crema, piena vetro, pèveru, 100 Millilitre di crema, aspro, è 150 grammi di casgiu.
tecnulugia a preparazione pastu include parechji passi:
- U carbusgiu, prima Risciacquare, è tandu bollire di un coppiu di 3 minuti.
- Carne tagliata in fette Ùn finesse 2 cm, li mette in una suppera spechju, aghjunghje u sali, annacquata cu la rraggia, puis vin la crema, aspro, è mmiscari bè. Stu salsa si deve tengu in lu frigorifero per 2-3 ore. Per più effettu di u prodottu pò esse manca vagnatu.
- U fornu hè rinfriscà nzinu a l 'scala ferma contr'à dividendu di 200 gradi.
- U casgiu mi, cù una grande parmesan è mmiscata cu l 'crema.
- Carne è u carbusgiu calata in a forma, e poi li cummogghia cu salsa Priparati è mette in u fornu per medità un ora.
Dopu à issu travagliu, u lamentu di mettiri un suchjosu è prupone chì ancu i zitelli godi.
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