U intricacies circa cucina frittelle, magre

Guasi ogni donna, appronta pajava frittelle. Tuttavia, u mio amichi è amici sò sempre suspresu di truvà ciò chì un viteddu e coquille magre frittelle, si facenu cun elli mmia. So iddi "nun sacciu comu."

I dumandassi, a turnu - dopu à tutti, i secreti di certi di i mio ricetta particulare no. Tuttavia, ferma u fattu. Cusì, hè necessaria di mette i situazioni.

Piglià i prudutti:

• farina - 2.5 - 3 tazze

• U latti - 1 l (grassu micca menu di 3,2%)

• Ovi - 2 pcs.

• sali, lu zuccaru, drink panatteria

• oliu vegetale raffinatu

• burro

Prima, avemu capisce u intricacies

1. Milk nanticchia rinfriscà pri-muddica, agghiuncennu un 1/2 cucchiara di zùccaru, un pizzicu di sali è baking soda 'ncapu la punta di u cultellu.

u latti rinfriscà - unu di i fattori chì ùn vi offre u patata, si sò facili cacciatu da a paredda.

2. In un grande, ciotola vin la farina, mancari dui ova, vin u latti è impasta l 'mpastata - prima di u so cuerenza di crema matinu (cum'è in fritteddi). Stu vi permette ancu i più chjuca ruttura su lumps.

Picculu cateni vin resto u latti, pruvuchendu ogni vota lu batter nzinu uniformi. Accord cuerenza di crema matinu.

3. In la muddica finitu agghiuncennu oliu vegetale 1-2 cucchiara, move appaghjà.

Stu prighjuneru vi permette u patata, su una padedda asciuttu, eliminari lu bisognu di lubricate lu in tutti i grassu tempu, o oliu vegetale.

Ma na vota sta prucedura, avemu sempri ti fà - fondu smazhem di a paredda nanzu cucina a prima frittella. Avà, à capisce u intricacies,

Messa di i principali

Wage la padedda supra lu cufuni chinu, oliu vegetale lubricates na vota, comu indettu, sopra, è u rispettu un regime firmatu temperature, com'è in u quali l 'frittelle, sò trasmissi par d' oru è di brunzu-micca overcooked.

(Our grandmothers sò di solitu greased padedda cu un pezzu di grassu porcu fresca - senza oduri, frittelle, parfetti daretu à l 'na padedda, e accussì tutti li vermi ....)

Par la via, u megliu, pan panatteria di frittelle - farru, incù una superficia di travagghiatura nzerita appartamentu.

To, vin ni la padedda tanti testi, ci hè abbastanza fattu a "trettu" à traversu u fondu. Avemu rializà stu viloci, liscia canadese manipulation di l 'na padedda e fici mettiri supra lu cufuni chinu.

U risultatu hè un assai magre mpastata frittella cun cuerenza àutri.

arice tostato nant'à l 'unu a manu à verificà arechja frittella "punta / Ùn la punta" (è veru per a prima unu o dui, frittelle) rapidamenti persu più di e intra l' autru latu.

Par la via, si lu primu tintativu, dopu à tutte e, na badduzza, e sta ùn capital da u Hostess più minuziosu, hè megliu à lavà appaghjà la padedda e cumincianu i tutta a dimarchja nantu à novu.

Stu succèri quandu u latti hè fretu, muddica cilestu hè insufficiently rinfriscà mancava, o mala, pan (soprattuttu quandu non-liscia struttura fondu).

smarisce campionu

Mette u patata, finitu in u un grande miccia appartamentu, abondant (à tastà) hè lubricates fusi (!, Ma micca una bullita) Cuntu.

Avà ci vole à pruvà a vostra un pruduttu, fattu di sicuru chi un magre frittella spiciali, gustu magicu.