Strudel cu carne

pignatta austrìacu, pasta, chì hè fattu à l 'usu di un perversa Crosta porno cu ripieno, chiamatu strudel, chi traduce da i mezi tedesco funnel francese vortici o salvi. Stu piattu hè assai pupulare in i paesi Tedesco-lingua spagnola, ma puru lu intrutu in la cucina, Hungarian, ceca è ancu Russian. Strudel in cucina greca chiamata Bugac. How to cook strudel cu carne, voi vi amparà da leghje stu articulu. Fiche mpastata strudel veni usatu, a ripieno pò esse differente. Di dessert, priparatu cun mela ciliegia, o piru chinu cu carne, è adattatu à cum'è un piattu principale.

ricetta 1

A cucina tedesco hè dopu pupulari ricetta strudel cu carne. Pi festeggiari lu in i prudutti di primura:

Di l 'ripieno:

• 3 cipolle taglio di ghiaccio.
• 1 cuppa bollita cu sali e pibiri fungi mushroomsimagen (tutti l 'acqua, hè fasgioli, funghi, sbuchjata morte).
• Sali.
• 1 gousse di àgghia granfa.
• Pepper.
• 0,75 chilò di carne macinata, frittu in un picculu numeru di grassu, cipolla, agliu, sali e pibiri (grassu earn hè fasgioli, granfa guerre hè a mi finu).

Di l 'mpastata:

• 3 tazzi sifted farina.
• Cucchiara ½Â teaspoon sali.
• ¾ cuppa di acqua calda.
• 3 cucchiara di ogghiu, verdura.
• 2 ova.

In una grande suppera, misurari farina è formanu lu centru di l 'Udine. Imbulighjate u uova, burro, l 'acqua e sali, drummed nzinu a furchetta liscia è sparta in un recess in la farina. Imbulighjate è impasta la muddica, finu hè chjara e uniformi. Doppu ca, si deve esse bè à batta in una suppera 100 times. Prima, u pani sarà bound, ma pocu à pocu diventa elàsticu è ùn micca sguassà a ogni suppera, o in e so mani. Dari lu per 10 minuti, puis vultulata assai pocu cum'è in l 'tagliatelle, è taglio 2 parti uguali. On ogni mezzo sparghji u ripieno: magre sfarente di fungi mushroomsimagen, è un sfarente di carne. Tunica i spiculi zaschipyvayut manu Bagnato. Si sparse in u un grassu liata greased. Sfatica à 200 ° C 35-45 minuti, o finu a marruni. Munciuniatu cun burru fusi. Strudel cu carne hè sapuriti e calda è fretu. Sè l 'mpastata hè partutu, si hè tagliata in tagliatelle.

ricetta 2

Cook strudel cu carne, si pò terra, torta cù e funghi è furmagliu. Stu vi bisognu:

• 0,8 chilò di manzo magro granfa.
• 1, cipolla, sbuchjata morte.
• 1 cuppa bollita in fungi mushroomsimagen acqua, salate (acqua, hè fasgioli, funghi, sbuchjata morte).
• 1 cuppa nanticchia casgiu cheddar.
• 1 ovu.
• Una piccula quantità di latti.
• Sali.
• Pepper.
• U pani hè preparatu com'è in lu ricetta 1.

fornu Preheat à 200 C. In una grande padedda frittu di manzo macinata marroni, aghjunghje cipolle, funghi, sali è pèveru. Cuntinuà à tempura di 10 minuti, caccià da u caldu. Quandu u mischju hè riscaldà, aghjunghje lu in a lu casgiu. Sparse inchiri u pani vultulata zaschipyvayut arice, dopu moistening dita in acqua. Si sparse in a forma di un greased è farinée. ovu prune cù un picculu numeru di u latti, strudel munciuniatu cù u mischiu di carne è sfatica 30 minuti, o finu a marruni.

ricetta 3

Un altru strudel cu carne, si pò manghjà da l 'cchìstu ricetta.

Di l 'mpastata:

• 2 farina di cuppa.
• 60 cunzunantali burro, fusi.
• 1 drummed ovu.
• ½Â acqua cuppa magre.
• Sali.

Di l 'Meat:

• 1 chilò macinata freschi.
• 2 ova.
• A pocu oliu.
• À tastà: sali, pèveru calda, cipolla, moscata, agliu, salsa luna, pepe neri, i funghi.

Cernigliavvi la farina in una suppera. Fate un pirtusu in lu centru, è si hè spartu in oil, ovu di colpi, mezzo, l 'acqua. cucchiara di lignu arreri in a farina in un liquidu, hè aghjuntu l 'acqua vacanti e poi l' mpastata oppostu kneaded da culpisce hè u latu di u suppera. Si deve esse una petra liscia, elàsticu è micca risu. Sott'a lu in una forma vinculum e misu nta na catinella puri, asciuttu, cùli farinée, copre cù un pannu è lascià à 30 minuti, massimo bread Pin la muddica è crisciri i so mani, da u centru di u bordu. Si deve esse magre è pocu manera. Tutti l 'cumpona di l' mmiscari chinu, tempura in un luminu (liquidu deve evaporate tutti), caccià da u caldu, è lascià a mi. U pani si sparse un magre palori di na ripieno, scaling bread, a passari lu fogghiu tuttu incù a farina, arice ingutuppò inwards à l 'ripieno ùn dà. Industriale in un fornu à 200 C di 40 minuti.