Spetu grassi di u porcu in yogourt: ricetta

Sicondu a statistiche, 90% di a ghjente nantu à a quistione: "Cosa hè u to piattu prifiritu" risposta senza esitazioni: " maiale in yogourt." A ricetta di u so preparazione hè a preparazione dritta. À i carri hè divintatu biancu è suchjosu, hè a prima bisogna à casque - hè un rituali. Parechje crede chì u actuelle ùn ccchiù e mani di e donne, ma la cosa impurtanti ùn hè micca chi tempura, è cumu hè cottu.

sceglie, carne

Quannu attruvau carne per barbecue, taliannu u so friscura. Hè dunqua à cumprà u porcu chilled chì ùn hè statu spavintatu. A parte più preziosi è dilicatu - una bistecca u bon, u collu, o coddu di u porcu. A carne, deve esse tagliata in picculi pezzi sò prupurziunali. S'elli fà troppu grande, in u mezzu sarà kebab, porcu crudu in képhir. Ricetta Marinade sarà discritta quì sottu.

Needless urigginariu, spicificatu la carne, frittura, u carbone hè secca. Per frori nzerita adattu ligumi freschi, macchia e cipolle pickled. Best porcu actuelle gira nantu yogourt e acìtu. A Canzona di circà à uni pochi di ozzione sèmplice di fà stu tutti i vostri piatti préférés.

A prima ricetta

Chilugrammu porcu bisognu di cipolle (7 pezzi), pèveru neru, u sali, dill. Stu prudutti standardi, chì sò necessaire in ordine to cook actuelle porcu. Marinade - yogourt (1.5 litri).

Carne lavà bè, taglio lu in pezzi medie-screnu. Cipolla taglio aneddu cun erbe. In un 'abissu i prudutti, ciotola diffusioni: carne, poi cipolle e dill. E accussì in parechji Bonifacio. Tutti avemu chini yogourt, sali e pibiri, mette in u cima di quarchi cosa pisanti è mandà per 6-8 ore in u frigorifero. Stringing carne in u spetu è agnellu nantu à l 'lanterni calda. Ponu esse strung assemi a carne, è cipolla, ligumi. Di l 'actuelle hè necessaria a permanenza arricchisci è promptly girari lu.

Spetu di u porcu in yogourt: ricetta di a seconda

Products: collu porcu (1 chilò), lu bulbu (5 pezzi), spezie di i carri, yogourt (250 ml), francese mayonnaise (250 ml), sali.

cipolla medità circuli Cut mmiscatu in una pignata a furmari sucu. A lu 'aghjunghje francese mayonnaise è yogourt. Almenu avemu aghjunghje à i pezzi tagghiata e mmiscari bè cusì chì ogni pezzu hè statu Marinated. Pepper à tastà e stagione cù u sali. À i carri hè girava prufundezza, Marinated si deve esse micca menu di 10 ore è priurità vagnatu.

In generali, u Marinade pò esse fatta da ogni di i cumpunenti disponibile, hè tuttu dipende di u preferenze gustu, talenti volti è fantasia. Sbuchjate e cipolle si pò almanaccatu trà elli. In certi casi, aduprà l'acitu, acqua minerale, sucu castagne, di vinu biancu, a biera, ananas, è ancu chivì.

How to intra un Kebab Suissa?

Marinate è strung u spetu, carne, deve esse messi nantu lanterni calda. In Pà ignite l 'lanterni digià brusgiatu legnu hè più adattu per stu prugettu essenza non-resinous. Solu quandu u legnu sarà brusgiatu su vasciu, vi ponu sparghji u spetu. Duranti frittura, carne, Marinade cullezzione gula, l'acitu o acqua.

À impedisce overcooking spetu deve esse girava periodically, dannu a carne à tempura nant'à tutti i lati. In u mediu, a preparazione pigghia circa una meza ora, ma tuttu dipende di u calori di carbone è u pesu di a carne. Ùn àbbia paura à Spirimentu, è voi Mulateri Di L'hannu u vostru propriu porcu unica actuelle in yogourt! A ricetta, comu vi ponu vede disponibile.