"Santa Maria Lupo": ricetta, cocktail è tecnulugia intricciatu

"Santa Maria Lupo" - la ricetta di u famosu, cocktail fu nvintatu guasi un seculu fà in Parigi, è mmiscatu fù urdinatu da i nostri compatriot Vladimir Smirnov, l 'assai famusa pruduttori di Martini "Smirnov". U lineup uriginale ùn hè nunda altru chè, in infatti, Martini e sucu di pumadoru (apparentemente, cci detti lu nomu finali di u vivu). In seguitu à l 'mmiscari accuminciò a' aghjunghje , sauce Worcestershire è qualchi àvutri ngridienta cô e spezie. Oghje, in ogni caffè, o ristorante vo vi pò serve issu, cocktail potent, cunnisciutu per i so àiru, gustu è ricca nanticchia piccante.

Comu pi fari un taglieri "Santa Maria Lupo" in casa,

Guardà a versione classicu. The Tower ricetta "Lupo Maria di" cuntene una abbastanza grande numaru di Sbuchjate e cipolle. Allura, voi vi tuccherà:
- pepe Black;
- una meza teaspoon di radish seccu (ponu esse trovu in l 'Shop spezia, in u dipartimentu);
- sauce Worcestershire;
- 90 ml. sucu di pumadoru;
- 45 ml. , o un pocu di più Martini;
- una coppia di gocce di limone;
- stick frescu di picanta, una fetta di limone, è alivi virdi di dicurativa.

Vagna un pocu pepe neru, radish siccati e bois una pochi gocci (o à tastà) salsa prus Worcestershire in un biccheri appressu. Carta lu sucu di pumadoru e limone, è tandu - Martini. Candelle move cù un cucchiara. In l 'urtima tappa di a preparazione di i capelli in lu biccheri deve esse posta à uni pochi di ghiaccio. Essa incù una fetta di limone, picanta e alivi virdi comu nna lu foto "Santa Maria Lupo" nant'à u dirittu. Sentite subitu. Era una, cocktail tradiziunale "Lupo Maria", lu ricetta di cui eni cunzidiratu oghje un riferimentu da u Association American di Baristi.

preparazione Embodiments scuole

Any, cocktail - Ùn lu foras, e "Santa Maria Lupo" - 'na ricetta ùn esisti micca in una sola forma. Per esempiu, pudete marchi a versione DIY sali-sugary, è chì sà, forsi idda Mulateri Di L'hannu tu gustu di più chè quellu di nanzu. À piglià un cuntestu:

- celery salt (vindutu in arumi department);
- 4 pumati picculu ciliegia, sbuchjata è patati in un purée;
- pipiruna, mezzo, rosso couple;
- 40-60 M ml di Martini;
- 6-8 fogli di coriandre;
- 2 grande cristallo di sali di mari, o un calmu pocu di u solitu;
- 1 tbsp. L di calce, o limone.

Ciotti una grande biccheri, cocktail in celery salt pè ottene una bedda intrata di u circuni. Nanzu chì, u biccheri pò esse pocu Bagnato. Next, mossi lu cumpona dì in un Shaker, aghjunghje Ghiaccio, e chini di vetro, liquidu. Prima di lu sirvizziu, vi ponu ornate incù picculi pumati, strung lu in un STUZZICAMMO.

Variations nant'à un tema

Quarcunu putissi diri ca sta ricetta ùn hè micca tantu sfarente da u prima unu, classico, francu chì un pocu sapori ciliegia, dolce. È chì hè ciò chì tù mi surpris, parchì hè una, cocktail mixte - ananas "Santa Maria Lupo". Stu nè tu nè a vostra bravezza di più pricisamenti ùn pruvà. Tu vi tuccherà à creà stu capi:

- 45-50 M ml di Martini;
- 80 ml di sucu, ananas fresca;
- 25 M ml di sucu calce, o limone;
- 2 tablespoons sciroppu di zuccaru;
- nanticchia brucia paprica.

As in versioni prima, cunnette vi tutti i Sbuchjate e cipolle in u Shaker cu Ghiaccio, e bois in un biccheri appressu e frori incù una fetta di limone o un oliu. Ogni modu, l ' "Santa Maria Lupo" hè una pupulare è stimata da parechji un taglieri, a priscinniri di s'ellu vi seguità u ricetta classicu, o mmiscari quessa, per a prima volta in u 1920, a Paris - ghjustu Martini mmiscatu cu sucu di pumadoru.