Braga u granu senza levitu a missa

Long andatu sò i ghjorni, quandu per a produzzione di forti, scuole di gnustrii putevanu penalized, è censure in publicu - cusì chì l'di sicuru (cu l 'allungamentu cunfiscazioni di salumeria casa). Avà hè missa balivernes - un Pastime favuritu di tanti abbitanti Russian. Pò dassi chì, dopu à tuttu, bootleggers ancu apprinnista avà sapete chì una varietà di cumpunenti (ancu Ostap Bender pruposti chì almenu 200 modi di cucina) sunnu usati a Valentina, chi lu principali cumpunenti in la pruduzzione miste. , Ma, forsi u più "currettu" Braga - granu senza levitu. Hè cunsideratu un tipu d "amirale culinaria" à mezu à asèmpiu di forti, scuole di gnustrii. À amparà a priparari lu secunnu li reguli, avemu da parlà a stu articulu.

Grain Carattirìstichi missa

E, comu tanti simili missa di u fattu ch'ellu hà un sapuri dilicatu è dilicatu, pocu gustu duci cu la ricchezza di u granu è u pane. E stu forte Elite imbriacà facili, ancu incù una tacca di più di 45%. Tutti stu dà la missa so principali cumpunenti - Braga u granu senza levitu.

A qualità di a materia prima

Una cundizione impurtante di bona missa sublimation e cucina Valentina grana granu hè megliu a qualità di it. Si deve esse pigliata puri è secca. Me pizzica, o moisi in ogni casu, ùn ponu piglià! Di solitu, davanti à voi aduprà hè puliti da u papery, stuccatu arechja, caccià tutti i extraneous. E pi pigghiarisi i currettu Braga u granu senza levitu non vi travagghiu e era sulu coltu a grana. Hè cum'è à esse un rêve cumpleta dopu à a siera (almenu un coppiu di mesi). A propositu, vi tocca à esse assai attentu, quannu accattu ancu i più Calcitonin di a grana: ùn hè micca un segretu chi qualchi Manufacturers sò primura cù chimicu e sali chimici, è bona materia roza a missa deve esse cum'è amichevuli circondu pussibuli!

Cosa hè l 'usu di maltu pullulez

To get a dritta a biera in casa-arricavata fattu di granu senza levitu a missa, vi tocca à aduprà a grana farani e scurdari circa lu levitu culinario spentu. Hè a materia cuntene assai di limènti: vitamini, ete amminuàciti, minirali, materie di preferenza. Èni pruduciùtu puru in sumenti granu, pussedi parchì chì entra falà àmidu, rinforza lu in lu zuccaru. A alcolu più direttamente therefrom ottinutu. Pirciò, Braga - granu senza levitu - stanzi haunting è alcolu. Pràtica, nunda di più d 'aghjunghje ùn hè micca necessariu.

How to nasciri Valentina granu

Braga di granu senza levitu a missa hè fatta cù germination. stu prucessu hè assai sèmplice a fari a la casa: ùn basta à esse a paura, ùn ci hè nunda di high-tech, e lu prucessu di usatu in u distillazione di parechji seculi!

1. Pour la grana in un saccu prupizia cusì ch'elli ùn firmamu prughjezzione è misa supra lu evenly.
2. Copre cù GAUZE crudu, calata parechje volte.
3. Cumpleti a superficia 'acqua accussì ca si ncontra la fila suprana.
4. Avemu mette in un locu andarinu induve l 'autunnu, Street.
5. Quandu lu primu rostochku, caccià u cheesecloth è cummigghiatu su incù un pocu acqua. So vi tuccherà à fà hè sempri à impedisce siccà fora. Tuttavia, esse cuscenti chì troppu liquidu è i graneddi pò vechi. So tuttu hè bè in modération!
6. Firmavanu germination bisognu, quand'elli si sò valuri rostochku 5, una prufundità massima di 7 mm. U tempu apprussimata si pigghia lu prucessu - una settimana, o 10 ghjorni. È u nostru malti, chì ponu esse usatu in ordine pè ottene u dirittu di biera casa-arricavata fattu di granu senza levitu a missa, pronti! Pò si pò usatu ppi àutri mutivi.

Ricetta Valentina di granu senza levitu

Avà hè tempu di còciri e assai Braga. U granu, fasgioli piglià in contu chì una chilugrammu di pruduttu hè di solitu uttinni 900 grammi di u miste. Next, u web quantità (p.e., 10 chilò di maltu) hè divisa in 10 banni. Una parti di u nove in stu modu d'arrivare i principii. Quandu l 'ripicca serà u pesu di almenu 5 mm unu chilugrammu di granu pullulez maltu aghjunghje una mina di zùccaru (in u listessu saccu) è mmiscari strata e mani. Sè troppu dryly girò, vin un pocu acqua. How to fà a biera in casa-fattu di granu senza levitu? stissa Tank incù u prodottu chjuderaghju a cheesecloth è lascià in un locu andarinu scura di 10 ghjorni. Duranti stu tempu principiatu u prucessu di firmintazzioni, malti è cumpritamenti Jè u levitu in a so dumanda ùn più sò nicissariu.

Preparation Valentina di granu senza levitu: ultima tappa

Isciutu in 10 ghjorni, u lèvitu usari comu na basi. Hè necessaria a bois si in lu saccu finali di un grùassu, aghjunghje più sumenti u granu è di zuccaru, vin 2/3 di l 'acqua. On a gola di u saccu à mette segnu, acqua à impedisce u ingress of air in i media. At una temperatura di 18 à 24 gradi Braga ci vole valurizendu da una settimana à dui. Quannu lu prucessu hè cumpleta, vi ponu viaghjà direttamente à a distillazione.

vantaghji

Di sicuru, a arrivare Braga grana u granu senza levitu, vi tuccherà à fà a sans, è di più, stu prucessu ùn pò parenu troppu bè. Ma si gira fora u risultatu justifies u spicciava cunnizzioni. Ancu u megliu Martini ùn pò esse paragunatu cun u balivernes nant'à a qualità, gustu è ricchezza.

Futtogliu impurtante hè chì una sola sirvizziu di u granu si pruducia parechji (sin'à quattru) vygonok. Just a lèvitu aghjunghje di zuccaru è acqua, è lascià a un callu, induve si roams, è dinò distillatu. Subject à i reguli è u vostru tecnulugia missa hà girava fora di qualità abbastanza Decisive. A chjave di a riescita - biera arricavata da u granu è di zuccaru senza levitu!

Cù l 'agghiunta di

È infini, a ricetta di Martini da u granu cù una quantità di levitu - per quelli chì sò abbituatu a una manera semplici à urganizà u Valentina firmintazzioni. À u principiu di maltu pullulez vi tuccherà à fà marmillata malti. Prima lu malti hè lavau è seccu. U prucessu di u siccà pò svorgi in un high fornu aperta. chauffage Temperature - micca più di 40 gradi.

1. U malti seccu shred manera. Per esempiu, pudete puru aduprà u Peugeot in casa.
2. À i media favurèvuli aghjunghje acqua quariàtu (50-60 gradi). Appaghjà marchi (è hè pussibili à aduprà, per esempiu, una batch). U liquidu ottinutu in i pruduzzioni, per esse turbid è palisavanu, arabu, u latti zuccadori.
3. Dopu à duie ore u mischiu fù più aghjustatu à l 'acqua à 150-200 grammi di malti nterra vinni 1 litru di latte.

ricetta Braga

A prima parte di u latti di i prudutti grana (ricetta vede sopra). È l 'altru nove à aduprà a farina Valentina. How to cook a Valentina di farina? Melem nove pezzi in a farina. Per chilò di farina, aghjunghje una è una mità di litri d'acqua, pruvuchendu è evitendu a furmazioni di lumps. Acqua deve piglià naturale - da puzzu, o purificatu (in un pizzicu vi ponu aduprà acqua, Stati Uniti, ma poi si duvia esse bollire attente è friscura a temperatura àutri). Next biera arricavata da u granu è di zuccaru senza levitu hè preparatu a siguenti.

1. U mischiu risurtatu di farina e acqua, sò aghjuntu marmillata malti.
2. Falsi wage lu Amour à circa 50 gradi. Piglià una ruttura di 15-20 minuti.
3. farina Reheated Valentina (60 gradi), scalenduci dinò.
4. Avemu torna u prucessu digià à 70 gradi, riscalda, su, aspittà sinu à tutti i àmidu gira in lu zuccaru.
5. Si deve esse rammintai chì u supiriuri a temperatura ùn deve esse u dirittu! Saccharified Quannu lu prucessu hè cumpleta, canciari lu culuri, gustu è quellu di l 'Amour. A whiff di u pane frescu, u liquidu hè pocu s'oscurò, è u gustu sarà dolce.
6. U Valentina favurèvuli hè dilujùtu cu 'acqua (listessu tempu cum'è u primu tempu), arrizzà è righjittatu per 3 ghjorni. Poi aghjunghje levitu (1 chilò di farina - 50 grammi). Wort righjittatu di firmintazzioni e venenu Braga (di solitu u prucessu pò piglià da 7 à 10 ghjorni), chì tandu aduprà u liquore forte distillazione - casa missa.