Sala ricetta Tajik: Sambusa

pasta Eastern hè famosu per a so dolce, cum'è "rapprisintanti" è tutte e speci di sala appruvatu. Tra l 'urtimi locu d' onuri Tajik sambusa. A ricetta di patties similar to Uzbek samsa, hà ancu a so intarpritazioni. Sè ùn lagnusi, vi ponu parlà fariti vostri animali.

n'aducazzioni muddica

A cosa più impurtante in u esicuzzioni successu di piatti Tajik - mpastata sambusy. A cucina hè, di sicuru, ognunu in a famiglia u so propriu. Però, si deve esse nutari chi tutti 'accordu ca si vole esse un soffio - pasta, altrimenti ùn acquistà i une e aspettu àutri. mpastata Most revered hè preparatu per un longu tempu, in tappe è incù sfarente scherzi. Avemu dinù vi porghju u sottu cù cui a criari macari lu cuocu apprinnista. A sola cundizione principale di successu - di piglià tutti i cumpunenti di u pesu fretu (ùn to freeze!), È oliu, è ùn vale una-terzu di un ora in u cunghjilatori. Sè vo seguitate stu cunsigliu, u pani vi vanish ancu senza dìricci viaghja. Pack di burro lucidato cù una parmesan cù un custanti disceta la farina, in un quartu di un chilugrammu. Egg trascinatu in un Mach di latti e si kneaded (zuttati ùn hè micca nicissariu). Si hè spartu nanticchia burro, farina e marmura cucina cù un teaspoon di u sali è kneaded à fabricà un testu assai duru. Si deve esse messe in un saccu è chì tengu in lu frigorifero di circa una ora.

caserna Sambusa

I piatti più pupulare in casa soia, di sicuru, agnellu sambusa. Mpastata ricetta tu già sacciu, adurèmulu freschi. A mina di carne hè terra, dui grossi cipolle tazzulatu urigginariu. Nota ca la cipolle in stu piattu hè mai troppu - se tu nun menti hè, pudete puru tagliata di più. Nota: S'è tù sì interested in una vera sambusa urigginali, la ricetta chjama di u suey agnellu - ma chì hè per i passiunata. mischia macinata cù a robba è e frittu in oliu vegetale, pèveru è salate. U pani hè vultulata assai pocu, matinu un millimétré, hè greased cù oliu girasole, vultulata paglia è vultulata dinò. Hè situatu macinata e Pane zaleplivayutsya in la forma di trianguli, o crescents. Iddi sunnu fritti, o in una padedda, o in u fornu nzinu d 'oru.

ripieno Buchara

carne macinata ùn hannu a èssiri carne - assai spissu priparatu e sambusa verdura. A cucina hè più pupulare in Tajikistan, basatu nant'à la ripieno di zucca. E di novu, u arcu deve esse torna assai - sicuru mezzu u muntanti di l'orti principale. Zucca, o lucidato, o tagliata pezzi - quì vinutu nta la forza e vostre preferenze. Nota ca se la sala sò preparatu per i zitelli, megghiu usari sempri Suebi: cusì i ziteddi menu capricciusu. ligumi tazzulatu cotti cù la rraggia, u sali, e zira di zuccaru. A quessu ùn hè necessariu, s'ellu ùn hè troppu dolce, verdura. Ripieno custituitu in un Colander, postu chì parmette troppu suchju chì abbisogna parti ombra l '. patties appressu sunnu furmati similaire Francese mutton. A megghiu li priparà à u forru - di trenta minuti à 180 gradi.

Prova à ammaistrà a nostra pruposta di i priparazioni di tali piatti comu na ricetta sambusa! Photos "circà" fatali Pane tali chì ùn si pò tengu in fronte, d 'iddi.