Porcu cu l'acitu: ricetta

Parechje amuri lu manciari sirvutu in u vastunati, per esempiu, u barbecue a bocca-culori. porcu Tedesca Marinated in una salsa barsàmicu dolce è piccante, assuciata cù mele è cipolla - hè ciò chì gioia vi miludia a famiglia sana. Sè vo prupone una carne cù risu marroni, u sciaccanu sarà micca solu diliziosu, ma dinù interessante.

So, appruntà u spetu di porcu cu l'acitu: numeru Ricette 1

Tu vi tuccherà:

• 2/3 tazza acitu barsàmicu ;
• 1/3 tazza di zuccaru marroni;
• 1/3 tazza di sucu, arancia, citrò strinta (circa 1 taglia, arancia medie);
• 3 sprichji;
• 2 cucchiara di ogghiu;
• 1.5 chila di boneless porcu;
• 1 mela verde, morte à una spissori di 2-3 cm Lingua;
• 1 cipudda rossa, diced;
• 1 da un pizzicu di sali è pèveru.

Cunnette vi l 'acitu, gâteau, zùccaru marroni, agliu, sale, pèveru, è oliu in un grande saccu. Imbulighjate bè è scuzzulate per ottene un mischiu homogeneous. Tagliate a cutlet porcu in cubi di 3-5 centimeters in taglia è cresce a suppera cù u Marinade, cover e refrigerate almenu 1 ora.

Inglese decant u Marinade e vin si in un picculu cunillu. Tunica in un spetu saccu siparati preparatu di porcu. Marinade acitu simmer nzinu a lu thickens è hè ridutta in u numeru di circa volte (circa 5-7 minuti).

Accantu u barbecue, o preheat u barbecue a temperatura nicissarii. Mette a carne à u spetu è sempre in u malavia (à ogni latu di u bisognu di a ch'iddu distribbuisci à 4 minuti), un prucessu di tutale vi purterà 16 minuti. Porcu cun ricetta acitu hè abbastanza sèmplice, si deve esse chjara è suchjosu, tantu à pruvà Ùn a overcook u cutlet, altrimenti si hà da diventà duru. Prima di lu sirvizziu, vin u Marinade nantu à u manghjà, hè auspicàbbili, è comu un offerta frori bollita risu marroni.

Corsi di porcu actuelle cu l'acitu: ricetta № 2

A propositu, vi ponu dumandà fantasia è cù àvutri ngridienta cô uriginale in u Marinade. Accussì, unu di più ricetta sfarente di maiale: L'acitu è pesca, abbasta enough, raprisenta in armunia è dà u manghjà à gustu maravigghiusa. Tu vi tuccherà:

• 1/4 tazza oliu;
• 2 cuchjare di acitu barsàmicu;
• 2 sprichji di agliu, scafazzati;
• 1 chilò di cutlet maiale, pancetta;
• 1, cipolla, circuli morte;
• sali è pèveru.

Di l 'salsa:

• 2 pcs. Shallots;
• 1 cucchiara acitu barsàmicu;
• 2 pesche, ind'i quartieri tagliata;
• Cucchiara 1/8 teaspoon di pepe kourou;
• 1 cucchiara di ogghiu;
• pèveru, è u sali di gustu;
• acqua, 1/4 tazza;
• menta, di rame.

In una grande suppera, priparà Marinade, mischjà u oil, acìtu e agliu. Add u porcu è move: hè impurtante chì u liquidu cummogghia cumplitamenti carne. Fiara muta in lu frigorifero per un tempu da 30 minuti à 3 ore. Mette 4 spetu, kebab, carne multilinguism cù chjerchji cipolla. Staghjoni cun pibiri e sali. Cover è righjittatu. A priparari l 'shallot salsa volte è l'acitu in una suppera prucissuri food, mogliu di 20 minuti. Preparate barbecue (caldu nantu à u caldu medie) è leggiu oliu Stor lu. Postu l 'uva Serenu falà nantu à u barbecue. Cook, vultò in tantu, finu à ch'elli diventanu Ruddy è canzoni (circa 5 minuti). Righjittatu. Intra lu, kebabs, li duni na vota, o dui, finu à u porcu ùn sarà difficiuli - si vi purterà circa 10 minuti. Cover è righjittatu. Finiri di cociri la salsa, Ghjesù i parsichi in una suppera di un prucissuri manciari cu shallots, l'acitu, pèveru Cayenne è burro. Imbulighjate agghiuncennu 'acqua di u so cuerenza àutri. Staghjoni à gustu cun pibiri e sali. Pour salsa actuelle e frori cù foglie menta. Sentite subitu bisognu. Soprattuttu sapuriti spetu uttinni di porcu cu l'acitu (u listessu ricetta), s'è à u barbecue to cook lu.