Piatti porcu Hot di u cena a famiglia, di u cunsumu è di u agriturismo

Porcu hè unu di i prudutti più pupulare in la nostra cucina. piatti Hot di porcu ci à u nostru tavulinu, siddu nun tutti l 'àutri ghjornu, o almenu parechje volte à settimana. È ùn ci sò tanti ricetti chì u pruprietariu ùn hannu a pensu chì a còciri di russu e quantu à diversificà i principali.

Più à spessu, u porcu industriale in u fornu. Micca male quandu cucina manciari cu kidnapping all'Europei o copre cù cucina hè - allura lu piatti calda di u porcu uttinni ancu tastier. In più, stu mètudu hè cusì semplice chì si pò trattà di quessa, ancu Hostess inexperienced.

Porcu in suchju pomodoro in pans

Products chilugrammu porcu (o parti lu cùaddu di la canna), 0,7 litri di sucu di pumadoru, 2 tablespoons barbaforte unu gousse di agliu, 2 cipolle maculata.

Di l 'Marinade: morte, cipolla, mezzo circuli vin sucu di pumadoru, aghjunghje schiacciato agliu, sali e aromi. Stu Marinade vin la carne, è lascià per un ghjornu in lu frigorifero. Dopu à noi passari lu porcu in kidnapping all'Europei forti è messe in un fornu preheated per una ora.

Simply maravigghiusu piattu calda di u porcu pò esse cucinatu in una pignata di serpente.

Porcu cun risu in una pignata

Di l 'preparazione vo vi tuccherà: una mina di u porcu, dui cipolle, a cuppa quartu di risu, una tazza di farina, medità una cuppa d' acqua, 'na picca tablespoons di burro (si devi esse fusi), na cucchiara di fumé, 3 tablespoons di temi tomate, o, salsa, 4-5 sprichji di agliu, i funghi, neru pepe nterra.

Cipolle sbuchjata tagghiata e arrùstiri in un fumé preheated, aghjunghje pomodoro simmer di circa 10 minuti. Fratelli porcu in acqua, tagliata in picculi pezzi, annacquata cù u sali è pèveru. Wage la padedda, messu fora i carri è leggiu e frittu, poi aghjunghje u Capicorsu cù a pasta, è simmer 40 minuti.

Pour la risu lavau in un cunillu, còciri Luna crumbly è vistutu cu burru. Na vota ca avemu passari intra 'na pignata di risu, carne, annacquata incù agliu schiacciato, copre cù un ochju, è mette in u fornu per 25-30 minuti. A ci minti piattu finitu cun erbe è difende in un pot.

A postu particulare hè occupatu in coce piatti vacanze da u porcu. Per esempiu, u New Year è di Natale hè impussibule à pensà, senza l 'Amour porcu supra lu tavulinu.

Amour "Christmas"

Sbuchjate e cipolle: Dui papillon porc, 5 tablespoons di a mustarda, francese mayonnaise 2 Linguri, unu cucchiara di curcuma, mischiu di spezii di u manghjà, pèveru neru, garòfalu sprichji 6, 2 Linguri di ogni oliu vegetale, 2 tablespoons di meli.

Di l 'Marinade, mix la mustarda cù francese mayonnaise, di cresce u meli e spezie, uni pochi di garòfalu di àgghia Cutie. U cuteddu Amour fari comu chiddi spechju è ripone ci una meza agliu gousse nudeddi. Fiara di 10 ore à un frigorifero.

Dopu à a robba marinating, Preheat fornu à 150 ⁰S, messa in ogni manica Vincent di Mallet, tagghiannu formule in parechji lochi di i vapuri, è crià à 20 minuti. Poi fà cresce u température à 170 è sfatica ⁰S 2 ore.

Cerchi, u porcu hè cunsideratu à esse cibi high-caluria, è quelli chì dalla dieta, furzatu à abbandunà sta carne. Tuttavia, ci sò assai di ricetti chì permette à priparà piatti dietary da u porcu. Ch'elli ùn cuntene un pocu grassu, e sapuri sunnu comu bonu comu tradiziunali. Preparate sti ospiti di un coppiu o multivarka.

Maiale frite cun pomi (per Multivarki)

Sbuchjate e cipolle: medità un chilò di u porcu, 6, patate, una carota, una testa di l 'agliu, pèveru, foglia, baie.

Maiale tagliata in picculi pezzi di Italiano, fette, carota, patata - grande Suebi. In multivarku messi carne e vagna cu sali e aromi, carotte upward, drop, patate è pèveru chiudi dinò e sali, vin quattru cuppa d 'acqua è extinguish un modu di "quench" 70 minuti. Per 10 minuti, finu cottu aghjunghje u capu di l 'agliu è foglia SCIACCA.

È un pocu punte arrivare ospiti calda da porcu multivarka uttinni sapuriti. À appruntà megliu à piglià u porcu fresca senza grassu. Micca adattatu peremorozhennoe, osse, carne, vechji è stringy.