Pianu di l'affari di u cafe: un esempiu di i calculi. Apertura un cafe da scarrà: un pianu di mostra di cummercializazione cù calculi. Prestu fattu di pianu di cummerciale per una cafe

Ci hè quì situazione quandu ci hè una idea di urganizà a vostra attività, u desideriu è l'oppurtunità di implementà, è per a implementazione pratica, hè necessariu solu un scopu adattatu per urganizà u vostru mistieru. In quessi casi, pudete focu annantu à u pianu di cummerciale di a cafe. Un esempiu di i calculi aiutà aiutà à determinà e dati iniziali necessarisi per apre u vostru affari, è per predichjà u risultatu finali à a quale potenzju pò guidà. L'esempii ready-made can orientate in i tendini di un mercatu rapidamente cambiante, offerte micca attività standard è di dumanda. Inoltre, un pianu di cummerciale di alta calidad per un cafe, un esempiu cun calculu di l'investimentu iniziale, u prufittu è un periodu di pagamentu tornu aiutà à atrae un investitore per u prughjettu pianificatu.

Summariu

A cultura di u cunservazione di cafe varia da decenniu à decenniu. Avà ùn hè micca solu un travagliu stimulanti, ma un cumpagnu di passatempi piacè entre amichi è acquisto, cumpagni è amare. Perchè ùn fà micca un cafe l'occasione per l'intercanzione culturale è u divertimentu di cuntene l'opere di l'arti mudernu?

Per supra, a creazione di una cafè ùn hè micca solu un affari richezze è prufittu, ma ancu hà una grandi putenza per u sviluppu. Distinti gradi, a manera di presentazione è e manere di accumpagnà, a massa di l'attività cù quale si pò diversificà u pastime spessu.

U persunale induve interiore, amiche è creatu, esibizioni è eternu creativa cresce una ambienta è cultura speciale chì atraerà i visitanti per una sughjera è u sviluppu spirituale.

In casu di implementazione riescita, u prugettu pò esse realizatu in direzzione diffirenti. Ci hè una oppurtunità di creà branche cusì spezializatu di a reta - una cafè littéraire, un teatru, coffee shops for artists, coffee shops with live jazz music, etc.

Adattaghja à e caractères esterni è internu, di definitu un valore di basi di u pianu di cummerciale, una mostra cù calculi, pudete organizà un assicurante successu, piglià a vostra pusizzioni competitiva in u tempu è utilizate tutti i pussibilità invirtiata. In ogni casu, l'esempiu contene ddi descrizioni è i calculi chì sò cumunu à a maghjina di i putenziali. Per scrivite e caratteristiche particularità, certi cundizioni d'esistenza, u documentu deve esse supplementatu cù l'analisi di a cuncurrenza, per edità i prezzi di e materiali priziosi è l'assi fissi chì sò sanu per a regione induve u pianu di u cummerciu prestitu di a cafe s'applicare.

Cumpagnia di Product Description

U prugettu hè dirigutu à creà una cafè di letteratura "Murakami", chì hè distinata à diventà una "isula culturale". I scopi principali chì sò stati dispuniti in u pianu di pratica di u cafe, sò inculcating u ghjovanu di l'amore per a letteratura è l'interesse in l'arti cuntimpuraneu, sustegnu i giovani talente è favurizzioni di a furmazione di una sucità culturale.

Assortiment di cafè:

• Café e caffè d'alta qualità.
• Esicutivi di fotografia.
• Lezioni di Letteratura.
• Salvà a reserva.

I clienti di u casalè di cafè seranu capace di tastà un caffè di qualità è cunservazione di cafè accumpagnatu da una salottetta di salone music, u triestru à simana avà serà notte littirariali, mini-mostra, esibizioni fotografici o espanzioni di l'arti di artisti vanguardisti contemporanei, chì permettà à i giovani talentu per espresi, è i clienti di cafè à acquistà E muderni muderni in arti. Questa misura ùn hà micca previstu alcunu prufittu o costu.

Inoltre, u caffè contru à i clienti per intervene in u muvimentu suciale - una prenotazione reticulata, chì implica l'scambiu di libri leghje. I posti di u caffè sò furnuti di stallazione originale, di quale tutti pò abbandunà un libru di leghje è pigliate à cambià qualcunu di parte da quarcunu. L'ambienti rilassatu è rilassatu di u caffè furnisce i cundizioni per leghje cumu.

Tipi di cafè e cafè, ricetta è prezzu:

U nome di u bè	Formulation	Prestu, frettu.
Espresso "U lettore"	Un macchju di cafè dispostu per allughjassi sottu a pressione cun una temperatura alta a través d'un filtru cun cafe moltu.	40.00
Americanu "Vanguard"	Espresso, supplementatu cù acqua calenta, per prurice u piacè di a bè.	50,00
Mokkacchi "Haruki"	Bei di u caffiu cù l'aghjunzione di latte è cacao.	60.00
Espresso McKiato "Sur di a fruntiera"	Espresso, coperto cù spuma di latte.	55,00
Vanilla Latte "Aftermarket"	Latte incù l'aghjunghje l'extracte di vainilla è a spuma cremosa crescente.	60.00
Latte "Foresta Norvegia"	Espresso, cicculata bianca, latte, latte scum.	55,00

U principale cumpetibile competitività di a cafè hè a so specializazione, postu chì tali tipu d'istituzione tematichi ùn sò micca prufitizati in i cità pruvinenti. Pudemu cunsiderà stu pianu di cummerciale di a cafe per esse uriginale (un esempiu di calculi). I tavulinu di cafè pò esse include ancu in u rigistru di e servizii di cafè.

U costu di a pruduzzione cù u crescenu di volumi ridderà l'unità di u prezzu di unità finita è e variàbili per a compra maiò di materie prima. In u cuncettu di caffè di pruduttu, hè aghjuntu un metu di u prezzu cù una marca, piglià in contu l'uriginale di l'istituzione. L'enfasi hè nantu à l'atmosfera creativa è l'uriginale di l'eventi.

Analisi SWOT

Avvanzi	I disgrazia
Ambienti particulari A cultura originale di l'istituzione Calice di cafè è e bevande CrossBouling Opportunità à dichjarà Possibilità di scambiu culturale	Ùn hè ancu una stampa formate Mancanza di i clienti regularmente A mancanza di ligami stabiliti cù suminatori
Caratteristiche	Ameggiati
Espansioni di u rigistru I razziunali di stà incù novi investituri Selezione di i prufiziunali più prufissiunali Clienti regolari	U risicu potenzale di i competitors U rejetu di una cultura in a società

Ughjugnu di destinazione

L'impresa hè centrale cun un auditu cù u livellu è mediu di prosperità, in particulare:

• A zitelli creativa è i studienti università (17-25 anni);
• Per i clienti di età medità interessata in l'arti cuntimpurani (26-45 anni).

Un clientu potenziale di a nostra cafè, hè una persona creativa, circà per si, interessatu in l'evoluzione in l'arti, à circà l'ispirazioni, di i piacè e di l'intimità.

Situazione di u caffè

U locu di a cafè duvere esse in un centru cummerciale vicinu à u centru di a cità, vicinu à i stituzi educativi, in l'area di cunzunzione. I posti sottu u cuntrattu seranu affittu per un periudu di 5 anni. U lucazione hè di 180 mila rubli. Annu.

Promotion of sales

Stimulazione di clienti serà realizatu da i metudi siguenti:

Stimulating the game	U cumpurtamentu di attrae l'attività chì ponu aumentà l'assistenza di e cafè e infurmanu à u publicu di a so esistenza.
Publicità	Pubblicazione attiva di e caffè in i fonti di Internet è altri viaghji di mass media.
Stimulazione di u serviziu	L'oppurtunità di visità l'avvenimentu uriginale annunzià i clienti à visità a cafe è diventene a so informazioni ind'è l'amici è a famiglia.
Souvenirs	I visitori regulari sò intitulé à u caffè nantu à alcuna una certa cantidad di visita.

U pianu di u cummerciale di u cafe (sample with calculations) offers options basi chì pò esse variati in ogni modu pussibuli, calculà e cose è prufitti in a parti finanziaria.

Politica di pricing

I prezzi di i prudutti sò calculati nantu à u voluminu di dumanda potenzale, costu è prufitti. Principi di tariffu, u percentualità di u premiu hè stabilitu da a so pròpia intrapriża. Ci sò diffirenti per elli in diversi affarii, nant'à u Cunsumu di l'unione di cummerciale (cusì un càlculu), cafe di fast food o di qualsiasi affare di ristorante.

U voluminu di vendita è pricizzioni à l'attività es calculata de seguente:

Calculà u prezzu di e cafè
Nome	Pertu specificu,%	Prezzo / POR, fretta.	Livellu. Auction. Nad.,%	Volume of issue / year (eng.)
Espresso "U lettore"	0,15	40.00	15:00	15.768
Americanu "Vanguard"	0.20	50,00	15:00	21 024
Mokkacchi "Haruki"	0.10	60.00	20.00	10 512
Espresso McKiato "Sur di a fruntiera"	0,15	55,00	20.00	15.768
Vanilla Latte "Aftermarket"	0.05	60.00	25.00	5 256
Latte "Foresta Norvegia"	0.10	55,00	20.00	10 512
Prezzi di vendita media:		53.33

Publicità

Unu di i prublemi privilegianti à l'apertura di una impegione hè di informà à u publicu (in particulari i so clienti) nantu à l'apertura è, sussegwentement, di novità, avvenimenti è promozioni.

In questu casu, l'attività di publicità sò previstu di u seguitu:

Banners di publicità:

• Inside - 1;
• Fora - 1;
• In a cità-3.

U prezzu di pusà una bandiera hè 2 mila rubli.

Ogni gastu per queste tipu di publicità serà un'altra è serà un 2 * 5 = 10 (mila rublu).

Hè urdinata ancu di situà publicità in dui gruppi "VKontakt", chì sò i gruppi più famose trà i veci di a cità.

U costu di 1 mila rublu. Per annu, publicità serà annunziatu ogni annu:

1 * 2 = 2 mila (rubles annu)

U tipu più effittivu di publicità hè secundariu. Se u cliente hè satisfecho cù a visita di l'istituzione, cumpararà i so impresioni cù l'amichi è i famiglie è venite torna, forsi non unu.

Pianu di pruduzzioni

Inversi di capitali per a compra di l'equipaggiu sottu u prughjettu

Type of equipment	Prestu, frettu.	Quantità, pc.	Cogliu, fretu.	U prezzu senza VAT, rub.
1. Cucine
Coffee machine	18720	2	37440.00	31200,00
Frigorifico	43680	1	43680.00	36400.00
Conjunto di platti	1800	5	9000.00	7500,00
Kettle	800	2	1600.00
2. Hall
Sistema Split	18.000	2	36000.00	30000.00
Bar counter	20000	1	20000.00	16666.67
Table	3600	8u	28800,00	24000.00
Corner Sofa	3200	4	12800.00	10666.67
Catedra	200	20	4000.00	3333.33
sistema di mùsica	23000	1	23000,00	19166,67
duvet	12000	1	12000,00	10,000.00
3. Cash
insulated lìquidu	6000	1	6,000.00	5000,00
urdinatore	12400	1	12400,00	10333,33
Total:			246720

U numeru annuale di u costu di acconcia, mantinimentu di usate - 2% di u costu usate.

A lista di usato nicissarii varieghja frà parechji tippi d 'mprisi, ristorante los. Per quessa, per esempiu, à usu un pianu los per un osteria fast food, vi tuccherà à calculari lu costu di una lista cumplitamenti differente di bè fissu.

Di calculu di a quantità tutali è a struttura di assautu nizziali sottu u prugettu assautu
Wn / n	tippi di spesi	Pasquale. Stamp.	Total, mila. Sceic.	Sp. Nini.%	Prezzo senza TVA, thous. Rub.
1	assautu capitali Total	HF	290,72	71,76%	242,27
	chisti duvuta a:
	sui	ZKOF	290,72	71,76%	242,27
	fondi a so	SKOF
2	Investimenti in Equi-e-pak tù		114,40	28,24%	95,34
	quali duvuta a:
	sui	ZKOA
	fondi a so	SKOA	114,40	28,24%	95,34
3	A quantità tutale di assautu vera		405,12	100,00%	337,60
	incl causa ..:
	sui	ZK	290,72	71,76%	242,27
	fondi a so	Insurance	114,40	28,24%	95,34

Investimenti prugettu hà i seguenti esempiu:

investimenti Capital - 290,72 milla rubles ..

Investimenti in capitali travaglià - 114,40 milla rubles ..

U numeru totale nicissarii esse numinaru - 405,12 mila rubles ..

assautu Capital serà fatta à u dannu di i risorsi di crèditu, u investimentu in bè prisenti - a lu so 'dannu.

capacità di pruduzzione

On usato esistenti, a Cumpagnìa si capisci in un ghjornu:

vulume di vendita
nomu	Volume Vol. / Day (servings).	Volume no. / Year (in prighjò.)
Espresso "The aime"	43,2	15768
Mami «Avangard»	57,6	21024
Mokkachino "Haruki"	28,8	10512
Espresso Macchiato "South di u Border"	43,2	15768
Vanilla Caffe "Poslemrak"	14,4	5256
Latte "Wood Norwegian"	28,8	10512
totale:	216	78840

spesi distribuzioni (a mille. Rub).
pressure	1 annu	2 annata	3 annata	N.4 annata	5 annata
1. spesi Matière	2173,88	2173,88	2173,88	2173,88	2173,88
f 2. Affitti	180,00	180,00	180,00	180,00	180,00
3. Salaries di bastone chiavi + UST	527,64	527,64	527,64	527,64	527,64
4. Salaries di bastone sustegnu UST +	70,43	70,43	70,43	70,43	70,43
5. Salaries di bastone amministrativi UST +	305,36	305,36	305,36	305,36	305,36
6. U spesi di riparà	3,96	3,96	3,96	3,96	3,96
7. Campana Advertising	12,00	2,00	2,00	2,00	2,00
spesa upirativu Total	3273,27	3263,27	3263,27	3263,27	3263,27
Amortissement	62,66	45,44	32,96	23,91	17,34
spesi cure Total	3335,93	3308,72	3296,23	3287,18	3280,61

spesa articuli sò più listessu los mprisi, ristorante, a priscinniri di l 'funziunalità è prupone una peni di servizii. spesi accunciamentu di articoli listessu pò esse dumandatu di calculari lu pianu los di caffè, l'figghi.

Canadese depreciation hè create nant'à una musica da diminuennu lu valuri di risìdui

Machine à u costu di i bè fissu nantu à l 'anni, presa in contu canadese depreciation
pressure	1 annu	2 annata	3 annata	4 annata	5 annata
St-Cascavel, pianta e usate a lu principiu di l 'annata, rbl.	228,10	165,44	120,00	87,04	63,13
Amortissement	62,66	45,44	32,96	23,91	17,34
St-Cascavel, pianta, è usate in la fini di l 'annu, rbl.	165,44	120,00	87,04	63,13	45,79

pianu urganizazione

gestisce a sucetà di hè tiuricamenti in lu diretturi, ca fà concurrently òbligu di cuntabili, perchè i so cumpagni hè in u so naive, si prima à esse bè, ùn fondi è u bisognu di cuimmurciuti cuntabili bastone.

As a Direzzione di u capu hè una persona rispunsevuli financially ca rapprisenta interessi la cumpagnia l'in casi, tira, su un contu, banca, draw up cuntratti è altri documenti, ordini prucrama, capu l 'accittazioni e licinziamentu di cullaburatori, l' usu di I'incentive, o sciorru.

Cuntabili, lu diritturi rispunsevuli di i cumpagni di tudischi d 'accuglienza, tassa, sparghjera è pruvista di manciari. Si susteni dinù u so dischi cuntabili, vacances la pricisioni e di l 'infurmazione ricevutu, supervises rispettu incù u fundamentu ghjuridicu di i fraud di risorsi. educazzioni supiriuri, la canuscenza di cuntabbilitati in cumpagnia di u los ristorante.

U numaru di persunale di pruduzzione seranu basatu supra l 'fs funziunanti. sistemu di fà ratu hè basatu nantu Salaries, allowances è bonuses dipennunu nant'à i pruduzzioni di cuncertazione è a trasmissioni di outcomes. Nantu à a chjusa u risultatu di un sistemu pagamentu pò cambià e hannu a so struttura di un pircintuali di a vendita di DIY. Machine à u numaru di persunale hè fatta in u pensà chi u vendita caffè vi pò trova u dilimitatu vicinu à u centru, o se u locu di l 'impresa abbisogna un grande flussu di i clienti, u numeru di i travagliadori bisognu di allargamentu. Per esempiu, sè vo piglià à azzione una vendita caffè los pianu (un esempiu di i calculi) di u centru favore nantu à a strada.

Wn / n	ufficiu	Numaru di ghjente	Pisata / mor., Rbl.	BEAR / mese tariffu, rubles.	pisata Additional per u pusessu mese		Pi di u mese, Pascale.	Pi di l 'anni, ths. Rub.	A sola cuntribuzioni suciale
					coeff.	quantità, j'étudie.
1	persunale di l'établissement
	Direzzione -buhgalter	1	15000	15000	0.295	4425	19425	233,1		72,2
2	bastone Core:
	Urbaani	2	4000	8000	0,12	960	8960	107,5		33,3
	BARISTA	2	6000	12000	0.295	3540	15540	186,5		57,8
	iventor-Solista	1	7000	7000	0.295	2065	9065	108,8		33,7
	bastone Support:
3	donna succulenta	1	4000	4000	0,12	480	4480	53,76		16,7

Mari caffè modi: de 10:00 à 22:00. Quotidiana.

pianu finanziariu

Financial Business Plan Cafe (esempiu di calcolu) parmetti à griglia capacità di u prugettu di furniscia lìquidu scorri bastò à serviziu u muntanti di crèditu basatu nantu tax è piriudu payback. calculu parolla di u pianu los - 5 anni.

Tutti i bè fissu, a Cumpagnìa u prughjettu di cumprà à u dannu di i risorsi di crèditu. A banca prupone un sui à 18% € per annum. Hè capitu chì u entrepreneur prughjettu à apre un caffè cù zeru. U pianu los hè fatte cusì chì ci sò micca Gemiliana è i risultati finanziariu di attività passata.

Calculu di Grau interesse u sui:

francesu	in totale
U numeru di avia a pagari interessu à a banca per un sui	39,47	19,79	6,00	65,27
A quantità di i repayment sui	290,72
1ma annata	87,22
2nd annata	87,22
3a annata	116,29
Numaru di Grau annu	12
francese rate ntiressi Bank annu	18%
francese rate ntiressi Bank € per mese	0.015
U rate of Inflation in u mese coeff.	2.25%

U numeru di i DULCINISTE di l 'usu di i risorsi di crèditu di 65,27 mila. Rub.

Urganizazione di caffè - los zatratoomky. L'idea di spesi variàbile in u prezzu di e merchenzie senza TVA - 80%. Piglià in contu l 'revenues prevista, putemu diri ca la los vi hannu un grande scorta di stabilità ecunomica, perchè u puntu di ruttura-ancu hè abbastanza bassa. Sì una lingua o di un Investment ùn hè micca cuntentu cun quelli chì, figure, chì sò mintuvate in lu pianu los, si pò esse basata nantu à l 'esempiu è rigulamenti di fà com'è u travagliu nantu à a so propria, adapting lu in a rialità pratica, per esempiu, di calculari lu pianu los di un route caffè. calculi esempiu serve solu per muvimentu.

A tax vendita previstu:

Revenues da a vendita di i prudutti (es.)
pressure	1	2	3	4	5
Espresso "The aime"	630720	630720	630720	630720	630720
Mami «Avangard»	1051200	1051200	1051200	1051200	1051200
Mokkachino "Haruki"	630720	630720	630720	630720	630720
Espresso Macchiato "South di u Border"	867240	867240	867240	867240	867240
Vanilla Caffe "Poslemrak"	315360	315360	315360	315360	315360
Latte "Wood Norwegian"	578160	578160	578160	578160	578160
Total:	4073400	4073400	4073400	4073400	4073400

Business-pianu café cun calculi prividiri prufittu u prugettu assautu mostra a cchìstu login risultatu:

francesu	1ma annata	2nd annata	3a annata	4th annata	5th annata
1. I Cignali da a vendita	4073,4	4073,4	4073,4	4073,4	4073,4
2. TVA	678,9	678,9	678,9	678,9	678,9
3. spesi upirativu Gross	3375,4	3328,5	3302,2	3287,2	3280,6
quali
Amortissement	62,66	45,44	32,96	23,91	17,34
Profit nanzu impositi	19,1	66,0	92,3	107,3	113,9
Tax su prufitti	3.8	13,2	18,5	21,5	22,8
valore avvene riti Profit	15,3	52,8	73,8	85,9	91,1
studium Light	.7874	.6200	.4882	.3844	.3027
prufittu Net (valuri attuali)	12,03	32,73	36,03	33,00	27,58
flussu Cash (valori avvene)	77,94	98,24	106,77	109,76	108,45

U calculu di u lìquidu purtata Explorez è payback

anni	U R rev.	DP Bud. Cm-Cascavel	DP Bud. Cm-Cascavel Accum.	Cuntrastu. Dis-I	ob DP. Cm-Cascavel	ob DP. Cm-Cascavel Accum.	prugrammu
0	mila. ouverature.	-405,1		1	-405,1
1	mila. ouverature.	77,94	-327,2	.7874	61,4	-343,8	7,60
2	mila. ouverature.	98,24	-228,9	.6200	60,9	-282,8
3	mila. ouverature.	106,77	-122,2	.4882	52,1	-230,7
4	mila. ouverature.	109,76	-12,4	.3844	42,2	-188,5
5	mila. ouverature.	108,45	96,0	.3027	32,8	-155,7

Calculu di l 'èbbica payback, dici ca piglià in contu discounting u prugettu hà da pacà cumming in l' ultimi 7 anni è 7 mesi. Epoca, chì prupone un pianu di caffè los (calculi campionu) vinci u calculata è ghjè assai tempu cunsumanu di los mprisi, ristorante, ma vi tocca à piglià in contu u fattu chì u prufittu ùn hè micca u scopu principale di a creazione di l'impresa, u scopu principale - à addivà i educazione cultura di i ghjovani è u sviluppu di arte oghjinchi.