Pane cù képhir

Più à spessu, u pani in u yogourt fattu senza levitu, chì permette di passà un calmu pocu di tempu per priparà i piatti cum'è sala su képhir. Ma ci sò parechji ricetti è Pyrozhkov mpastata su képhir cu levitu.

Kefir non-levitu mpastata - hè un gran alternativa à u solitu levitu. Ritratti sò acquistatu in u un tali testu hè micca menu magnifica, e lu tempu passatu supra lu so preparazione hè assai menu. E micca tutti i people like levitu mpastata. Ritratti nantu yogourt senza l 'usu di lèviti si pò manghjà in modu differente. In u dui di li avemu numaru di sottu.

Ritratti nantu képhir. Ricetta prima: piglià beaker (250 ml) buttermilk, 2 ova (trè As pò esse cunnisciutu, di cucina una grande numaru di uova pluma solu.) Cucchiara di zuccaru mina di sali di farina di gustu è nzièmmula. Prima di tuttu, uova, appaghjà Cutie cu lu zuccaru, allura li cresce yogourt - tutti i arechja move.

Avà u sciaccanu - hè di primura ùn sminticà i so cernigliavvi. Per non-levitu mpastata hè particularmente impurtante perchè u farina cù u bè gassati-. Mpastata da a farina sifted gira una want è schjuma. I cusì preparatu statu aghjuntu farina, nzièmmula, sali e drink, seguita da pruvuchendu.

U passu prossimu è na mistura di i dui deve esse cunnessi e dunca impasta. Si vi sò solu a mintiri la muddica finitu in lu frigorifero. A stu tempu, ùn ci sò riazzioni chìmichi, comu nu risurtatu di cui tassu hè caricate dintra lu pani.

Sinu à u pani "matura", u pruprietariu pò fà u ripieno. A scelta di ripieno hè sanu dipindenti u preferite di i hostess lingua è a so famiglia. fillings di sala képhir pò esse à tempu dolci (cunfitturi, frutti freschi è frutta) e Saline (carne, pesci, ligumi, etc.).

Cakes nant'à una seconda kefire.Variant: litre képhir, medità una cuppa di zuccaru, 1 chilò di farina, 100 ml di oliu vegetale, sali cucchiara.

Kefir hè spartu in i mid, s'addurmintò in lu lampati drink e move bè a andà risposta. Dopu à aghjunghje lu zuccaru è u sali è l 'oliu. Dopu à pocu cresce la farina, pruvuchendu rigurosu u mischiu. U pani finitu per qualchi riserva tempu in lu frigorifero. U scopu di sta azzione hè u listessu cum'è in u casu prima, à pruvà la missa, "maturità".

Pane cù képhir su ognuna di sti ricetti pò èssiri quantu à fàllu è furnu. U solu negativu incù u rispettu di tali non-levitu mpastata chì dopu à a cucina, hè settles prestu. Stu significa chi sti sala hè megliu mangiatu finu à ch'elli sò riscaldà falà. Ma sò preparatu subitu, chì hè un benefiziu undoubted d 'iddi. Tu li po 'còciri a tanticchia di tè, o in lu casu di bravezza mpruvisa arrivare.

Pyrozhkov képhir mpastata pò esse cottu è levitu. In stu casu, lu pani si soprattuttu Chjara è want. À priparà Pane cù levitu in yogourt, vi tuccherà u seguenti cumpona: farina (500 g), 2 ova, zùccaru (60-80 cunzunantali), yogourt (250 ml), sali (19 g), u latti (50 g), margarine (75 cunzunantali), levitu (25 g). Sè vo aduprate levitu secca, si avissi a pigghiari 1 cucchiara.

A prima cosa allivati levitu in callu. Tandu, in un saccu è indipindenti, mix yogourt, zùccaru e sali, aghjuntu à elli, uova, - è tuttu hè cuntrastanti. Allora quì hè emozioni latti cu levitu. Ferma à presentà a farina è impasta l 'mpastata.

Cum'è ogni levitu, muddica si vi tocca à tene in u caldu di 1.5-2 ore à isari. Si nni acchiana abbastanza forti, guasi trè volte. Stu deve esse cunsideratu quandu sceltu piatti di muddica di pani. Dopu chì vi pò furmari Pane e li ripone nantu à un linzolu panatteria. Noi ùn ci vole scurdà chi doppu la furmazzioni dâ Pane si duvia esse manca per mitati un ora in u caldu, nanzu di Ghjesù in u fornu.

Cakes di levitu mpastata su képhir pruduciùtu n particulari want è schjuma. È più ntî - nun arrivare steɪl AGG per un bellu pezzu. Sta hè una caratteristica distinguiri di sta ricetta. Sti Pane ochju hè dinù assai bellu e vìantu. Quì hè ciò chì pò esse una varietà di Pane cù képhir!