A famiglia sana hà da manghjà li tutti i sùbitu - patata zrazy cu carne.

Prupone un tavulinu di i pòpuli slavi senza piatti, patata, appena possibbili. È si hà a so spiegazione. I nostri antenati, era assai bè a cunuscenza di l'usu di stu pruduttu. Per quessa, u vostru tavulinu oghje vi ornate u magnificu zrazy patata, cù carri.

I nun sciarriavanu, patate, sò un pruduttu assai nutritious. È chì hè per quessa tanti pirsuni in u nostru paese chì sò veghjanu da pagallu a pisu, è hà offerte in piatti chì cuntene, patate. È s'è vo curà ste ghjente, oghje I ti fari vi felici, è forsi a surprisa. Ùn sapete voi chi patate, hannu un bè capace di regulated u metabolism | di Mariposa in u corpu umanu? È u fattu ch'elli sò capaci à calà curistiloru? Patate, sò un innamurati di genti suffriva da k core hypertensive, hot, e genti cun jàvuta acitusità di u corpu ... Si pò esse una assai longu tempu à cuntà u so usefulness. È hè megliu à ùn parlà, è subitu piglià una nota nant'à u sòsula: patata zrazy cu carne.

Pi fari stu piattu sèmplice, ma in u listessu tempu cunzidiratu lu restaurant, voi vi tuccherà: patate (priurità di sceglie un menzu-size) 10 pezzi, torta o di porcu (optimally 300-400gr), ovu (2 pussibili), a panzetta, u sali e aromi à gustu e breadcrumbs.

How to cook zrazy cu carne? Ogni pruprietariu, a so mòglia, è 'na matri amurusa voli cottu pastu ùn hè solu sapuriti, ma bellu affare. È di qualchì mutivu avemu mai pensu chì tuttu u più interessante, cuntatu in patate, avemu jittari all'ariu. Oghje ùn avemu micca fà chì. Ci hà da fà u nostru megliu à tene tutte e vitamini. Pirciò, bollire i pomi à e so jackets (cu pulizia tu jetti circa u 20% di limènti). Siccà, i pomi è n'invinia nimu. Dapoi quandu cociri lu patate, ùn avemu salate, ùn vi scurdate di fà si avà. Salate? Add a mmiscari ovu è patata.

À zrazy patata, cù carne, ùn arrivare troppu grassa, piglialu: ecculu pezzu magro di torta o di porcu. You sicuru ponu aduprà lu chinu (avete a frittu it), tene à mente chì zrazy vi lingual fora assai bedda e high-caluria. Ma simu cun voi per u cunsumu tonu è sana? Carne bollari è pie. Arcu puri, tagliata in cubi è tempura (I Ricumandemu fendu lu in oliu d'aliva). È quì hè l 'uccasioni di ricursu a na pocu prighjuneru è dà l' inchiri un gustu particulari. Quandu frittura, a civodda, vi pò aghjunghje un cucchiara di vinu asciuttu, o semi-asciutta. Alcolu hè acqua, ma vi lascia un gustu salla di luce. Pudete aghjunghje alcolu è più forte, ma si deve avè un gustu luminosu. Ùn ci hè nimu di vinu a la casa? Piglià acitu barsàmicu , o, sauce Genti (sulu agghiunciri sti cumpona subitu dopu à u Capicorsu sò frittu, è cacciatu da u cunsigliu). Imbulighjate u manghjà cù a panzetta, u sali, aghjunghje ovu, erbe è spezie. Sè vo vulete, pudete puru aghjunghje macchia tazzulatu. Ripieno hè prontu. Speru vi piglià se in manu, è ùn lu mangianu mentri nanzu zrazy còciri! Perchè l 'odore di a magia!

Allura, voi Patrunu prontu a priparari havia zrazy patata, cù carri. Andemu micca procrastinate. Piglià i patati macinati favurèvuli è formanu Pane. Ogni torta farshiruem diliziosu, facile ripieno è attaccari la forma di un francese pie. Davanti à voi frittu zrazy, li ittàri in u breadcrumbs. U crosta hà da esse di più cruccanti. Tempura per un longu tempu ùn hè micca necessariu. Finu a marroni luci d 'oru. Zrazy sentite, u tuttu cù erbe cu pumadoru freschi. Traballat, in kremanke, dumandà, crema, o u vostru salsa préférés.

Pensu chì u tavulinu hà tutta a famiglia si cerca avanti à, quandu u Hostess vi dà u piattu. Dopu à tuttu, in la casa Populu Corsu un odore d. Aligria, cum'è i so passi amatu di più à spessu! Manghjà cù piacè!