Minestra, purpetti - un piatto favuritu di a so zitiddina

Minestra, purpetti - piattu appruvatu è flavorful chì parechji di noi cunnosce e amuri dipoi zitiddina. Eu à Purtivechju i soi, è di Spirimentu di un pocu in a cucina? Allora vi vi prupunimu una pochi di variazzioni di l ' suppa cù funghi. Whichever sottu voi di sceglie, in ogni casu, c'arriva un tantu sapuriti primu cursu.

Minestra, purpetti e risu

A lista di i prudutti:

• 300 g di carne macinata (torta, u porcu, o gaddina);
• longa, mezzo cuppa di risu;
• trè pumadoru;
• 50 aspra di pistìcciuli breading;
• Una cipolla, maculata;
• qualchi erbe freschi.

Preparation:

1. U piattu spechju messu fora lu chinu, mmiscata cu l 'breadcrumbs. Add cum'è assai sali comu avemu bisognu. Appaghjà mmiscari i so cumpusizioni carne. Messa di i cunfizzioni di picculu perline, pruposta purpetti.
2. Avà vi tocca à l 'acqua vugghiuta più di i pumati è fà incisions-furmatu cruci. siparari strata a pelle da a carne. À chop | la tomate, pudete puru aduprà un inaturalis o un parmesan rigulari. Cum'è un risultatu, ùn ottene una anchovy pomodoro matinu.
3. Tagliate i circuli cipolla. Poi piglià u vulume pignata di 2 litri. In ella, noi vi còciri u risu. At lu nizziu hè necessaria a salata. funghi cottu nanzu avemu à mette in una pignata supra u palcu, mezzo-di risu. Timed 5 minuti. Ajouter la purée pomodoro a suppa. Tutti i marchi bè.
4. Si mantene a ittari circuli cipolla, è agliu, passatu à traversu una stampa spiciali. Aspittà sinu à l 'suppa hè cottu cumpritamenti. Prima di lu sirvizziu, si deve addritta per uni pochi di minuti. Pour lu in u fornu è adornu cun macchia.

minestra furmagliu cù funghi: ricetta

Sbuchjate e cipolle (di cunillu 3-3.5 litre):

• U casgiu trasfurmatu - 3 d 'oru;
• una carota;
• 500 g & ognunu di carne macinata;
• dui cipolle maculata;
• unu ovu;
• 5-6 picculu macinati;
• oliu vegetale di frittura,;
• arumi.

Minestra, purpetti e furmagliu hè preparatu sicuenti:

1. Smachjera u cipolle è tagliata in picculi di ghiaccio. Ci si hè u padedda e tempura in oliu. Si deve uttinìu nu culore d 'oru.
2. Paule u bisognu di mette in una suppera spechju, aghjunghje sali e pibiri lu. In u listessu, ciotola aghjunghje l 'ovu è mezu un cipolla, arrustitu. Appaghjà mmiscari i media. Avà avemu pò viaghjà à i furmazioni di funghi.
3. Avemu bisognu di a pulizziari la carotte è Stor lu in un picculu parmesan. In seguita, ci hè frittu in olii Verdura (raffinatu).
4. In un cunillu chinu d 'acqua, mette u carotte, râpé, e cipolle e frittu. Avemu taliari avanti a quandu u liquidu boils. Avemu graputi purpetti. Mentre ch'elli vi esse cottu, avemu a pulizziari la, patate e tagghiau lu in cubi. Large oru ùn deve fà. Doppu 5-7 minuti dopu vugghiuta hè necessaria à aghjunghje i pomi, foglia, baie, e spezie préférés.
5. Expand casgiu trasfurmatu, tagliata in picculi cubi è mette in u suppa. Stu hè fatta quandu i pomi sò cottu. Just 3 minuti, vi pò aghjunghje macchia tazzulatu. minestra Aromatic hè prontu. Tastà u vostru mangiata!

minestra Chicken cù funghi

A priparari l 'manciari vi tuccherà:

• 500 aspra di carne macinata (pollo);
• una cipolla;
• parsnips;
• gaddina 1-1.5 chilò;
• breadcrumbs;
• trè carotte maculata;
• unu ovu;
• 3 picanta;
• arumi.

parte pratica:

1. Piglià lu puddaru e tagliata in parechji pezzi. Avemu li mette in una pignata, l 'acqua è purtà a bollire. Avemu brusgiatu à u minimu. Ùn vi scurdate di caccià la scuma.
2. Spichi di picanta è sb hannu a taglio grande d 'oru, poi aghjunghje à a pignata. Sbuchjate deve esse cottu di 2-3 ore. About una meza ora, finu cottu aghjunghje u petrusellu tazzulatu.
3. pruduzzioni accuminciau di funghi. gaddina macinata mette in una suppera spechju, aghjunghje u breadcrumbs, pulpa 'agliu, cipolla, sbuchjata è i funghi. Ùn vi scurdate di cresce u sali è pèveru.
4. Avemu l 'ovu, separà strata i bianchi da l' inveci. Avemu li mette in piatti differente. Inveci aghjunghje un puddaru granfa. As di prutiìna, allura, troppu, noi hè di prucede. Batta a scuma, e poi vin in mincemeat. A messa favurèvuli hè necessaria à copre e smarisce di 20 minuti in lu frigorifero.
5. Avemu tira fora lu chinu e cumincià a fari purpetti. Unu dopu à un altru, messi in l 'suppa. Cook di 20 minuti. Cum'è un risultatu, ùn ci mettiri un viteddu è prupona gaddina , minestra, purpetti. A ricetta , sopra discritta hè sèmplice in esicuzzioni, cun ellu risista ancu casalinga apprinnista.