Marmellata amarèddu russu: ricette di cucina

Ribes jam - diliziosu è sano, curà chì vi appellu à a gastronomia più discerning. A priparari li hè sèmplice, ma u prucessu hà da piglià qualchi tempu. Impara à creà un dessert, prestu e cose, vi ponu fora di stu articulu.

U benefici di Miele

Black ribes - una vera Storehouse di vitamini. It cunteni na cumminazzioni unichi di minirali è vitamini. Soprattuttu interessante bacca fa un altu cuntenutu di vitamina C. Hè abbastanza à manghjà solu vinti smorodinok un ghjornu, è voi vi suddisfà i bisogni i ghjorni di u organismu in sta vitamina. Tuttavia, issu ùn hè micca u solu benefiziu di i frutta. Blackcurrant ricca in vitamina P, E, cumplessu, B, A, RINFACCIASTE, tannini, àcitu phosphoric, olii essenziali, putassiu, Fosfaru, ferru e altri.

In cucina, ùn sò addiscriviennu un bacca valurizata è creà da lu in una varietà di i piatti: cunfittura, compotes, bevande, frutta, cunfitturi, gelatina, cunfittura. Particulare rinumata hè di solitu datu à piatti preparatu senza travagliu u caldu, o cù minima dumanda di u caldu. Cook amarèddu russu o fichi, tantu ca tutti ponu esse sottumessi à una cucina bacca - un arte particulare, chì avemu da presentà vi.

marmellata amarèddu russu incù un thickener. Sbuchjate e cipolle

Truvaru coce stu piattu tutti i chef, hà pigliatu in un bœuf: còciri, dessert, subitu è fà lu liquidu o umidità to evaporate pianu pianu da u frutta e pruduzzioni un prodottu guasi nutili. Vi palesani à voi u sicretu di casalinghe campa - parechji di li priparari cunfitturi amarèddu russu incù thickeners naturale chì hè basatu nantu pectin.

Cusì, à priparà ci discrittu u piattu, vi tuccherà à Stock nantu à i seguenti cumpona:

• zuccaru - 1 chilò;
• ribes neru - 1 chilò;
• thickener di cunfitturi "Konfityurka" (o un altru) - 1 pacchettu.

marmellata amarèddu russu incù un thickener. pratica di a preparazione

So avemu avà vene à a quistione di fà a còciri rasoliu amarèddu russu. Passu da guida à pocu à l 'azzioni vi sviluppà a ricetta di stu piattu senza assai hassle.

1. Prima, ci vole à andà à parechje volte è risciacquare i frutta.
2. Allora si deve vin zuccaru in u prezzu di 1: 1.
3. Stu hè seguita da mi seguita ribes cù una inaturalis è mette in u focu.
4. Tandu vi tuccherà à esse admixed in u thickener massa favurèvuli "Konfetyurka".
5. Avà vi tocca à purtà subitu i cunfitturi di un bollari è sempre più caldu suttana di ottu à dece minuti. Per quelli chì vulete à accurtà cusì u prucedimentu, vi pò aghjunghje in the future, dessert, ùn hè micca una, ma duie formule thickener.
6. N sèquitu calda l avissi a jam Vasi e sterilized copre bread capunanzu prokipyachonnymi.

Quì è prontu a nostra rasoliu amarèddu russu. A cucina di stu piattu pò esse una bona strumentu per ogni Hostess.

marmellata ribes Classic. Sbuchjate e cipolle

Per quelli chì piace à seguità i vechji è pruvati manere à creà i piatti, avemu mannari sta ricetta. Hè quasi tempu-cunsumanu è bisognu di certe cumpetenze. Faire vo vulete amparà a còciri rasoliu amarèddu russu supra lu ricetta di u nostru grandmothers? Allora priparà la seguenti prudutti:

• amarèddu russu (russu o di neru) - 2.2 chilugrammu;
• rubi (per gustu) - 350 grammi;
• zuccaru - 1,3 chila;
• acqua - 1 cuppa.

marmellata ribes Classic. pratica di a preparazione

1. Prima vi tuccherà à vin la frutta in un saccu nìuru è aghjunghje l 'acqua. Dopu à quessa, i piatti cun rubi è ribes deve esse messi in 5 minuti nant'à u focu chì i frutti di picca allusingate. Miele vi dugnu sucu, cusì la pruduzzioni sarà messa abbastanza liquidu.
2. Next, si deve esse siparata da l 'osse è a peddi. Induve tù pò vene in avanti sieve in strasurdinariu cun grande stampus (spicificatu u prucessu hà da piglià troppu tempu). Hè necessaria a petra fora u nostru pesu bacca, è cumincianu grattannusi lu in.
3. Avà avemu deve lingual liquidu assai acru è suchju. Si deve esse spartu in una padedda (micca enameled!), Esce nant'à un focu lentu è u caldu. Doppu ca, lu sucu deve aghjunghje zùccaru (600 grammi € per litru), è cumplitamenti dissolve lu.
4. Allora, l 'di massa, dolce, favurèvuli hè necessaria à bollire nzinu cumpleta thickening. Per fà quessa, u prodottu bollita pocu in u caldu suttana. I dulciumi calda darà cuerenza mpussìbbili, accussì vi ponu aduprà u mètudu pruvatu è messu di u nostru grandmothers - à lintà nantu à a superficia di u bord una pochi gocci di rasoliu. S'elli ùn si, u piattu hè prontu.

Na vota ca lu sucu a la padedda lignu p'addivintari un media marmillata-cum'è n'àuta dinzitati, si pò esse spartu in u Vasi sterilized. So vi ponu priparà rubu è ribes marmellata di l 'inguernu. Infine, dessert, thickens cu tempu. Stu pò piglià da un coppiu di settimane à dui mesi.

marmellata ribes in multivarka. Sbuchjate e cipolle

Ùn ci hè nunda di più faciuli cà a còciri rasoliu ribes in multivarka! Sperti à dì chì sta moru cuntene assai di pectin, cusì ancu una thickener hè aghjuntu à u periculu. Comu si o micca - voi per esaminà. Avemu pruvate à crede la criatura di sta ricetta e còciri la marmellata di i seguenti prudutti:

• ribes (biancu, rossu, neru) - 800 grammi;
• zuccaru - 2.5 tazzi;
• acqua - 150 ml.

marmellata ribes in multivarka. pratica di a preparazione

Just nutà chì sta ricetta hè creatu per coce rosoliu in multivarka "Polaris" 0517AD. Sè vo aduprate un mudellu di differente, truvà fora u so pensà in lu sennu. Forsi si pò aiutà à i priparazioni di manciari vi purterà di più o di menu tempu. marmellata ribes in multivarka preparatu sicuenti:

1. Prima di tuttu, si deve esse bacca Priparati. It devi esse siparata da l 'rami è foglie, scultura, risciacquare appaghjà e vin in una suppera di u dispusitivu.
2. In seguitu à ribes tocca à aghjunghje freti - hè ùn dà la figura bacca.
3. N sèquitu multivarku deve esse chjusu è crià a modu "multipovar". I media ci vole simmer in l 'unità di 20 minuti à una temperatura di 100 gradi.
4. Allora bacca allusingate deve vin in un sieve in è sè mi cù una spatola o cucchiara di lignu.
5. Avà ci vole à definisce u muntanti di zuccaru in u dulciumi. Per fà stu, misurà u numeru di i purée favurèvuli. Di solitu da 800 grammi ribes lassa 2,5 bichjeri di suchju. Quì, u zuccaru ci tocca à piglià cum'è assai.
6. Chi resta hè to mix lu sucu cu lu zuccaru e vin u mischiu in multivarku, chiudere, u Cover di u dispusitivu è pusata nantu u modu di "croissant". À dessert, abbasta priparata a bollire hè di 20 minuti.
7. In seguita, u liquidu ci jam vin in Vasi sterilized. Più tempu, si thickens è acquistà u cuerenza àutri.

A pruduzzioni deve fà a 700 Millilitre dulciumi. Per quessa, per u so cunsirvazioni pò esse bisognu solu dui Vasi: unu - 250 ml, è l 'altru - 200 Millilitre. Dopu à inchiri, si deve prokipyachonnymi copre bread, girò foliacea, messe tinutu friscura è in un locu scuru è friscura tranquillità.

Helpful Hints

Avà chì sai cumu a còciri rasoliu amarèddu russu. Ricetta di stu piattu hè assai sèmplice, la cosa principali - nun esse lagnusi e appaghjà pulizziari la frutta à traversu una sieve in. Ma ciò chì pò avemu fari cu dessert, prontu-fattu? How to prisentà si à u lume è amichi più favurevuli in casa? marmellata ribes unisci benissimu cù frittelle, pasticcerie, prufumatu, pane è butiru. In fine, si pò tastà cum'è una di rasoliu strasurdinariu, ciriveddu finu incù u latti o di tè, callu. Dessert hè tinutu raprisenta tuttu l 'inguernu è hè perfetta di manciari zitellu, chì ùn pò aiutà, ma cum'è u ghjovanu Lucia Blini. Tuttavia, una grande quantità di zùccheru in stu pruduttu pò causari nu diathesis accussì forti nant'à elli ùn hè micca necessariu. Per quelli chì feghja attentamenti a so pesu, marmellata ribes pò dinù esse pruibita. Poi sceglie Miele spavintatu, o fresca - ch'elli sò, poi di sicuru a vostra fiura ùn vi male. Ma à manghjà diliziosu Pane e rasoliu incù una tazza di tè calda nantu una sera imbernu - un piacè particulare, chì in i tempi pò pagari ognunu.