Mario fiche: u megliu un passu da liccà passu

U hostess, frutta è staghjoni, verdura fervori cumpleti scaffali pantries e cantine tutti i pussibili lattine. Andà à u corsu è i ricetti tempu-spermintatu, è analise spirimintali. Assai ntirissanti di elabureghja casa Canning prugna. Stu fruttu hè dumanda assai assai-favurutu. Da lu còciri la marmellata, marmellata, marmellata, compotes, è fora di i turni maui saliti assai uriginale è usatu comu nu piattu latu a carne. In cortu, ricetti Canning prugna sò cusì diversi chi à truvà qualcosa di a so manu dritta nant'à i scopi, i metudi di a preparazione è gustu, ognunu po '.

prugna compote

À principià cù cunvinziunali racoglia i metudi di frutta. U più pupulare di sti hè, di sicuru, compote. I metudi di u so preparazione ùn hè cunsideratu; avemu sceltu u megliu à mezu à elli, ùn lu travagghiu.

I frutti urdinati e lavare sò mustratu u vasettu puri esse pienu da un terzu, spartu acqua vugghiuta sottu à u collu, copre cù un ochju è righjittatu un quartu di un ora. L'acqua, fondi tandu cù Posudin, bollita cu lu zuccaru (in un saccu biccheri tri-litre, è s'ellu ombra assai dolce, u tempu pò calà), è torna. Banche, subitu, capped, persu più di e cummogghia stessi. Sì firmatu cunzerva prugna bianca, vi pò aghjunghje un pocu di blackcurrant stuviglia o cherry - di biddizza. È nantu Miele gustu influinzatu custruttivamenti.

Compote senza acqua,

Ricetta per quelli chì preferiscu cunzerva metà prugna. Per ellu, di più adattatu à neru, variità rossi, chì pò esse a prumettiri cacciatu da l 'Hermitage. Frutti sò tagliata longu u bon cacciatu. Metà décortiquer su fette tabbarè umaghju à zuccaru in statura mina di tri chila di frutti è misa in un furnu di dece minuti. Allora u fornu hè chi cussa, ma a lista ùn île, ma la porta micca apre. Un ora più tardi, quandu u suchju prugna vi dugnu, sò décortiquer da i spondi, sò pieni è sterilized a terza ora, è tandu murata.

Fruit e sucu

Mario prugnoli à u so suchju è cunzidiratu unu di li megghiu modu di u so manghjà per l 'inguernu. Prupizia di un ricetta assai beddi maturi è i frutti dolci. Iddi sò tagghiata a mità, osse ittò e fiche, pienu di puchissima 'acqua (ghjustu micca à peau), e misi la padedda supra lu cufuni chinu. Quandu l 'metà Cover sucu sò unu di i spondi, spartu a so liquidu è pasteurized. Temperature - 85 gradi, tempu - un quartu di un ora per un cuntinitura half-litre, una terza - per litru.

Plum rasoliu classicu

U più famosu prugna sauce in sciroppu - hè, di sicuru, di rasoliu. Corsi ponu esse differente.

Sottu una: I frutti, i so osse sò partuti facirmenti. Cottu sciroppu à l 'acqua di un chilò cù un biccheri cunnizzioni di zuccaru, pi dui tazze d'acqua. Prugnoli sò divisi in mezzu, davanti à vugghiuta, caccià da u caldu, ma u fundamentu e lassò circa quattru ore. Poi dinò mette un bacinu di lu cufuni chinu, bollita è riscaldà dinò. un tali approcciu s'avissi 3-4. Duranti l 'ultimu a cucina hè cunnuceru sinu prugna cottu è fichi hè spartu in la munnizza e Crosta.

Funziunalità Two: Canning, fiche cu ossa. Fruits nadkalyvayutsya, impastata di cinqui minuti, in acqua calda (micca vugghiuta). Nant'à sta stessa acqua s'appronta u sciroppu, u tempu u listessu numeru di zuccaru avissi a èssiri dilujùtu cù quattru tazze d'acqua. U sciroppu prugna hè firmatu in la prima quattru ore di u sicondu - una meza ghjurnata, è po 'còciri un pocu più a finiri.

prugnoli industriale in winter

marmellata Traditional, comu è ùn aduprà. Ma u curatu di fiche sana in cui frutti s'assumiglia à i bonbucconi, ma bagnatoghju in un ambiente, dolce, pò diventà una salla di surprisa di lu fastidious.

Chilugrammu di fiche lavau china su mezzu la quantità di zùccheru è lasciò u tutte e notti. A matina, à u bacinu spartu dui bichjeri d 'acqua cchiù la solita cucchiara di l'acitu, cannella numinau fetta, è uni pochi di ciuri di garòfalu, un pezzu di piastra e mette in u fornu. Prugnoli sò secchi, finu thickening è wrinkling di i frutti; volte bacinu deve esse scuzzulata a evitari topsheet prizharilsya. Industriale prugna décortiquer da banche sò pieni di lu sucu, marmillata, cunvinziunali lids plastica, chjusu filtrati è misa a lu friddu.

arancia

Sì u fruttu hè p'aviri, ma u imballaggio è a pruvista spaziu - micca assai assai, si cunzerva la meda avissi a èssiri lu modu megghiu fora. Per più temperature gustu li pò mudificà, per esempiu, cù meli.

Un chilò di pesche, taglio metà è hè languishing, in un cunillu, finu cumplitamenti Chjara. Mass calda s'asciucò e veni culligatu cù una mina, mela purée similaire preparatu. In u futuru, marmellata hè spartu 800 grammi di zuccaru, buccia, limone, è un pizzicu di vaniglia. Iddu cottu, su 'na bona thickening - suduri da l' cucchiara deve esse assai tena. Mass abbattuti in pergamena; dopu à capelli pools tagliata, calata in un saccu è piazzatu in una, optionally una stanza di friscura ferma.

candita

Un altru prugna Vasai successu in sciroppu, u risultatu di u quali si pò manciati comu un ducizza indipendente, è ponu esse mandati à l 'abbillimentu di Pane o di inchiri di sala. Di solitu fattu di lignu, frutta candita "Ungherese".

Un chilò di pesche hè isciutu da l 'ossa e cala lu sciroppu arricavata da un chilugrammu di zuccaru in duie tazze d'acqua. Five-Minute vugghia e macération vagnatu. Fendu cusì vi hannu 2-3 times. frutti sò siccati è tandu decanted in u kiln ùn hè micca troppu calda (à 75 gradi) per sei ore, è u sciroppu hè in cunfitturi, marmalades è cunfittura. cunfitti pronti pò vagna cu lu zuccaru cû. Iddi sò piazzatu in un saccu chjusu.

prugna sterilized

Per quelli chì interessa a diffùnniri lu zùccaru prugna, comu sta ricetta: frutti sana, in u quali l 'Hermitage scavari difficiuli, un coppiu di minuti Blanch, densely messa fora di l' Vasi e sterilized di medità un ora. Però, si fermani cumplettamente e gustu è usefulness; è in 'inguernu sò cunsumati cum'è frescu o vai à ripieno P è frittelle.

prugna pickled

So luntanu avemu taliau prugna ricetti sauce, mettendu i risultati, dolce. Tuttavia, perchè issi frutti pò esse cottu è maravigghiusa sottaceti. li culori megliu, di sicuru, in botti, parò, è i soli stirà (francu aluminium) dà boni risultati.

At lu funnu si misi fogli di rìbbas, cherry, Bologna, situatu supra undivided, prugna undamaged. Salata hè a siguenti: € per litru d 'acqua - trè Linguri di zuccaru, u sali è una mità di e dui - un calche vivant. Ancu megliu hè u gustu se to pour un lump di mustarda cû. prugnoli sacchi incù salata è pretta e pastoghje di i settimana sò tinia in la stanza di lu firmintazzioni nizziali. Dopu vi tocca à mette in lu lattice, è vi pò principiatu tastera un mese.

Plum pickled piccante

Mario prugna addistinatu di Antipasti, piatti latu e insalate, si ùn menu hè una varietà, Cialis di cunfitturi è compotes. Fans pò fari a picca, frutta, université cusì: metà masiv scelta taglio e tichja di Dauer, pieni cù acqua e acitu in uguali statura. Dopu à una Marinade ghjornu hè fasgioli, bollita e poi spartu in Vasi. U prossimu tempu u liquidu hè rinfurzata cù sprichji. Dopu à un altru 24 ore ombra bè decanted forti sviluppata in u vasu cù disceta zùccaru (nant'à un chilò di frutta, assume una mina di zùccaru). A racolta hè chjusu cù lids plastica, è mette in un locu frescu.

Plum "alivi"

Micca sempre issi Chjar di suddisfari la nostra fratellanza. E volte hè una soldi, pietà per la "self-bande". È in fattu, è in un altru casu, un aiutu sfarente Canning prugna. As alivi sò uttinni di sta ricetta. Certu, u alimentatu hè megliu à piglià frutta, verde, è chjuchi. At a lattine funnu litre sprichji, 5-6, pezzi, un coppiu di foglie SCIACCA, è uni pochi di peppercorns serbit. Trumbo seguita (senza preghjudiziu) prugnoli, ciriveddu, ma obsushennye. Cuntinitura chinu d 'acqua vugghiuta, si fondi dopu à cinqui minuti hè rinfurzata cù zuccaru (quattru cucchiara), sali (dui è una meza) e l'acitu (dui). Dopu à vugghia lu Marinade hè sparta in un vasettu, ci hè dinù un cucchiara di ogghiu d'aliva, e saccu hè murata. Incidentally, in l 'inguernu in salata cù "alivu" maravigghiusa, carne marinato di ogni tipu e cipolle.

Plum cù una ribes

Cumpletamenti effettu gustu mpruvisa pò dà Canning, fiche cu la junta di altri frutti. Per esempiu, issu. Un chilò di fiche Chjara Maturo, ma ùn nadkalyvaetsya rulli (lu pirtusu nun era assai larga, è u fruttu ùn hè messu) è mustratu à i spondi di ogni taglia. Red sucu ribes strinta è filtrati, si deve avè un Mach. Suchju hè culligatu cù un biccheri di zuccaru e un biccheri d'acqua, arumatizzatu cu tri o quattru ciuri di garòfalu, uni pochi di stain polca pepe è una fetta di cannella. U Marinade hè bollita, caccià da u caldu, si pours vinu cucchiara, o acitu di pumu di sidru è ripieno hè spartu in i banche. Stuviglia sterilized di dece minuti, è dopu à capelli sò trove cullucate nantu à un parastaghju in u pantry.

Sweet prugna pickled

A stu tempu, u Giufa vi purterà luntanu assai di tempu. Ma prugna Chjar sò trasmissi par Kripen'ka, elàsticu è benissimu in accordu cu lu vinu e actuelle. Vi tuccherà un grande cunillu prufonda. U fruttu messa in una sola Annunzio è chinu (limòsine) english è sprichji. Ci hè assai di Bonifacio - up à la cima. In un altru heated padedda l'acitu (50 ml) incù a terza chila di zuccaru. Stu vulume na spugna hè abbastanza chilugrammu di pesche. Bollire si duvia esse nzinu a matinu, ma ùn dissolve cumplitamenti di zuccaru. U sciroppu hè spartu in la padedda, hè cupertu cù un ochju. La matina e sera di cinque ghjorni, u Marinade hè fasgioli, bollita e poi sparta in un prugna. Ragione di liberallu falsi lu sucu, u so vulume vi crisciri. Nantu l 'ultimu ghjornu di scennu decanted, i frutti, insieme cù spezie imballata di banche (u più còmuda half-litre), doppu ca chini Marinade noodles. Stuviglia vultulata, misu sutta un incoddu foliacea, è dopu à i capelli piazzatu sottu cundizioni nurmali - ùn frigorifero o temperature ùn sò micca nicissarii.