Marinate dec

Ognunu sà i benefici di ogni mare: pesca, jammiruzzu, alga, etc. À mezu à u pesciu marina hè soprattuttu pupulari cod. Cod carne hè assai sapuriti e nutritious, è più ntî - Cosi. Cod ova cuntene assai di limènti, tantu hè dinù cunsigliemu à aduprà in cucina. Ùn vi scurdate chì sta pesca hè un pocu dryish, è dunque a suluzione più degne saria a schedariu un marinato dec, o cu salsa. A preparazione di stu embodiment ùn hè particularmenti difficiuli, a sola cosa chi ci vole per cucina - stu tempu. Unu di i vantaghji di lu piatti "Pickled dec" hè chì si pò essa à tempu stuzzichini cum'è calda è fretu.

Cod marinato pò cunzari in parechji maneri cù l 'agghiunta di sfarente spezie, cum'è sprichji, o leafs, ma a priscinniri di l' cumpona usatu, un cucire in u fornu ferma sempre pisci.

A prima versione di a preparazione di piatti "dec marinato" piglia postu in parechje tappe. I cumpunenti principali sò quì:

dec (pò èssiri usatu comu pesciu frescu è spavintatu)

sali, pèveru

Sè voi vulete fà un piattu per cena, u pisci deve principiatu s'appronta à u ghjornu. A fari chistu, li fece u dec in pezzi cateni è li falani in u Marinade chi pisci deve mogliu di 5 ore, mentri in un locu frescu. Stu Marinade hè cottu assai simpricimenti e rapidamenti. tu vi tuccherà per sta funziunalità:

250 M ml d 'acqua (priurità ss'omi, o noodles)

200 M ml di acitu di 3%

ràdica 1 picanta e radici petrusellu.

Bollari 'acqua e acitu, à aghjunghje à u mischiu tazzulatu radiche prezzemolo è picanta. Allora, l 'Marinade deve esse friscura è calà lu pisci in lu. Dopu sarà fattu tutti i passi travaddi, sarà u tempura pisci in altu u caldu (per uni pochi di minuti, in u ogni latu). Cod marinato facenu cun Priparati , salsa di lu pisci, ca si pò acquistatu in u magazinu, o una salsa fatto in casa.

Li siquenti ricetta ùn bisognu assai di tempu è tastà ùn vi jjc di qualunqui avutra mètudu di coce cod. Per stu piattu vo vi tuccherà:

filettare Cod, 1 chilò,

2 cipolle,

2 grande carotte,

2 tbsp. l '. anchovy tomate, o, ketchup,

50 Oz. farina

erbe (pezzucci, basiricò, aneto)

sali è pèveru neru (priurità pois).

Bisogna principiatu preparava una trasfurmazioni pisci. Sè vo aduprate dec spavintatu, ci hè a prima thawed a timpiratura nurmali. Fillet tuccherà à tagghiau lu in pezzi, è tandu un sali e lassai mogliu una pochi di minuti. avà avemu bisogna ittàri data, quattru pisci portioned in farina, o breadcrumbs e tempura nant'à dui lati più altu calori nzinu a crosta cùli 'd' oru.

U primu passu dopu à a creazione di stu piattu da priparà u Marinade. È hè assai facile, è, più ntî, abbasta à dighjunu. Per ellu, vi tuccherà à Stor la carotte, chop | circuli medità cipolle è frittu tuttu in oliu pianta, dopu padedda a sta stazione di gas à aghjunghje ketchup, o di pomodoro anchovy dilujùtu cù u sali in un biccheri d'acqua.

Sì u vostru disponibile ùn ketchup, o di temi tomate, si pò facirmenti rimpiazzati da Chjar di pumati in u so suchju o sucu di pumadoru strasurdinariu. Allora marrone u quattru pisci messa in una suppera spechju, vin u cima di u C cod cottu Marinade. Purtate à un pisci champagne puderete in un cunillu u pignata, bollire tuttu per 5 minuti, è à a fine di cresce macchia sbuchjata tazzulatu. Agghiuncennu la rraggia, funghi e aneto, mette u piattu di 10 minuti in un preheated à 180 ° C furnu.

E C cod Marinated pronti. Guarnire di stu piattu, hè preziosi à sceglie un vegetale. Annuncià una varietà di spezie, o cambiendu u cumpona Marinade Oghji pussibule di crià un piattu unicu è ùnicu, chì sò nti piacia.