Manti Uzbek: ricetta

Uzbek Manti - tradiziunali classicu piattu di Uzbek cucina, preparava per un coppiu. A tecnulugia a preparazione permette à voi à salvà tutti i cumpunenti di u valori di sustanzi pastu, facennu sciaccanu a magnusca, nunustanti lu rilitivamenti àuti cuntenutu caluria.

varietà di i piatti

Uzbek Manti, cuntrariu a cridenza pupulari, ci sò parechje razze differente. In u sensu strasurdinariu, nun sapennu la sustanzi di cucina italiana straniero, avemu pensu chi stu piattu hè preparatu solu cù carne macinata. In fatti, ùn hè. Manta dinù fà cù carne, è radish, zucca, di grassu è di zuccaru, patate e tanti àutri prudutti.

By u stradellu, noodles - un piattu naziunale tradiziunali in vituperiu asiatica. Hè cunsideratu à esse u so propriu è in Turchia, Korea, Mongolia.

Comu regula, picculu noodles hè fatta da a carne, macinata cu cipolle in mpastata magre. Self cucina piglia postu in mantyshnitse o mantovarke. Senza un tali dispusitivu hè necessariu picchì lu piattu hè trasfurmatu parta da a vapuri.

U boiu in parechji ricetti, aghjunghje u zucca, kurdjuchnyj grassu. Calchì volta e frittu noodles, ma solu dopu à mannava.

A preparazione di u pani

Comu pi fari noodles Uzbek? preparazione ricetta e fotografie vi aiuta à capisce u scopu.

A prima cosa à fà hè di sceglie una bona, carne, per ospiti. amma Ideal di agneddu (o gamma di agnellu, hè menu grassu). Next, vi tuccherà à siparari li carri da l 'ossa, taglio lu in strisce magre, è tandu chop | in picculi pezzi. U carattaristichi a carne, terra, hè acquistatu, u megliu. Noi ùn mi hè in una Peugeot carne, com'è hè di solitu fattu in a preparazione di i nostri noodles.

Poi piglià a cipolla, buccia è sbuchjata noi vi tagliata. U prezzu di carne, e cipolle deve esse 1: 1. Stu hè seguita da una surgente cun sali e pibiri a nostra chinu. mmiscari chinu mani appaghjà e lassai addritta. È in u frattempu Andemu priparari l 'mpastata.

Impasta lu siguenti. A teaspoon di suluzione sali in un biccheri d'acqua calda, poi aghjunghje medità un chilò di farina. Ci vin dinù in un cucchiara di ogghiu, verdura e dui ova. È avà hè tuttu cumincià à move, agghiuncennu di farina. U pani hè u seccu, sòffice, è cusì ùn vi sguassà a to manu. Just dì chì vo avete a travagliari forti. Impasta mpastata ci vole micca menu di dece - vinti minuti (periodically 'aghjunghje a farina). Cumenciu, si deve esse obmyat in u bacinu. Na vota ca si piglia una cuerenza liscia, ci ponu esse messi nantu à bordu di u tuttu cù a farina è cuntinuà cascioni.

prucessu di legni, si deve esse almenu dece volte di ittari lu pani u tavulinu, allura si cupria è lascià i piatti. Si deve trovani falà per almenu una meza ora, doppu ca si sarà nicissariu à obmyat dinò. Solu tandu pudete puru principià à sculpt,.

How to sculpt, noodles?

U pani à esse spartuta in picculi pezzi, è tandu vultulata in sasizza e tagliata in picculi fette di spissori micca di più cà 2.5 centimeters. Ogni fetta in a farina è papavero panini in una fetta di sangu d 'un Pin viaghja. In ogni frittella deve mette una meza cucchiara di chinu. Quantità di ripieno dipende nantu à a taglia di u circulu. carne macinata ùn sarà chjuchi, ma ùn hè micca necessariu di jiri a la luntana, spicificatu la muddica appena si passa.

It S'avissi a nutari ca la muffa Manti Uzbek in parechje manere. Ancu s'è ùn hè comu mpurtanti comu la funziunalità di artificiali ùn micca u gustu. Prima vi mette in lu mantyshnitsu Manti finitu, si deve esse abbagnatu in oliu vegetale, tantu ca iddi duranti la cucina nun bastone à u fondu di i piatti.

Pensu à bollire 'acqua, e misi lu noodles digià vugghiuta nant'à un piattu quariàtu. Preparation pigghia circa una meza ora. Sè tutti i raggi 'manta sulu nun stava, allura lu restu di u bisognu di mandà in lu frigorifero, o in u cunghjilatori.

pignatta Priparati di mantyshnitsy pigghiassi seguita accussì comu micca a abbàttiri la muddica è u grassu leaked. Quì, primurosu, è tutti pronti à Uzbek Manti. A ricetta di i piatti nun sunnu assai cumplessa. Mudificà lu in s'assumiglia à u nostru noodles.

Manta, cucinatu in liquid

How to cook Uzbek Manti, avemu figura, chì l'taliarlu uni pochi altri ricetti. Avemu digià dì chì certi vi ponu priparà stu piattu ùn hè micca ghjustu un coppiu, ma dinù a còciri. Manti Uzbek, bollita in liquid, dinù assai sapuriti.

Sbuchjate e cipolle di l 'mpastata:

1. Flour - ½Â chilò.
2. U latti - ½Â cuppa.
3. Unu ovu.
4. Sali.

Sbuchjate e cipolle di u ripieno:

1. Carne - 1 chilò.
2. Civodda - ½Â chilò.
3. grassu Kurdjuchnyj (hè pussibili à rimpiazzà un grassu cunvinziunali) - 160 G
4. Pepper, sali.
5. A cuppa di yogourt di Acuna.
6. Nfarinatu di Caleu.

A priparari l 'ovu, ci vole fellow di latti in u liquidu schiuma di dissolve u sali. Nant'à sta basa, deve impasta l 'mpastata. Allora unroll lu in picculu fette. Manty lepim ogni modu. Chinu pò esse cottu comu tali, comu vi piaci. Ùn anu bastone à i ricetti tradiziunali. Quandu i raggi 'manta si misi supra, si tocca à esse cucinatu in liquid carne. U principiu hè a listessu cum'è quandu coce noodles. Na vota ca lu noodles ricuddà à a superficia, si deve bollire per un altru cincu minuti, po smarisce è mette in conchi, liquid è matina di u latti, aspro, cù erbe.

Manty cu lu zuccaru è grasse di pecuri

Manti Uzbek, la ricetta chi noi vulemu offre voi, vi pò parenu miravigghia. Ma in fatti si gira fora piattu assai sapuriti, hè ghjustu un pocu sfarente di noi.

Sbuchjate e cipolle:

1. Flour - 1/2 chilò.
2. Sali.
3. Levitu - '35
4. Water - ½Â cuppa.
5. Grassu di cuda - ½Â chilò.
6. Sugar - 160 G
7. u latti Pupa - 320 G

Levitu ci vole esse sciugghiu in acqua e sali agghiunciri è impasta l 'mpastata. Copre cù un pannu è mette in un locu callu. Next l 'Roll mpastata finitu in individuale Pio, li pripi incù un mistu di grassu kurdjuchnogo tazzulatu è di zuccaru. Vergogna noodles Uzbek sò grigghia per circa di quaranta cinque minuti. In forma finitu, sò sirvutu cù una liquid è u latti, aspro. Ancu in lu photo, Uzbek Manti circà assai vìantu.

Manti cun zucca

Nun ti pari chi àutru vi pò còciri Uzbek Manti? Sòsula di una scultura in issu articulu forsi hannu na bedda surprisa. U fattu hè chì in la tradizziunali noodles, cucina Uzbek preparatu ancu cù una zucca. Simply fora di ignuranza avemu furmaru un stereutipu chì u solu piattu, carne, ma ùn hè micca.

U pani in sta ricetta si preparava, cum'è sempre. Ma l 'ripieno hè sfarente.

Sbuchjate e cipolle di lu chinu:

1. Un chilò di zucca ss'omi.
2. Ciuvodda - 5 testi.
3. pepe nterra.
4. Sali.
5. pecuri grasse - 120 G

U ripieno hè preparatu a siguenti. Scegli una bona zucca sò maturi, sbuchjata è la simenza, è poi s'era nant'à un parmesan, o tagliata in picculi di ghiaccio. A si hè aghjuntu cipolla, petrusellu, pancetta, pèveru, sali. All Paule bè cuntrastanti. Sè a to zucca ùn hè assai dolce, vi pò aghjunghje un lump di zuccaru.

S'appronta noodles cun zucca è grigghia. Culà nantu à u tavulinu, si pò vin aspro, crema.

noodles fritto

A Canzona di parrari comu a fari fritto Manti Uzbek. li Corsi, in generale, hà da esse ùn differente, fora di u mittudu di avvicinendu di champagne. i prudutti finitu ci vole prima esse cùli frittu chi apparse marruni. Stu hè fattu cusì chì u pani era assai Duria, ma lu chinu ferma ùmitu. Per stu mutivu, li raggi 'manta ci vole dinù Dowar. In mantyshnitse ch'elli vi priparà per un altru quaranta minuti. tempura Manti pò incù ogni ripieno.

Manty cu carne marinato

Very sapuriti Manti uttinni Uzbek (ricetta cu le foto prisente in l 'artìculu) cu carne Marinated. A ligna di fondu hè chì per u ripieno ùn deve piglià u solitu pecuri carne e marinato. un tali pìccula variazioni parlà cambia u gustu di manciari. Sti noodles vi scopre u asèmpiu di carne Marinated.

carne, pecuri deve esse tagliata in pezzi, di Barbecue. Next, Tunica lu nzemi lard cuda grassu in una suppera Malice. You deve dinù aghjunghje u mi in una acitu di cipolle, carne, Peugeot, aromi, sali e lu vinu. Tutti l 'ngridienta cô sò sè mixte è mandò à i mascina di trè ore. Duranti stu tempu, la carni vi hannu tempu to marinate.

In seguita noodles sò pieni incù un chinu e cottu in mantyshnitse. Iddi sò sirvutu cù una liquid è u latti, aspro.

Manty patate

Patate, tuccherà à siccà e tagliata in cubi o di tavuli. À ci vole à aghjunghje grassu Francese mutton (lard pò esse sustituita), pèveru, sali e ghee. Next Manti preparatu à a basa di u ripieno.

U sustanzi di cucina

Manti tradizione fatta da a muddica di pani. Si deve esse assai magre. Calchì volta, parò, priparannu ozzione è levitu mpastata. noodles ripieni, in principiu, pò esse nunda, agghiuncennu una varietà di spezie. Di l 'ripieno, pudete puru aduprà u manghjà, ligumi, casgiu, è si pò ancu mudificà sti Sbuchjate e cipolle. Ma u stessu hè un mètudu per s'appronta ospiti. Manti sò grigghia. In Asia, p'asempiu piatti spiciali chiamata kaskanom. Ebbè, noi ponu aduprà per l 'a preparazione di un' invenzione mudernu chiamatu mantovarke. In fatti, si tratta, pan multi-livellu duve ci sò openings particulare di u coppiu. È in u riserva bassa hè acqua chì boils, ci dà u più bisognu di rende a vapuri.

In principiu, pè u preparazione di piatti, vi ponu aduprà un Handbag strasurdinariu. Manty stu ùn diventa peggiu.

Toppings di ospiti

Ma comu lu ripieno, poi, comu si vidi, u Mince, carne, comu avemu usatu, ma deve esse lard sbuchjata tazzulatu incù un cultellu. Hè pinsatu chì noodles cu carne macinata hè assai tastier. Tù ùn ti crede, ma hè primurosu è veru.

Tradizziunarmenti preparatu pignatta cù carne. Per fà quessa, vi ponu piglià un agnellu, u porcu, boiu, gaddina. In principiu, hè pussibili to mix parechji varietà. Hè indispensevule à aghjunghje à u chinu di grassu pecuri. In i nostri cundizioni, si hè pussibule di rimpiazzà lu solitu, pancetta. Ghjè à ricunnoscia chì u piattu girava fora suchjosu è curaghjosu.

In agghiunta, lu chinu deve sicuru mette un arcu. Si dà, piatto suchjosu. In Asia, un lu fattu ogni pezzi di verdura aghjuntu e patate. Vergogna à cumpona applicàrisi riuniri sucu earn à impedisce muvia di u pani.

Hè cunsidarata una cumpunenti idiali di zucca, chì dà a carne, un gustu assai crustula.

raggi Manta pò hannu cumpritamenti diversi formi: quatratu, triangulari, circulari.

In più, cum'è ogni piattu Uzbek, noodles priparatu cun arumi. In agghiunta a lu solitu, pepe rossu è neru, è aghjunghje francese cumin, agliu, cumin. È in u cima di u piattu finitu hè u tuttu cù coriandre, aneto, petrusellu. Comu la salsa in tutti i ricetti vi venia aduprà u latti, aspro.