Fish arc - assai ùtule è pisci sapuriti

Arc eni cunzidiratu assai sapuriti pisci. Ci sò parechji tippi di u: l 'arc urientali, rigata, maculati (mischiatu). turchinu arc (cyanosis), o un ragnu hè trovu in u Mari Norwegian, certi si trova in l 'Isuli Shetland, Groenlandia, Islanda, à a costa urientali di u Nordu, da a Faroe. Sott'a Russia scontra in u White e Barents Ioniu, è u Far East.

Arc pisci - mare, pesciu vivant à i media di 40 metri di 200 pirsuni média pò tuccà una lunghezza di più di 1 metre è pisà sin'à 20 chilò. pisci Color - grisgiu, spuma scura trovu. It ricevutu u so nomu di la forma, caratteristica di u pin e denti: una putente lignu masticatory, metallo inwards e denti spertu protruding, cum'è un lupu, zanne, adattatu à razgryzaniya graduate, granciu. It podcasti dinù in u mare urchins, babbaluci, midusa e ctenophores. pisci arc li piaci à campà in acque pocu, in thickets custeri, in rochers, cupertu cu mitili. cuda arc è la testa sò laterally cumpressu cuda e razze francese fin - un picculu (menu di 1/10 di a lunghezza tutali di corpu, ùn macari la testa), un paru di picculu Palmes pectoraux. Pesca hè purtatu fora tutti l'annata.

U valore nutriziunali di carne, arc hè altu. It cuntene Riboflavine, thiamine, è àcitu nicotinic Aminolevulinic, italiano. A surgente di vitamini cum'è A, D, E, è B12 c'hè un amminuàciti :. serum, aspartic, lysine, etc. A carne, di pesci bianchi, gintili, guasi senza grassu e ossa. Facili digirutu è cuntene minirali essenziali di omini e minirali: putassiu, in sodium, calciu, Fosfaru, di ferru, magnesiu e zincu.

Fish hè bonu arc e frittu è secchi, e cottu. Beautiful fatta - arc friddu o calda carni.

È avà, uni pochi di ricetti di stu spettaculu pisci.

Arc in u frittata cù i pumati:

600 aspra di filettare pisci tagliata in pezzi, i dui bulbi (pùrpura) - semicircles, dui pumati - fette. A forma bè lucidatu, mette i pesci, cipolle, pumadoru e vin u mischiu cumpunuta di li tri ovu prune, mixte cù un bicchìari di latti. Black pepe terra, è u sali - a tastà. Sfatica à 200 ° C di 20 minuti. Sentite frittata calda.

Arc industriale cù risu:

500-700, c arc pezzi tazzulatu, pèveru, sali, vin limone, amatu spezia erbe secca, o spezie (p.e. - Khmeli Suneli). Chì tengu di un ora è mezu, a carne, buchja. Poi misi lu pisci in una pignatta panatteria greased, in u cima di u so - mezzo (vi un) cuppa di risu cottu. In seguita, ci dinù messu dui pezzi di carota in Corea è dui cipolle, taglio circuli medità. Imbulighjate trè tablespoons di francese mayonnaise incù dui tablespoons di crema, unu cucchiara di ketchup, prus fini e lu mischiu statu messi in cima. Salt, oliu vegetale è pèveru - a tastà. Cuire fornu (calda) per 20-25 minuti.

Arc in suttili cu ligumi è casgiu:

600 filettare c 'arc cun sali, pèveru, è mette nantu à u suttili, u panatteria. Sauté 1 cipolla, aghjunghje à u dui carotte, râpé e tempura, troppu. carne arrustita è cipolle à mette in lu pisci, annacquata à 100 grammi di casgiu, nanticchia nantu una parmesan joke, è mandà lu in u fornu à sfatica per 20-30 minuti.

Quandu cù suttili, vi pò fà senza oliu, si farà un piattu bassu-caluria.

pisci arc in breading amandule:

Sbuchjate e cipolle. 4 pz fillet Medium di arc, sali teaspoon, ½Â teaspoon pepe terra niura, oliu d'aliva 1 cucchiara, ½Â farina di cuppa, amandule (vi pò fà da te, DING amandula in una Peugeot caffè, o prucissuri pastu cù un picculu numeru di àmidu), ¼ u casgiu dura cuppa (nanticchia), mezzo, un limone, ¼ cuppa breadcrumbs biancu.

filettare Fish pèveru, sali, vin un pocu limone è oliu d'aliva. Righjittatu per 15 minuti. Imbulighjate u casgiu, breadcrumbs è farina amandule. Ittàri lu pisci in u dui ganghi in breadcrumbs, in giru a so manu à i fillet. Ripone nant'à cucina, i pans lubricating messa è locu in u fornu per 15-20 minuti à 235c. Essa incù una fetta di limone.