Borscht senza ritagliare: cumpona ricetta

Borsch - un tipu di minestra di verdura, chì hè unu di i più diliziosi in u mondu sanu. Per quessa, u èsitu circa chi dici cù u so invenzione, và cusì luntanu. È veru, induve avemu ricevutu stu piattu? How to cook lu bè? U megliu ricetti di borscht racolta in stu articulu.

Un pocu di storia

Hè cridiani chì u prima, minestra preparatu durante a guerra cù i cristiani duranti li Rumani catturaru lu furtezza di Azov. Cusacchi avianu a passari 'na pochi di ghjorni, a fame, è tandu si piglia tuttu ciò chì fù crescente fiancu à elli, fù ghjittatu in lu ramu e cottu. Dapoi tandu, è si n'andò una cridenza chì minestra - hè una pignatta nazziunali ucrainu. À u listessu tempu si dice chì in i tempi antichi, sta concoction eni cunzidiratu unu di i principali ospiti di l'antichi rumani. Di sicuru, postu chì a ricetta hè persu, hà cambiatu, è avà ogni nazione hà a so particularità è subtleties di coce sta minestra.

U mètudu classicu di cucina è pirfettu pi la prisenza ubligatorie di u lifter. Ghjè unu di i cumpona principale. Ma ci sò manera di ricetti è senza aghjuntu. U to primura sarà prisintatu parechji ricetti borscht, chì sò preparatu senza l 'agghiunta di lifter zuccaru. È si gira fora bedda sapuriti. Tuttavia, vi ponu vede per se da leghje l'artìculu, è si n'andò à l 'cucina.

Borscht senza ritagliare

Per borscht coce vi tuccherà:

• 350 aspra di carne purcina u bon;
• patate - 2 pz;.
• carotte - 2 pz;.
• 200 aspra di carbusgiu;
• 1, cipolla, maculata;
• 2 teaspoons marmura pomodoro o di temi .;
• 1 PC. pipiruna campana rossi è gialli;
• 2 pumadoru;
• oliu vegetale pocu di frittura,;
• agliu, sali e mistu spezia.

istruzzioni

Carne Risciacquare, chini freti, liquid à bollire più altu u caldu. Compiu vugghiuta, caccià u ball, mette in una pignata di unu sana carota è cipolla, un pocu mmiscari, pepe, un coppiu di pezzi di foglia, baie, puis accurtà u caldu è simmer nzinu cumplettamente cottu, cupertu per circa dui ori.

Mentri lu liquid hè cottu, priparà la cumpona cullezzione. Patate, sò prima scurciata, tagliata in grande di ghiaccio, carota - tavuli magre, o Stor, chop | u carbusgiu, cipolle chop |.

Na vota ca lu carne hè cottu, caccià si da u liquid. Also, caccià u Capicorsu è carota, ch'elli ùn sò micca nicissarii. Megliu liquid in un altru pot. So era un puri è trasparente.

Misi 'na pignata di liquid nantu à u focu, di cresce u carbusgiu è patate Noix.

Traballat, tempura, finu cipolle marruni, aghjunghje subitu carotte, pumati, campana, pèveru, tomate, è un pocu liquid. Simmer u calori più bassu di circa dece minuti. ligumi grigghia prontu à esse aghjuntu à u liquid è cuntinuà a còciri per un altru trenta minuti. À a fine di a cucina, di cresce u agliu scafazzati, carne, morte, un pocu di verde è u sali di gustu. Turn si stendi à u caldu, è ch'elli sò per 20 minuti. una suppa in particulare tali sapuriti cun crema, aspro, è ciuperci.

Minestra sorrel & è ovu

Recipes di piatti, ci sò parechji - cum'è un liquid carri .. È la verdura, cu l 'agghiunta di branza è, anchovy pomodoro crudu, incù nettles, etc. Avemu fattu priparari minestra lume cun sorrel & è ovu u ricetta classicu. Per stu avemu bisognu:

• 3 litri di carne o di liquid Verdura;
• 2 di pomi;
• 2 carotte;
• 50 aspra di a cipolla, verde è aneto;
• 250 g sorrel &;
• 2 uova gaddina.

Liquid mette u focu. Dopu ch'ellu avia accuminciatu a bollire, aghjunghje u patata, carota tazzulatu in tavuli fina. Cook di medità un ora. Sorrel & lavà, sbuchjata tazzulatu, aghjunghje ligumi li saldò, vugghiuta, scennu un bracciu magre di mmiscari ovu prune, sali a tastà. Vagna cù cipolle, verde e dill. Cacciate da u caldu. Essa u piattu cu crema, aspro.

Cù gaddina, carne

Minestra incù coeur senza u carbusgiu, malgradu u so sfarente, una assai sapuriti è facili. Stu piattu piaci to cook Italia. In ordine à priparà una suppa cù gaddina, avemu bisognu di:

• 500 aspra di carne, frit, cun elle;
• Morcov - una cosa;
• patate - trè pezzi;
• picculi bulbi - dui d 'oru;
• pumati - trè pezzi;
• adjika - 2 tablespoons;
• foglia SCIACCA - 2 pz;.
• sali è erbe.

pignata gaddina Collapsible, l 'acqua, lu friddu purificatu è mandà bruxelles. Na vota ca lu liquid bollita, smarisce schjuma, aghjunghje dui fogli matina è cuntinuà a bollire finu à u manghjà siparata da l 'ossa. Poi piglià fora la viande, liquid è aghjunghje, patate, coarsely carotte, râpé, adjika, pumati tazzulatu è cipolle, carne boned. All còciri finu a prufundezza. Poi aghjunghje u erbe sbuchjata tazzulatu, sali è caccià da u caldu. Avemu insistia na vintina di minuti. Borscht senza ritagliare incù coeur carne, hè pronta! Quandu sirvizziu aghjunghje u crema.

ricetta carbusgiu

A priparari l 'suppa cù u carbusgiu, avemu bisognu di:

• gaddina prisuttu - 300 grammi;
• sucu di pumadoru - una tazza;
• quattru pomi;
• una cipolla;
• 300 g di carbusgiu rossu;
• una carota;
• erbe, sali, oliu di frittura.

Cook gaddina nzinu a mità di u prisuttu, aghjunghje i pomi morte, u carbusgiu sbuchjata Noix. Traballat, in oliu vegetale suffrighje a cipolla, finu vitreous, aghjunghje u carotte, sucu di pumadoru. Simmer sulu dui minuti, puis messu fora tutti i minestra e còciri finu a fattu. Salt, aghjunghje spezie è erbe à tastà. vistutu cu crema, aspro, siddu àutri.

À la viande, manzo

Borsch cun manzo acquistatu cù una ricca di gustu è ricchezza. Per u so preparazione avemu bisognu:

• costa vaccina - 500 grammu;
• Morcov - 1 PC;
• fasgioli Chjar russu ê in salsa - 1 banca;
• civodda - 1 pezzu;
• u carbusgiu - 200 grammi;
• patate - 3 d 'oru;
• pepe Bulgarian - 1 PC;
• sali, arumi - a tastà.

Cumpleti a costa manzo in trè litri d'acqua, allura vi tocca à aghjunghje spezie à tastà, còciri di 3-3.5 ore. Poi smarisce u manghjà, siparari lu da l 'ossa. À u listessu tempu in un antru spechju na padedda cu ogghiu di verdura bisognu à tempura cipolle, carbusgiu Noix, carotte nanticchia e pepe campanellu. Poi aghjunghje un pocu liquid, sali, pèveru à tastà parfumatu. I fasgioli finitu vin u liquid cullezzione, aghjunghje i pomi tazzulatu è carne, còciri finu a fattu. Culà nantu à a suppa tavulinu cù manzo, vi pò aghjunghje aspro, crema. U piattu va beni cu ciuperci agliu.

Borsch "giovani", o "la primavera"

Stu "giovani", minestra vitamina hè una pignatta faciuli. È s'è vo còciri si nantu a robba magro, ci hà da esse di più è dietary. Hè megliu adattu per sta purpetti gallinacciu, ca foru priparati in anticipu e spavintatu. Per fà stu, chop | puddaru fillet è cipolla, sali e pibiri, aghjunghje l 'ovu è mmiscari bè. A furmari purpetti, mette nantu un tabbarè e freeze dry. Pronta a passari lu prodottu carne in un saccu e magazzini a lu cunghjilatori. Prima di usu, ma ùn hè micca necessariu to defrost.

Cusì, à appruntà u minestra senza u lift, primavera, avemu bisognu di:

• Funghi - 350 G
• Selvatica fresca - dui fasci.
• Patate - dui pezzi.
• Morcov - una lenza.
• U carbusgiu - 200 G
• ovu bollita - 2 pieces.
• Erbe è u sali di gustu.

In su cunillu ricrutari dui litri d'acqua. Purtate à bollire è amazes purpetti. Tagliate pomi è carotte pancetta, mette in un cunillu. Shinkuem carbusgiu sbuchjata e nave di a nostra capacità. Bollire finu à cottu, aghjunghje u nettles sbuchjata tazzulatu, ovu è erbe, sali e girari Murat. Avemu dà si hè missa di circa vinti minuti. Pour in conchi, aghjunghje u aspro, crema.

Comu si pò vede, ci sò parechji ricetti, chì vi pò còciri borshch senza pulce. Si pò esse usata à prò calda è fretu.

Bon appetitu!