Zucchetti - un ligumu pulivalenti. In u furmulariu frescu, trasìu a faciri parti di parechji insalate. Sugnu cuntenti di manciari lu frittu e taganu, cucuzzi caviale - un ospiti frequenza nant'à u nostru tavule. Unu di i primi lochi, nsemi cu rosii, cucumari, è u carbusgiu, piglià Chjar di zucchetti, coglienu in 'inguernu.
Kwasi-solim
Prima, un modu semplice, accéder è tantu sapuriti, pasta, zucchini pickled cu l'acitu, s'assumiglia. Young verdura, lavà, separà i canna e tagliata in fette, magre. Buccia è la simenza ùn pò sguassà. Tunica muta in una suppera, sprinkling una grande quantità di sali. Fiara di uni pochi ore cusì chì èranu fora lu sucu. Allora, arechja appughjà e hannu a èssiri in filari in una pulita, rinsed cun lattine drink. T. Égypte. Ghjè una ricetta di "zucchini, salate cu l'acitu", dunque ogni fila di stain dinò vagna cù u sali. À a fine di vin in banche di 3 tablespoons di oliu vegetale è cum'è assai acitu suluzione 6%. Sterilize Chjar circa 30 minuti, è ittàri up.
ricetta moldavu
Belli sòsula di racoglia i miloni statu criatu in u tirritori moldavu, induve hè stata longa curtivatu varietà di zucca. Zucchini pickled cu l'acitu e spezie, a picca spertu, è pè strughjesi à u to bocca, essendu Sognu maui di vari piatti. Tu vi tuccherà: Buttiglia 10-litre vetro, circa 5 litri d'acqua à i stagni è una cuppa, u sali, mezzo, mezzo, un biccheri di acitu. Spice coglie 4 testi di agliu, 3-4 baccelli pepe calda, aneto steli è beaters (pò esse secca), foglie barbaforte, picanta, funghi, ribes neru, tarragon &. È, di sicuru, ghjovanu, picculu dimensioni zucchetti. Pickled cu l'acitu, aranciuni, ch'elli vi hannu un sapuri forti e di sicuru sarà inclusa in u vostru dieta cutidianu.
In francese squash, tagliata la canna e cuda. Un bastone di lignu cu una punta spertu ponadkalyvayte ognunu in parechji lochi. A parti fondu di u buttiglia messu fora i foglie e li truppi arumi. E poi arechja messu fora fili di zucchetti. Trà li distribuisce zubochkami agliu sbuccia è pèveru tazzulatu in pezzi. In u mezu di novu mette u numeru di fogli. Si copre dinù e cime zucchetti. Priparà una salata d 'acqua, sali e pibiri, vin li ligumi. Chì 2-3 jorna iddi Kvass a timpiratura nurmali. Doppu ca, chini, francese drain, bollari, arrizzà. Chini si dinò zucchini, e postu in un locu frescu per un mese. Dopu à u tempu renseigné stuzzichini saliti pronta!
Zucchini, salting cunsati
Great vita di tutti i volti - zucchini, cu l'acitu, lu zuccaru, erbe è agliu. Cuntrariu prima, u gustu di stu piattu sarà riccu duci e àspiru. Cù sta Chjar nzerita adattu à i piatti di carne, di pomi, la pasta, pollen. Pudete tali zucchini, cu l'acitu e agliu, aghjunghje in differente insalate verdura. A racolta li siguenti. Per ogni vasu litre consumes circa 700 aspra di giovani zucchini, cucuzzi, o altri spezie, unu barbaforte liata 5-6 lassa english laurel 2-3, 2 zubochka agliu. Marinade € per litru d 'acqua nicissarii da 2-2.5 cucchiara di zùccaru, 2 tablespoons di sali, 150 g di l'acitu (6% di marzu), una pepe neri quartu teaspoon, sdragatu parechji parfumatu. Squash free of vurpi e lu nasu. S'elli sò più cà l 'altezza di u banche, tagliata in mezzo crosswise, puis lengthwise in 4-6 fette. U vasettu foglie e spezie, messa forti zucchini, ripone, arranciari li debout, m. E. Vertically. Bollire u Marinade, arrizzà, vin in banche. Sterilize zucchini, Marinated cu l'acitu di 15 minuti, poi strinciri.
zucchini, frittu Chjar
So spissu coglie l 'orti casalinga Ucrainu. U so benefiziu hè chì sti pub sò granni cu la sarsa, francese mayonnaise, o sulu 'agliu. stuzzichini Composition cumpunenti: in un vasettu litru hè circa mitati ghjovani ligumi chilò, 120 aspra di cociri e stazioni di gas, parechji erba cipollina, funghi e aneto, circa 10-15 aspra di sali, 60 cunzunantali d 'una l' acitu 6%. Young Squash cun circuli taglio peddi e tempura nzinu a marruni. Cool. Sbuchjata chop | l erbe è agliu. li minti cu sali e funnu cans, l 'acitu e ogghiu. Caca forti tamping, zucchetti. Sterilize 35 minuti, è ittàri up. banche prontu, comu a lu solitu, girari lu foliacea, copre e lascià a mi.