Tsahton salsa: ricetta, è ci voli

Tutti i cucinari di u mondu accordu chì quasi ogni piattu principale face un particulare, diliziosu è famosu hè la salsa. Iddi inventata un grande varietà: u manghjà, i pesci, u acellu. Ci sò piccante, hannu un dolce-aspro, - di tutti i gustu è rinumata. Ma se tu vogli, piccante, vi ci vole à pruvà la tsahton salsa. A ricetta appartene à Caucasians. U salsa hè preparatu è à Georgia è à del Sud. Varianti di u so pochi, è ogni donna, cunsidareghja lu in a so manu dritta. So s'è tù sì acostumaus a criatività di volti, sceglie ogni tsahton - ricetta sarà la basi, è voi vi compie si a vostra almanacchi è ottene una salsa unica chì pò addivintari a vostra carta chiamari.

Traballat, avemu nutà chì u "supportu" Caucasian à i carri tradizione fatti spertu. Tuttavia, ci sò qualchi versioni tsahtona, chì pò esse chjamatu piuttostu piccante. È s'è u vostru corpu ùn piglià spertu, vi ponu stari su una funziunalità Chjara. È una manera di più: sicondu à i reguli, a chini tsahton salsa ricetta chjama di yogurt, katyk, in casi estremu - curdled. Ma u gustu, aspro, ùn hè micca almanacchi d'ognunu, tantu in parechji ricetti invece di sti secrete cuntene crema.

basa di dati primariu

Tutti i prudutti sò pigliatu a ochju: a salsa deve conform a to idea di gustu. pepe Hot tazzulatu cum'è sbuchjata pussibuli. Se tu vogli, sauce assai calda lascià la simenza. Solu chì ùn hè ghjuntu à traversu u dente, li mi in una muratura. Agliu puri è cuntinuò à traversu u stampa. Green Beret di più, u uriginale hè à esse coriandre, ma s'ellu vi rissentu lu troppu hè spressu, piglià u petrusellu. U raggiu hè tazzulatu, u Rica sò in intro, e crema pienu. A ricetta prontu-fattu ricumanda tsahton utsho spezia suneli e sali, move bè è lascià per un quartu di un ora in u caldu di u so ricchezza.

Certi pirsuni arrivare, lungo, solu cù spezie seccu è aspro, sauce tsahtonom chiamari. In u nostru parè, sta ùn hè micca abbastanza dritta: in u, sauce devi asista almenu la macchia.

Tsahton lingua

A diffirenza di lu da a versione littiratura - la prisenza di noci in u salsa. In qualchi versioni, ancu pipiruna calda assenza, tantu ca un bonu e tsathon ulcer in. Noci è agliu hè pigliatu in uguali statura, macchia, piccante - konania. Tutti stu passatu à traversu una inaturalis nzinu a crema, dolci è aspro dilujùtu a cuerenza àutri. Di spezie in lu ricetta tsahton Cristal mittennu cumin, sali e coriandre, ma ùn drammaturgu, sauce gustu è altri prupizia, à u vostru parè, arumi. Sè vo ùn macinati in i media di pepe calda, vi pò aghjunghje un pocu di terra visuale. Quì più paci à pienu in u rossu.

un altru versione

Micca tutti li piaci à sans cun pepe calda fresca - e mani, dopu ardi per un bellu pezzu, ci sò irritations se la peddi hè prufundezza. Tuttavia, issu ùn hè micca una raghjoni à abbandunà l 'idea di còciri tsahton. Ricetta stirminiu diliniati sottu m'aiuti c'arriva luntanu è tastà a salsa Caucasian. Andà à u mercatu, è cumprà i "grandmothers" pickled pipiruna calda. Ghjustu nanzu vi dà soldi, à pruvà i prudutti (se u dirittu) volte pare in sti pipiruna un gustu musty, è chì noi ùn tuccherà.

pipiruna Pickled o di paglia o di passava à traversu una / inaturalis / prucissuri, carne, Peugeot pastu. Se ti piace assai Pastene caldi ùn pò ancu pulizziari fora la simenza, tagliata solu u cura. Stu dinù crumbled (o macinati) un grande numeru di erbe frescu, spartu crema, - è, dopu 15 minuti pò esse pianuri carne tsahtonom. O simpricimenti munciuniatu u pane.

Tsahton: lu ricetta di l 'inguernu

Se ti piace la salsa, hè pussibili à priparà e volte friddu. Ci sò dui scelte: sia a Sole pipiruna, o à fà fundamentu frescu chi fannu lu nomu tsyvzy-tsahton o chivdzosa. Per u so, u ghjovanu baccelli sò pigliatu pipiruna assai hot - unu chì in u furmulariu matura di rossu. Avete à truvà li a verde, hè preziosi - cù foglie. Steli ùn hè bisognu. Cupa cù foglie Blanch per ùn più chè unu minutu. Allora stringhjia ancu, finu à micca acqua, di suduri, sò aghjuntu à u pignata, chì hè pienu di cu 'acqua fresca di friddu. Cupa còciri di cinqui minuti, lavau dinò, stampa (issu tempu micca assai bè) è solyatsya. A muta hè assai forti calata in un vasu cù un ochju puritani è mette in u mascina. À u mumentu dritta tsyvzy-tsahton pienu di crema, aspro, chì chop | ervi e spezie aghjusta.

refinements noms

salsa prontu chì hè digià aghjuntu à u crema, aspro, bisognu à manghjà subitu. Massimu - u ghjornu dopu. Sè lu dura più, addiventa menu sapuriti è parfumatu. Incidentally, hè sempre manghjà assai sapuriti anu. Dopu à un tali kebab, marinade un particulari prufundezza è parfumatu. Solu razza tsahton Marinade megliu in Corsica, o yogourt - tandu i carri hè prontu à còciri a suprana. Sò assuciati à i tradizioni culinario Caucasian - fini preferimu noi!